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相模大野・橋本・相模湖で石鯛が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

相模大野・橋本・相模湖エリア

条件変更

銘柄鶏 奥のみやこ鶏 やきとり串
若どり、とり皮、ぼんじり、砂肝
世界遺産・平泉の周辺に広がる高原のさわやかな空気の中でのびのび育ち、また薬草をブレンドした純天然飼料で健康管理を徹底した飼育をしていますので、生臭さがなく、甘味とコクのある、低コレステロールな美味しい焼鳥です。是非、一度ご賞味下さい。
月替わりおすすめメニュー
毎月、季節の旬な食材を使用したおすすめメニューを提供しております。是非一度ご賞味ください。
  • 小田急相模原駅 徒歩1分
  • 2,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





相模大野・橋本・相模湖の最寄り駅
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エリア

神奈川県

こだわり

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