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相模大野・橋本・相模湖で燻製が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

相模大野・橋本・相模湖エリア

条件変更

自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、ぷるぷるダレの焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、鶏皮など人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 100円〜
サッパリと食べられるように、油はこだわりの菜種油を100%使用。串食材に合わせた究極の3種ダレをご用意。肉は特製ニンニク醤油ソース(癖になりつつ飽きのこない味)、魚介は特製スイートチリソース(ピリ甘で若い女性にも気軽に♪)、野菜は特製野菜味噌(絶妙な甘辛バランス)で、まずはお試しください。100円(税抜)〜
  • 相模原駅 徒歩2分
  • 2,400円

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相模原市中央区

マカロニ市場 相模原店

燻製ベーコンピッツァ
豚バラ肉からじっくり漬け込んだ自家製生ベーコンを5時間燻製し、ベーコンの旨味と香りが後を引く美味しいピッツァが完成しました。自家燻製ベーコンとたっぷりのベビーリーフサラダにドレッシングの組み合わせが絶妙です。チーズもイタリア ガゼルタから空輸で届くモッツァレラをはじめ厳選した5種類のチーズを使います。
茹で上げ生パスタのミートソース
野菜の旨味甘みを引き出すしっかりとしたソテー。その野菜と粗めのひき肉を1日煮込み、さらに1日寝かして完成するまるでデミグラスソースのような濃厚ミートソースです。たっぷりのチーズをからませた もちもちの生パスタが良く合います。
パーティーコースでも人気です。
  • 相模原駅 徒歩12分
  • 2,500円

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相模原市中央区

居酒屋 土間土間 相模原店

2名様〜半個室◎デートや合コンに!
落ち着いた雰囲気でお料理を楽しみたいお客様に最適なお席をご用意しております。程よい明るさの照明と落ち着きある空間でお料理とお酒をお召し上がりくださいませ。今ならお得な単品飲み放題クーポンや飲み放題付コースをご用意しております♪ご宴会や飲み会,女子会,二次会など様々な用途に併せてご利用くださいませ。
土間土間で女子会,飲み会,誕生日を◎
土間土間がおすすめする宴会プラン!女子会や飲み会にも最適なプラン多数ご用意しています◎3時間飲み放題付で2700円〜☆各コースにはお料理と相性抜群の種類豊富な飲み放題メニューも付いております。落ち着いた店内でご宴会を!ご利用人数やご予算等お気軽にお問い合わせください。
  • 相模原駅 徒歩2分
  • 2,700円

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相模原市緑区

笑笑 橋本北口駅前店

ケーキ付宴会コース実施中!
この思い伝えたい!お手紙ケーキ付宴会コース!記念日、誕生日や歓迎会などのお祝い・飲み会に是非ご利用ください!
※1組に対し5号サイズのお手紙ケーキ付きとなります。お好きな文字を入れられます
※5名様以上で5日前までにご予約
女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
  • 橋本駅 徒歩1分
  • 2,500円

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貸切は20名〜昼宴会もOK!!
人数やシーンに合わせてご利用頂ける多彩なお席。普段のお食事や、デート、女子会、職場のパーティー、さらにはウェディングの2次会にもご利用頂けます!パーティーに必要不可欠なマイク、プロジェクターをはじめ電子ピアノやビンゴ等も完備!
貸切りは着席20名様〜立食で最大60名様までOKという使い勝手良さは魅力です☆
まだまだあるよ!!サプライズサービス
見た目はもちろんのこと、これでもかとばかりに用意されたサプライズの数々。「誕生日・記念日コース」の最後には、デザートの後にさらにデザートとして彩りも豊かで豪華なフルーツが!!!女性はもちろんですが、男性の方もここまでされると皆さん思わず笑顔に…♪リピーターが多いのにも納得です。
  • 相模大野駅 徒歩4分
  • 3,000円

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製法から調理までこだわりの熟成肉
【調理】
ドライエイジングで熟成させたお肉は通常のお肉よりも水分が少ない状態です。これを普通に焼くとパサパサになるため、当店ではゆっくり常温に戻し、塩・胡椒・オリーブオイルで表面を焼き上げた後、温かい場所で寝かせ、中まで火を入れます。寝かせる事でゆっくり火が入り、レアとはまた違った食感になります。
熟成肉とワインのマリアージュ
肉料理を愉しむならやはりワインが合います。当店厳選のワインからお気に入りをみつけてください。サングリアやリモンチェッロ、シャンディガフにもこだわりがあります!ドリンク類にも一切手抜きはありません!
  • 橋本駅 徒歩3分
  • 4,000円

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イチオシ宴会のお鍋紹介
熟成黒豚肩ロースの柚子鍋!熟成黒豚肩ロースの柚子鍋と冬の味覚を満喫する宴<9品>飲み放題付◆5000円(税込)
三間堂のオススメ宴会の熟成黒豚肩ロースの柚子鍋です!ローストビーフの炙り焼き、つぶ貝殻盛りと刺身三種盛り合わせ、、白子の天ぷらなど充実の内容を取り揃えた自慢の宴会内容です!
個室掘りごたつ座敷席4名〜最大60名
柔らかな行燈の灯りと和の空間が暖かいこちらの個室席は最大26名様までのご宴会をお楽しみ頂けます。
会社宴会、ちょっとした同窓会、飲み会など様々なシーンでご利用下さいませ。
完全個室席となっておりますので、周りを気にすることなくお客様たちだけのプライベート空間でご宴会をお楽しみくださいませ。
  • 橋本駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 年中無休

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女性にも人気の柔らかスペアリブ
余分な脂を落として調理していて骨から身が簡単にはがれ落ちる程、柔らかく女性の方にも食べやすくしてあります!
人気の(塩、胡椒)(醤油)など8種類の味からお選び頂けます!
誕生日・記念日のサポート
誕生日のお祝いや記念日にオススメ!メッセージ付プレートやメッセージボードなど全力サポートします!!!
  • 相模大野駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    ※年末年始(12/31〜1/4) 1/5より通常営業致します。

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相模原市南区

OTABENA おたべ菜

飲み放題は120種 3時間!
焼酎/梅酒/果実酒…全種類  ワイン…全種
サワー/カクテル/ソフトドリンク/ノンアルコールカクテル…全種
生ビール/ウイスキー/日本酒(菊水の辛口・〆張鶴・熱燗)
※ピッチャー/ボトル/デカンタは3時間飲み放題のみご利用出来ます。
バースデイプレート サービス!
ご本人様にバースデイプレートをサービス
  • 相模大野駅 徒歩1分
  • 2,900円
  • 不定休日あり

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地元、鹿児島の焼酎を取り揃え
『こだわりの鹿児島素材の料理には、こだわりの薩摩焼酎・九州素材のお酒を』
塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
地鶏「黒さつま鶏」へのこだわり
【鹿児島直送・店内解体】当店ならではのフレッシュな地鶏を、是非たたきでご堪能ください!もっちりとした地鶏の新鮮さと旨味を堪能できる黒さつま鶏の『むねみたたき』は必食。味付けは九州を代表する柑橘「日向夏」で作った自家製ポン酢とたっぷりのネギのぶっかけ風、ほんのり甘い「九州甘醤油」などが選べます!
  • 橋本駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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神奈川県

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