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相模大野・橋本・相模湖で風の森(日本酒)が楽しめるお店

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相模大野・橋本・相模湖で
風の森(日本酒)が楽しめるお店

風の森が飲めるお店

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風の森という日本酒を造っている油長酒造は、奈良県の御所市にあり、1719年に創業したお蔵です。 風の森という名前は、実在する「風の森峠」が由来となっています。 仕込み水は、地下100メートルの深井戸から汲み上げられる葛城山の伏流水を使用していて、一年中柔らかい安定した水質が得られています。 風の森の特徴は、無濾過でモロミを絞った後フィルターやメッシュなどを通した濾過処理を一切してなく、醸造用アルコールは使用せず米と米麹だけを使用している純米酒です。

相模大野・橋本・相模湖エリア

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こだわりの日本酒
店主が自ら地方の酒蔵まで足を運んで集めたものや、その時期にしか手に入らない旬のもの、限定もの。あまり知られていないお酒がほとんどですが、絶対に気に入る日本酒があると思います。普段呑まないけど興味のある方、呑ん兵衛の方まで幅広くお待ちしております!
築地直送の鮮魚!
築地から直送される新鮮な魚!珍しい『銘魚』と呼ばれる漁師の間で絶品な美味しさでありながら、市場に出荷できるほどの量が取れないため漁師または地元の人しか今まで食べられていなかった魚を堪能することもできます!その日の市場で本当に美味しい魚を提供しますので、「今日のさかな」メニューにてご確認ください!
  • 橋本駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

神奈川県

こだわり

風の森(日本酒)

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