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立川・八王子・青梅で燻製が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
燻製が楽しめるお店

燻製が食べられるお店

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燻製とは食材を燻煙(煙でいぶすこと)した保存食のことです。燻煙材としてサクラやブナ、ナラなどの木材を使用することから特有な風味がつくことが特徴です。燻製する方法は3種類あり、15~30度の低温で燻す冷勳、30~80度の温度で燻す温勳、80~100度以上の高温で燻す熱勳など、食材によって使い分けます。 様々な食材で燻製を楽しめますが、ハム・生ハムやベーコン、ジャーキー、など肉類との相性はばっちりです。

立川・八王子・青梅エリア

条件変更

八王子店限定特別宴会など♪
☆何と料理品数…15品!!ボリューム満点の『かっこの八王子コース』♪
3H飲み放題付きお1人様=4.000円!!
※金土祝前日は2.5H制となります。
※写真はイメージです。
▼『産直鮮魚』/季節限定料理
炉端をテーマにした粋な居酒屋を目指し、日々鮮魚の仕入れ、調理法にはこだわらせて頂いております。
ちなみに上記の写真の舟盛はこだわりの刺身を豪華に7種盛り込み、サービス価格の税抜き1.980円、数量限定のため是非ご予約下さい。
  • 八王子駅 徒歩1分
  • 2,900円
  • 年中無休
    ※Net予約は24時間受付中。

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自慢の備長炭串焼き 150円〜
厳選した鶏肉を一串一串丁寧に、備長炭で焼き上げます♪ 部位や串ごとで異なる絶妙な焼き加減で素材の旨味を最大限に引き出す、まさに熟練技。おすすめは、炭火焼鳥7本盛999円(税抜)。ネギマ、ハツなど人気串7種が愉しめます♪味付けも秘伝のぷるぷるダレまたは塩と好みに合わせてどうぞ。単品150円(税抜)〜
口当たり軽い菜の花串揚 150円〜
サッパリと食べられるように、油は黄金色の薫り高き菜種油を100%使用!串カツをメインにご用意いたしました。まずはお試しください。150円(税抜)〜
  • 豊田駅 徒歩3分
  • 2,300円
  • 年中無休
    ※※2/19(月)は休業とさせていただきます。

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ニライカナイ定番コース
沖縄をまるごと堪能するなら、【沖縄満喫コース3000円】がオススメ! +1500円で3時間たっぷり飲み放題がつくので、夏の宴会には最適!!
沖縄直送!超希少な石垣牛とアグー豚
店主が「ニライカナイに来たら絶対に食べてもらいたいっ!」と豪語する料理が“石垣牛”と“アグー豚”。八重山の豊かな自然と溢れる太陽に恵まれた環境で育つ石垣牛は、全ての和牛の元である牛。2000年の沖縄サミットで調理され、その味わい深い極上の肉質で絶賛された牛肉です。また、今帰仁の正真正銘のアグー豚も必食!
  • 八王子駅 徒歩1分
  • 3,300円

立川市

PORT BAR

月替わり・季節の生フルーツカクテル
☆旬の生フルーツカクテル☆ 
1月はイチゴを使ったカクテルをご用意しております!
当店は日本バーテンダー協会立川支部に加盟しております。
プロが作る本格カクテルを安心して是非ご賞味下さい !(^^)!
日替わり!自家製スモーク(燻製)
日替わりでご用意しております。本日の燻製は店内黒板にてお知らせします♪
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,100円

  • 年末年始(2017年1月1日)

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天草漁師♪直送鮮魚をお届け
【九州熊本天草直送鮮魚を立川へお届け】
毎日九州産地直送の美味しい鮮魚が東京の立川市にいながら食べられちゃう♪その日の鮮魚をスタッフがオススメ♪
コノシロ・シマアジ・クロダイ・コウイカ・あこや貝などなど
熊本益城町から直送馬刺し
【熊本県直送の馬刺し】熊本から直送で届く当店の馬刺し、ご来店の際にはぜひお召し上がりいただきたい一品。『赤身(もも)』や『こうね(たてがみ)』『ふたえご(あばら)』の定番部位に『レバー』や『タン』もございます。熊本郷土の味とも言える新鮮な馬刺しの味わい、どうぞご堪能ください。
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,480円
  • 不定休日あり
    ※==臨時休業のお知らせ== ※2018年2月はございません。

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完全個室やロフト席!4~60名様OK★
周りが気にならない完全個室は25名様までご用意できます。大宴会、接待、打ち上げ、歓送迎会、飲み会、デートなど、さまざまなシーンで存分にご利用いただけると思います!!!個室は大変人気のお席なので、早いもの勝ちでございます。なるべく早めのご予約をおすすめ致します!!!
じとっこの贅沢宴会!!4000円〜♪♪
当店自慢のご宴会は、看板メニュー『じとっこ炭火焼』や宮崎名物『チキン南蛮』がすべてのコースに含まれています!他にもじとっこの鶏ガラを使ったコラーゲン鍋や宮崎の旬野菜を使った絶品料理など、バラエティ豊かに取り揃えておりますので、歓送迎会・飲み会などに最適♪♪
全コース飲み放題付なのでかなりお得です!
  • 立川駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 不定休日あり

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 高尾駅 徒歩4分
  • 2,500円

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 東大和市駅 徒歩3分
  • 2,300円

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女性に人気の居酒屋
「笑笑」は、女性に人気のあるサワー・カクテルを豊富にご用意しています。ゆったりとした木造りの和空間で笑笑自慢の多彩な料理やお酒を堪能できます!
※個室は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
当店人気No,1コース!!
《楽笑 RAKUWARA》お刺身4種と味が選べる海鮮ブイヤベース鍋のコース【8品】
<コース内容>
枝豆/スモークサーモンと生ハムのコブサラダ/お刺身4種盛り/手羽のスパイス焼/チキン南蛮とスパイシーポテト/海鮮ブイヤベース鍋(和風帆立旨塩だし or 洋風濃厚海老だし)/〆のラーメン/デザート
  • 立川駅 徒歩1分
  • 2,300円

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立川市

狸穴

旬の魚介と日本酒の専門店
市場まで直接買い付けに行きこの目で確かめた旬の魚介と日本全国より厳選した日本酒の専門店です! 日本酒は季節限定酒や幻と言われる地酒まで幅広く揃えて、お客様の気分やお料理に合わせてお出してきたらと思っております。
  • 立川駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日月連休の場合は15:00〜24:00(L.O.23:00)にて営業、翌月曜休み。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





立川・八王子・青梅の最寄り駅
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