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立川・八王子・青梅で熟成肉が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
熟成肉が楽しめるお店

熟成肉が食べられるお店

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熟成肉とは普通の肉と違い、特殊な環境に置いて熟成させることで、肉の組織を柔らかくし、旨味を引き出した肉のことを言います。肉自体の持つ酵素の働きによって、タンパク質が分解されて柔らかくなるのと同時に、旨みとなるアミノ酸やペプチドが増加します。これにより、肉がとても柔らかく、歯で噛みきらなくても、箸やスプーンで切れほどになり、旨味の面でも、良い肉ならより素晴らしい肉に、普通の肉でもまるで高級肉のような味わいになります。

立川・八王子・青梅エリア

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当店一番人気★ベイビーバックリブ
ジューシーなベイビーバックリブは、骨から外れやすいように調理いたしました。良質な穀物で育ち、熟成されたポークの旨味と栄養をたっぷり持っているベイビーバックリブにフルーティーなバーベキューソースを塗り、香ばしくグリルした極上の逸品です。 嬉しいハーフサイズも有りますよ♪

12種類の樽生地ビール!
日替りで12種類のクラフトビールをお楽しみいただけます。
個性あふれるビールを是非ご堪能ください。
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,500円

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《ご宴会》飲放付クーポンで3500円〜
様々なご宴会・パーティーに!楓の飲み放題付ご宴会プラン♪旬の厳選素材とシェフの感性か冴えるスパニッシュイタリアンの逸品がずらりと並ぶご宴会コース。お料理を美味しく演出する飲み放題も豊富♪そんなご宴会のコースをさらに演出する多彩な設備やサービス!サプライズや企画など何でもお気軽にご相談ください!
特別な日を最高の思い出に!!
メッセージ入りホールケーキ無料サービス♪
証明&音楽の演出あり!
さらに記念撮影もありありの特別待遇!
スタッフが全力でサプライズをサポートします!!
  • 立川駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)

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鮮度抜群!国産ホルモン
新鮮な国産豚ホルモン&和牛ホルモンなんと約30種類以上!
珍しい希少部位や定番のものまでご用意しております。お肉ごとにこだわりの味付けや焼き方をご提案させて頂きます!
A5ランクをリーズナブルに!
黒毛和牛の最高ランクA5の肉をびっくりするお値段で提供!人気の焼肉コースは3,980円(税込)〜ご用意しております!人気の部位が贅沢に詰まっていて真に美味しい焼肉で満足できること間違いなし!
  • 立川南駅 徒歩4分
  • 3,000円
木目作りの落ち着いた店内!!
JR 昭島駅より約1分。落ち着いた店内。様々な席をご用意。忘年会・ご家族で集まり・歓送迎会・女子会・誕生日会・各種打ち上げなど様々な宴会にご利用頂けます。ご宴会コース2,300円(税込)〜!!
鮮度抜群!国産ホルモン
新鮮な国産豚ホルモン&和牛ホルモンなんと約30種類以上!
珍しい希少部位や定番のものまでご用意しております。お肉ごとにこだわりの味付けや焼き方をご提案させて頂きます!
  • 昭島駅 徒歩1分
  • 3,000円
広々宴会個室で味わう絶品肉料理
心地良く充実したプライベートタイムをサポート♪ ゆったり広々とおくつろぎいただけるソファ個室を多数ご用意しております。 ご宴会プランのご相談や人数の調整など承りますのでお気軽にお問い合わせください。
人気店のシェフが彩る創作料理
味だけでなく目でも楽しんでいただきたい、そんなコンセプトから考案された当店のメニューは、見た目にもこだわった逸品が並びます。洗練された料理は気の利いた内装とも相まって女子会でのご利用にも最適。程よい臨場感と非日常を演出するご宴会プランを多数ご用意しております。
  • 八王子駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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雰囲気抜群の個室あります!
プライベートパーティーにピッタリなオシャレな個室です!
普段使いからちょっとしたパーティーに♪
素敵なお時間をお過ごしください。
貸し切り承ります!20名様から応相談
プライベートなパーティーシーンにもお応えしちゃいます!もちろん会社使いでも問題なし!最大50名様までいけちゃいます!(立食時)
スクリーン、マイク、定番のビンゴ等無料で貸し出させて頂きます。
お料理内容、お時間、飲み放題内容等はお電話にてお問い合わせ下さい!ご相談承ります!!!
  • 立川駅 徒歩1分
  • 4,000円

  • ※※金、土、祝前日に限りましては席のみのご予約は承れません。

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人気!【大山地鶏の自家製熟成肉】
■大山地鶏の自家製熟成肉■
おすすめといったら鳥取直送の大山地鶏の熟成肉!番長グリルや骨付き番長焼きなど、大山地鶏を使った宴会、ランチ、女子会コースも3500→2500円〜ご案内しております。この機会にお待ちしております。
【サプライズ】誕生日やお祝いに…
【宴会コース、お昼宴会にもOK】
誕生日・記念日にはもちろんですが、送別会にサプライズっていうのも粋ですね◎
お誕生日の方にはホールケーキ+木皿プレゼント!ご提供の条件があるのでクーポンも要チェック!前日までにご予約くださいね♪
主役の忘れられない日に、鶏番長一同全力を尽くしますのでご相談下さい★
  • 八王子駅 徒歩1分
  • 2,980円

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リニューアルOPEN!×立川駅徒歩1分
トルコランプが彩る店内はお洒落なデザイナーズ空間♪もちろん2名様~ご利用OK!インテリアにこだわったお洒落な空間と、和モダンな落ち着いた空間の2パターンのお席をご用意しております◎プライベート利用はもちろん、宴会や飲み会利用にも最適◎いろいろなシーンでご利用頂けます♪
牛ハラミや牛赤身のグリルが絶品◎
当店のお肉MENUはシェフがゆっくり時間をかけて仕込んだ柔らかいお肉が絶品!素材の味をそのまま活かしたお肉料理から創作お肉メニューも◎他創作イタリアンも絶品!当店自慢のお肉メニューがたっぷり詰まったお得な飲み放題付きコースもご用意おしております◎
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,800円

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全国から料理に合う日本酒を
日本全国からお料理に合う地酒を厳選しております。
お肉にはワイン!だけではなく日本酒・焼酎も合います♪
厳選肉の飲み放題プラン
日本全国の厳選肉をメインに、溶岩焼き・名物の和牛炙り寿司などのお料理を据えたご宴会プランをご用意。お好みに合わせてお選びください。
  • 立川駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 第1火曜日
    ※12月は休まず営業いたします
    ※第一火曜日が祝前日の場合第二火曜日がお休みとなります。 以外は不定休

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薪釜ピッツァ マルゲリータS680円
サイズが選べるようになりました!当店のピッツア生地はルスティカというイタリア最高級小麦粉を使用。
モツァレラチーズは、ほとんどのお店が冷凍物のモツァレラを使う中、価格にして2倍ほどするフレッシュな北海道モツァレラを贅沢に使用。600〜700度以上の薪釜で焼きあげますので中はもっちり、外はサクサクです♪
世界のクラフトビールが50種類以上
コナビールを初め世界のクラフトビールが50種類以上♪クラフト生もございます!
  • 立川駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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