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立川・八王子・青梅で米沢牛が楽しめるお店

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立川・八王子・青梅で
米沢牛が楽しめるお店

米沢牛が食べられるお店

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日本を代表するブランド牛の中でも、長年人気を集めているのが松阪牛、神戸牛、米沢牛の三大ブランド牛。なかでも米沢牛は人気が高く、生産地の山形県米沢市の気候が、バランスの良い霜降り具合と旨みのある牛肉を作ると言われています。生で食べてもよし、焼いてもよし、煮てもよしの米沢牛は一度食べると病みつきになります。

立川・八王子・青梅エリア

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主人の料理への想い・こだわりの食材
採れ立ての食材には旬の旨味がある 料理人は素材その物と向き合い手間暇を掛けて 美味しさを引き出すための手伝いをする。これが私の求める料理人の姿であり、誇りである。受け継がれて来た日本料理の伝統を守りながら四季の国日本を御堪能戴く懐石料理、豆腐料理に新風を添えて私ならではの料理を皆様に楽しんで戴きたい。
料亭の雰囲気を映す京間の個室
「 数奇屋建築の巨匠宮崎慶二氏」設計の宮大工、匠の技を持ってした 差し色を利かせた京襖の個室。京都を想わせる数寄屋造りの和空間は目を瞠る。 筧軸、季節の花を活け、晴れの日のご会食、接待、等 幅広いご要望にお応えできる設計を施し、奥座敷の入り口でお履物を脱いでお上がり戴き 料亭の雰囲気を気負わず愉しめる。
  • 京王八王子駅 徒歩1分
  • 10,590円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2017年8月12日〜2017年8月16日)
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月5日)
    ※【定休日:■月曜日 【年末年始】・年末12月29日〜31日はおせち料理の為、通常営業は休ませて戴きます。・年末31日午後より新年5日までは通常営業は休ませて戴きます。・新年のご予約は仕入れ・仕込み状況も踏まえ6日18:00よりご予約を受けさせて戴きます。

ネットで予約する

  • 東秋留駅 徒歩徒歩6分
  • 4,000円
  • 毎週水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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