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小金井・国分寺・国立でフカヒレが楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
フカヒレが楽しめるお店

フカヒレが食べられるお店

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フカヒレはサメの尾びれや背びれなどをはぎ取って乾燥させた高級食材です。主に魚介類のスープや姿煮、点心の具材として使われることが多く、料理の種類としては中華料理がメインと言えます。フカヒレに使われるサメの種類はいくつかあり、ジンベイザメやアオザメ、ヨシキリザメが比較的メジャーなようです。日本では気仙沼産のものが非常に有名です。料理として食する場合は、軟骨のような柔らかいゼラチン質の食感が楽しめます。近年は規制が強化されているため、より高級な食材となっているようです。

小金井・国分寺・国立エリア

条件変更

小平市

長江宴

自家製梅酢と梅肉入り黒酢甘酢ソース
香酢の黒酢の酢豚は米酢、中国黒酢の鎮江香酢、さとうきび糖をブレンドした自慢の甘酢に、自家製赤梅酢と梅肉が加わり、さらにヘルシーに美味しくなりました。
本場四川産のピーケン豆板醤を使用
秘伝味噌の陳麻婆豆腐は本場四川産の豆板醤、生姜、ニンニクをじっくり炒め、丸大豆醤油、豆鼓(トーチ)、八丁味噌など数種類の味噌、四川産花山椒を使い、奥深い味に仕上がりました。長江宴おすすめNO.3!
  • 青梅街道駅 徒歩1分
  • 1,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)

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国分寺市

華琳

武蔵野台地を一望できる絶景の個室
天気の良い日には、東京タワー、スカイツリー、新宿、横浜の景色をお楽しみ頂けます。
特に、夕暮れ時の富士山は他ではなかなか見られない程の絶景です。
個室は最大12名様までご利用頂けます。
人気のセット1,300円〜
お一人様からお楽しみいただけるセットメニュー。
美と健康を意識したヘルシーさが自慢です。
  • 国分寺駅 徒歩1分
  • 1,400円
  • 不定休日あり
    ※※セレオ国分寺に準ずる

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年末年始限定 飲み放題付プラン
定番のコース4種に加えて、時期限定コースを2ヶ月毎に2種御用意致しております。宴席の多い年末年始のお集まりに中国料理をどうぞご賞味ください。
お飲物付宴会コース 4,300(税別)〜
龍栄の誇る絶品料理とお飲み物(2時間制)のついたご宴会コースは全6種 4,300円〜
  • 国分寺駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週水曜日
    ※祝日の場合は翌日

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薬膳 すっぽん鍋
安心の国内・静岡県産の活きスッポンと厳選された漢方を、土鍋でじっくりと時間をかけて煮込んだ薬膳入りスープ鍋。
(ほかに国内産 烏骨鶏を使用した、薬膳 烏骨鶏鍋もございます。)
お店の味をお持ち帰り出来ます♪
お店の味をお持ち帰りする事が出来ます♪
仕出し弁当のご予約も随時承っております♪
メニュー内容に関してはお問い合わせ下さい。(季節や仕入れ状況によって一部取扱い出来ない場合もございます。)
  • 国立駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小金井・国分寺・国立の最寄り駅
  • 国分寺駅
  • 国立駅
  • 一橋学園駅
  • 花小金井駅
  • 小川駅
  • 小平駅
  • 新小平駅
  • 西国分寺駅
  • 青梅街道駅
  • 鷹の台駅
  • 谷保駅
  • 東小金井駅
  • 武蔵小金井駅
  • 矢川駅
  • 関野橋停留所
  • 小金井公園入口停留所
  • 昭和病院停留所
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エリア

東京都

こだわり

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