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小金井・国分寺・国立で杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

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小金井・国分寺・国立で
杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

杜氏潤平が飲めるお店

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杜氏潤平は宮崎県日南市の小玉醸造で造られる芋焼酎です。代々造り酒屋を営んできた金丸一夫氏が全国の蔵元で修行を重ねる息子に、精一杯酒造りに励むことができる環境を与えてやりたいとの思いから、休業していた小玉醸造を譲り受け2001年から酒造りを始めました。杜氏を務める純平氏は東京農業大学を卒業後、関東の清酒蔵で麹造りを学び、帰郷してからは地元の焼酎蔵で焼酎造りを学びました。親子で営む小さな蔵元ですので流通量は少ないのですが、確かな味で焼酎好きを魅了し知る人ぞ知る焼酎として人気を集めています。

小金井・国分寺・国立エリア

条件変更

地元宮崎の焼酎・ワインを取り揃え
塚田農場は食材の生産者だけではなく、宮崎の酒造とも直接つながりを持っています。塚田農場だからこそ人気の焼酎や県外には出回らないレア焼酎を安定して仕入れてお客様へご提供する事が可能になってます。
みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
  • 国立駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)

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国分寺市

お料理 結い

目の前で炊き上げる 季節の釜飯
ご注文ごとにお一人様専用の卓上釜でおひとつづつ炊き上げます。季節の旬食材を使った絶品の釜飯をどうぞ。
毎朝市場で仕入れるこだわりの鮮魚
毎日市場をまわって自らの目で見て、触って本当に良いものだけを仕入れております。
  • 国分寺駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※(祝日の場合、翌日に振替) 定休日(昼・夜)の御予約もお受け致します。(10名様より、お料理6,000円より) FaceBookでも期間限定の日本酒の情報など、お店の情報を随時更新しています。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





小金井・国分寺・国立の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

杜氏潤平(焼酎)

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