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府中・調布で石鯛が楽しめるお店

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府中・調布で
石鯛が楽しめるお店

石鯛が食べられるお店

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石鯛は、スズキ目イシダイ科の魚で、日本近海に生息しています。若魚はシマダイやサンバソウ、老成した雄はクチグロと呼ばれることもあります。成魚は体長50cm程で、白地に7本の横縞模様が特徴です。 食材としての石鯛は秋が旬です。体長40cmくらいまでの石鯛が美味で、大型の石鯛は味も落ちますし中毒の危険性もあるため、食用には向いていません。主な調理法として刺身や洗い、寿司だね等の生食や、煮付けや唐揚げがあります。

府中・調布エリア

条件変更

府中市

和楽 酔竹

和食会席コース 料理7品4,000円より
大人の創作居酒屋でワンランク上の本格和食を堪能できる。
和食会席コース 料理7品4,000円よりご用意いたしております。
朝獲れ天然鮮魚
当店は天然のお魚にこだわっています。兵庫や鳥取からの直送、愛媛からは朝の競りにかかった魚がその日の夕方に到着して皆様に提供できます。他には無い鮮魚の味をご賞味ください。
  • 府中駅 徒歩5分
  • 4,500円
  • 毎週水曜日
    ※12月は水曜日も営業。末は27日までの営業となります。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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