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府中・調布で羊肉が楽しめるお店

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府中・調布で
羊肉が楽しめるお店

羊肉が食べられるお店

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羊肉には「ラム肉」と「マトン肉」とありますが、「ラム」は永久門歯のない生後1年未満の仔羊で、肉質は軟らかく臭みやクセも少ない。「マトンは」門歯のある生後1年以上経った羊のことをいい、ラム肉より脂がのっていて特有のクセもあります。また、タンパク質が非常に多く、必須アミノ酸も豊富に含まれ鉄分も豊富と、栄養価が高いのです。代表的な料理と言えばジンギスカンで、タレ付けしてあるものもあり臭みはそれほど気にならないとされています。また、ラム肉はラムチョップという肋骨部分の骨付き肉でローストなどで食べられます。

府中・調布エリア

条件変更

調布市

炉端 調風

掘りごたつ半個室
掘りごたつ半個室で少人数様〜団体様までご利用可能。こだわりの炭火焼きを落ち着いたスペースでお楽しみください。
部屋数に限りがあるため、事前のご予約をおすすめしております。
厳選素材の炭火焼きを堪能!
季節の旬を中心に産直鮮魚の刺身から、備長炭で焼いた肉・野菜・魚。
素材その物の味を楽しんで頂くことを第一に、じっくり丁寧に一品一品お作りしています。
  • 調布駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)

ネットで予約する

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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