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大井町・大森・蒲田で刈穂(日本酒)が楽しめるお店

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大井町・大森・蒲田で
刈穂(日本酒)が楽しめるお店

刈穂が飲めるお店

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秋田県を代表する日本酒を製造しているメーカーであるのが刈穂酒造です。創業1913年という歴史ある酒蔵です。 刈穂の酒造りの特徴はいくつかありますが、中でも山廃仕込みという伝統的な仕込みが味の決め手になっています。天然の乳酸菌と酵母によって約60日間の低温発酵を行うことで、多様な味とキメの細かい旨味が発生します。山廃仕込みで作られた日本酒は、料理と相性が良く食材の味を引き立たせてくれます。

大井町・大森・蒲田エリア

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大田区

壱の蔵

壱の蔵 のメニューをご自宅で!
串焼き・パスタ・揚げものなど、つゆ物以外のメニューをお持ち帰りいただけます。ご自宅でも『壱の蔵』の味をお楽しみください。
特選!新鮮魚介
新鮮な鮮魚を、素材の味そのままに近い状態でお召あがりいただけます。北海道や伊豆など、その時に一番いい旬のものを全国各地から仕入れています。
  • 蒲田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の営業に関しては店舗にお問い合わせください。

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仙台直送 厚切り牛タン焼
職人が一枚一枚丁寧に香ばしく焼き上げる牛タン。外側は香ばしく内側はジューシーな肉汁にあふれています。絶対に食べて頂きたい逸品です。いつも焼肉屋さんにいく、お客様にも是非【専門店の牛タン】を味わって頂きたいですね♪
リピート率の高い、厳選馬肉
ミネラルは牛肉や豚肉の3倍のカルシウム、鉄分(ヘム鉄)はほうれん草・ひじきより多く、豚肉の4倍・鶏肉の10倍。
脂肪分はわずか牛の約5分の1で、カロリーは牛豚の約半分。馬肉は100gあたり110kcalと鶏のササミと同じくらいの低カロリーです。さらに、クセも無くヘルシーで健康にも良いため、今注目を浴びています。
  • 青物横丁駅 徒歩1分
  • 3,000円

  • ※年末年始

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日本有数の漁港から毎日届く直送便!
岩手・宮古港、長崎・平戸港、鹿児島・阿久根港、島根・隠岐の漁港から、その日の朝に獲れた鮮魚を、プロに目利きを経て、どこにも寄らずに漁港直送便で仕入れています。
綺麗な海で育ち、三陸沖・玄界灘・東シナの恵みをたっぷり浴びた品質と鮮度を是非!感じてください。
※ 写真は「鹿児島・阿久根港」
並盛り(1800円)!当店自信の刺身盛
当店の自慢は新鮮魚介の刺身の盛り合わせ。
写真は「刺身の盛り合わせ【並盛り(2〜3人前)】」1800円になります。

鮮魚刺身の切り身の厚さ・種類の豊富さ・品質・鮮度・食べ応えなどを、是非皆さまの目と鼻と口で確かめていただきたい!
  • 蒲田駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 年中無休

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じっくり煮込んだ柔らか角煮
豚の皮付きの三枚肉を6時間以上煮込んだ「角煮」。直火であぶって余計な毛を焼き塊のまま下茹でした後、肉塊を湯で洗い醤油、泡盛、砂糖などの調味料でじっくり煮込みます。泡盛の豊かな風味と香りが豚の臭みを消し、肉を柔らかくします。自慢の角煮を極上銘酒と共にどうぞ!
やんばるあぐーの美味しい食べ方
こだわりの「やんばるあぐー島豚」を一番美味しく感じられる食べ方は「しゃぶしゃぶ」。適度な薄さにカットされた肉は旨味を最大限に感じる厚さです。さっと湯に潜らせれば適度に脂肪分が少し落ち、豚の甘みと旨味が存分にご堪能いただけます。さっぱりした後味なのでたくさんお召し上がりいただけます。
  • 池上駅 徒歩7分
  • 3,500円
  • 不定休日あり
    ※定休日については店舗へお問い合わせをお願い致します。

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鮮度抜群!旬のお刺身を召し上がれ
鮮度と手づくりにこだわり、安心・安全をモットーにお料理を提供している当店。身が引き締まった鮮度抜群のお魚は、料理長の鮮やかな手さばきにより調理されます。中でも人気は、8種類のお刺身を楽しめる「どらばち盛り(8点盛)」。日本酒片手に旬魚を堪能する贅沢な夜をお過ごしください。
※2人前より承ります。
獺祭など、豊富な日本酒ラインナップ
お魚料理と好相性な日本酒を各種取り揃えております。定番の「獺祭」はもちろん、「八海山」「天狗舞」など、お好みの銘柄をお楽しみください。新鮮なお刺身とキリッと冷えた日本酒を交互に口に運べば、ついついお酒もすすみます!落ち着いた雰囲気の個室で、日本酒片手にしっぽり語り合う夜はいかがですか♪
  • 大森駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 年中無休

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

刈穂(日本酒)

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