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北千住・綾瀬・亀有でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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北千住・綾瀬・亀有で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

北千住・綾瀬・亀有エリア

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利酒師の店主が選ぶ絶品日本酒
利酒師の資格を持つ店主自らがこだわって取り揃えた絶品日本酒。北は北海道、南は福岡まで全国津々浦々より集めました。普段日本酒になじみが無くても大丈夫!店主がお客様にピッタリの日本酒を見つけ出し、どのように飲むとより美味しいかどの料理に合うかなどのアドバイスをいたします。お気軽にご相談ください。
とろける旨さの絶品本マグロ
元魚屋の店主だから仕入れられる絶品本マグロ。築地のマグロ問屋から直接仕入れるのでとても新鮮でリーズナブル。もっちりとしていて、さらにねっとり絡みつくような食感が癖になります。舌の上でとろける旨みと口中に広がる甘みは本マグロでしか味わえません。当店に訪れましたら、絶品本マグロをぜひ1度お試しください。
  • 京成高砂駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
龍馬たたき
龍馬たたきってカツオのたたきと何が違うの? と、お客様からよくご質問を受けます。 龍馬たたきとは、高知でとれる土佐トロカツオのみを使用して、1から完全藁焼きした物を龍馬たたきと認定されています。 要は香りと脂の旨みが違うんです。 本当に美味しいので是非ご賞味下さい。
利酒師厳選の日本酒
桜木では利酒師が厳選した日本酒を常時10種以上取り揃えております。 その季節でしか味わえないもの、プレミアがついている日本酒等、そのラインナップは日本酒好きをきっと満足させます。 基本的に飲み切り終了で日本酒は入れ替わっていくので今しか味わえない日本酒を飲んでください!
  • 金町駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 不定休日あり

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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