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練馬・江古田・田無で雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

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練馬・江古田・田無で
雪中梅(日本酒)が楽しめるお店

雪中梅が飲めるお店

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雪中梅は、新潟県上越市の丸山酒造場で造られている日本酒で口当たりが柔らかい甘口のお酒です。丸山酒造場は、明治30年創業で恵まれた自然の中にあり丁寧な酒造りをしています。仕込みの時期は、蔵全体が雪に覆われ酒造りに理想的な状態になるそうです。 蔵の裏山を水源とする仕込み水の井戸水は、良質な軟水でそれが雪中梅の味に大きく影響しています。この井戸水を汲み上げすぎて井戸を枯らしてしまうと、雪中梅を造り続けることは出来ません。そのため生産量が限られている貴重な日本酒です。

練馬・江古田・田無エリア

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西東京市

ひじり亭

四季折々の料理をゆったり楽しむ
海鮮料理・季節の串揚げ盛合せ・炙焼など、旬の食材をふんだんに使った逸品をご用意しています。8名様〜12名様までご利用可能な個室もございますので、ゆったりと季節のお料理をお楽しみください。
創作料理
斬新かつどこか懐かしいそんな料理を目指して
  • ひばりヶ丘駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※(月曜が祝日の場合は日曜営業月曜休み)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

雪中梅(日本酒)

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