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飯田橋・四ツ谷・神楽坂でウツボが楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

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土佐名物『かつをの藁焼き』
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「土佐はちきん地鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。
土佐の山海の恵みを楽しめる
[飲み放題付き]高知を代表する郷土料理「かつをの藁焼き」をはじめ、四万十豚や土佐はちきん地鶏など土佐の味覚をコースでお楽しみいただけます。
高知ならではの海の幸・山の幸・野の幸・川の幸をご堪能ください。
  • 九段下駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※(武道館のイベントによっては開ける場合があります) ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

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