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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で名古屋コーチンが楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
名古屋コーチンが楽しめるお店

名古屋コーチンが食べられるお店

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名古屋コーチンは日本三大地鶏のひとつで、赤みを帯びた肉で歯ごたえがよく、風味豊かでコクのある味わいが特徴です。代表的な郷土料理としては「かしわのひきずり」ですき焼きのようにして食べられます。また他にも、手羽先や親子丼、串焼き、鍋、刺身などさまざまな料理に適しています。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

酒通も納得!!圧巻の品揃え
店主が東京農業大学の醸造科出身で現在、酒蔵を営んでいる全国各地に散らばる同級生達の太いパイプを活かして関東圏ではなかなかお目にかかれない希少酒を入手。季節ごとに入替えているお酒も含め常時80〜90種という酒屋並みの品揃え。お酒の種類によって貯蔵温度を変える徹底した品質管理で最高の状態でご提供します。
驚きの旨さ!!自慢の手羽先
安心安全な国産鶏を使用した当店の看板料理『手羽先』。手間隙かけて2度揚げをすることにより外身カリッと中身ふっくらジューシーな味わいをご堪能頂けます。秘伝の甘ダレと独自調合した3種のスパイスがクセになる味付け♪辛さも3種類ご用意させていただきました。一度食べたら虜になってしまう程の美味しさです!!
  • 飯田橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※◆日曜日は、10名様以上のご予約に限り営業致します。クラス会、送別会、歓迎会、親しい方々とのご宴会などにぜひご利用ください。メニューやお飲み物につきましてもご相談ください。

千代田区

中魚沼 吹雪

名古屋コーチンを使用したももたたき
日本の三代地鶏の一つで味・食感にすぐれ、ていねいに育てた名古屋コーチンを備長炭で丁寧に強火で焼き上げ、素材の旨味を逃さずに美味しさを閉じ込めます。名物ももたたきはモンゴルの岩塩を使用しております。
【2500円〜】各種宴会に最適なコース
用途に応じて、飲み放題コースをご利用ください。当店自慢の名古屋コーチン×隠れ部屋をこの機会にご利用ください。
  • 飯田橋駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※土曜日は10名以上の予約時に限り営業可。
店名にも冠した、自慢の黄金のスープ
名古屋コーチンをメインに数種の鶏ガラの他、丸鶏や昆布、ホタテなどを使い、見た目も綺麗な透き通ったスープを作る。塩だれは、沖縄、モンゴル、イタリア、韓国竹塩や岩塩をブレンドして深い味わいに仕上げている。最後に鶏油でコクをプラス。チャーシューは、脂が甘くてコラーゲンがたっぷりの松坂豚を使っている。
夏が待ち遠しくなる鮮やか色のらぁ麺
「トマトコレクション」に使われているトマトは、アメーラ・シシリアンルージュなど、週替わりで7種類。その日に使う種類の説明は器と共に提供される。スープのベースは、サンマルツァーノのイタリアントマト、果実酢、オリーブオイルと僅かな調味料のみ。イタリア麺との相性も抜群だ。温かいシーズンのみ限定販売する。
  • 市ケ谷駅 徒歩5分
  • 880円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





飯田橋・四ツ谷・神楽坂の最寄り駅
  • 飯田橋駅
  • 四ツ谷駅
  • 神楽坂駅
  • 永田町駅
  • 外苑前駅
  • 牛込神楽坂駅
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エリア

東京都

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