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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で焼酎前割が楽しめるお店

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飯田橋・四ツ谷・神楽坂で
焼酎前割が楽しめるお店

焼酎前割が飲めるお店

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焼酎の前割とは、あらかじめ焼酎と水を好みの割合で混ぜあわせ、数日間寝かせたものを直前に温めて飲みます。前割をしておくと、焼酎はとてもまろやかな味になります。これは、水と焼酎をまぜてすぐは水の分子とアルコールの分子がバラバラになっていますが、時間を置くことでアルコールの分子を水の分子が取り囲み、飲んだ時にアルコールの刺激が少なくなるからです。前割はこのように焼酎を一手間加えることで、焼酎の魅力を更に引き出す事ができます。

飯田橋・四ツ谷・神楽坂エリア

条件変更

琥珀スープで食べる絶品水炊き。
新鮮なみつせ鶏の出汁と厳選野菜でじっくり時間をかけて採った濁りのない、すっきりした栄養たっぷりスープでお楽しみ下さい。
素材へのこだわり、旨味の追及。
炭は「備長炭」。備長炭で焼く事で、遠赤外線により短時間で中まで火が通り、みつせ鶏の美味しさを引き立てます。
塩は「沖縄粟国島天然塩」。沖縄の粟国島で作られるミネラルたっぷりの天然塩。素材の旨味を十分に引き出す立役者です。
  • 飯田橋駅 徒歩5分
  • 5,000円

  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月2日)

ネットで予約する

芋焼酎四合瓶を豪快に鍋の中へ!
『サイボク豚の焼酎鍋』芋の香が部屋いっぱいに漂います・・・
焼酎鍋はサイボク豚とお野菜をたっぷり絡ませて、自家製ポン酢でお召し上がりください。
2階お座敷席は最大で20名様まで
1階はカウンター7席と掘り炬燵テーブル8名様まで。
2階は「自宅」を思い出させるちゃぶ台と畳部屋。
最大20名様が座れる2階席でご宴会をお受け致します。
  • 飯田橋駅 徒歩6分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
  • 麹町駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日 祝前日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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