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恵比寿・中目黒・目黒でとろ鯖が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
とろ鯖が楽しめるお店

とろ鯖が食べられるお店

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とろ鯖とは真鯖のことで、その中でも脂質含有が21%以上の脂がのった真鯖のことを「とろ鯖」といいます。脂がのって身が軟らかいのが特徴で、旬は9月~12月です。代表的なのは青森県で獲れる「八戸前沖さば」があります。お刺身やしめ鯖はもちろん、塩焼きは脂がのっていてジューシーで美味。そしてとろ鯖棒寿司など身も厚いので食べ応えがあります。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

条件変更

厳選したエリート『とろさば』を使用
当店では、サバ博士が厳選しこだわり抜いた東北近海(八戸沖・三陸沖)で獲れる鯖を使用し、脂質含有量21%以上・魚体550g以上という基準をクリアしたエリートサバを「とろさば」と定めています。栄養価の高い鯖の効果効能を考慮し、個性豊かな料理を皆サバへご提供いたします。
名物がずらり!とろさばフルコース
前菜から〆まで、「とろさば」を食べ尽くすなら宴会コースがお得です。鯖料理フルコースの『プレミアムとろさばプラン』は、看板メニュー「サバカルテット」、塩焼き、唐揚げ…と終始鯖尽くしの全8品。鯖好きの方はもちろん、そうでもない方も、その多彩な魅力に虜になるはず!鯖をもじって、3,800円(税抜)で提供します♪
  • 恵比寿駅 徒歩5分
  • 3,800円
  • 年中無休
    ※年末年始は除く

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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