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恵比寿・中目黒・目黒で山羊が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
山羊が楽しめるお店

山羊が食べられるお店

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沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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渋谷区

Sal y Amor

2年連続ビブグルマン獲得!
ミシュランガイド東京2016/2017 ビブグルマン 獲得!
スペインの郷土料理の数々。
スペインの郷土料理をストレートに表現してます!
  • 代官山駅 徒歩4分
  • 5,500円
  • 毎週火曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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