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恵比寿・中目黒・目黒でジビエが楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
ジビエが楽しめるお店

ジビエが食べられるお店

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ジビエは狩猟で得た鳥獣の肉やそれを使った料理のことで、一般的に狩猟が盛んになる秋が旬です。野山を駆け巡った天然の肉は引き締まっていて脂肪分も少なく栄養価も高いのです。 独特なにおいが苦手な方もいますが、猟師の腕やしっかりとした下処理や調理によって美味しくいただけます。ジビエで食されるものは、鳥類ではマガモやヤマウズラ、アヒル、獣類では野ウサギ、シカ、イノシシなどがあります。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

条件変更

月一回の限定入荷!!!
毎月変わる、【稀少肉の入荷】!!
今月は『真鴨』が入荷してます!罠でしか食べられない一品です。
「今夜はつきのわで一杯やらない?」なんて、ここでしかできません!美味しさも皆様のお墨付き!
山ミカンを食べて育ったヒヨドリも人気です。ぜひお試しあれ!
今日の入荷ジビエがショーケースに
本日入荷のジビエがショーケースに並んでます。ショーケース見ながら、今日の喰らう肉を決めてみてはどうでしょうか。
ショーケース前を早いもの勝ちですよ。
  • 中目黒駅 徒歩1分
  • 3,800円
  • 不定休日あり
    ※※夏季休業、年末年始休業については、「お店(夢屋)のホームページ」のお知らせ欄をご確認ください。

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こだわりの黒毛和牛を炭火焼で
宮崎県の有田さんが育てる有田牛は「大地に薬はゼロ」を目指し、牛にも肥料にも水にも農薬や抗生物質などを使用しない安心安全な和牛です。有田牛をはじめとして、全国各地の拘りの黒毛和牛を香ばしく炭火焼で!当店のスペシャリテです。
有機野菜が美味しく食べられる
平塚の夕陽ケ丘ファームをはじめ、全国各地から…。
丁寧に育てられた有機野菜をたっぷりと。
  • 恵比寿駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週月曜日
    ※年末年始、夏季休業、祝日等で変則的な休みの場合もあり。要確認。
★3300円から3つのコースをご用意
【一番人気はTボーンステーキ・フォアグラ・トリュフの入ったSaltコース(飲み放題付5,000円)】歓送迎会・女子会・記念日に!3,300円・3,800円・4,800円の3つコースをご用意。40種以上の飲み放題は1,200円でお付けできます。
★Tボーンetcこだわりの骨付き肉を
骨には、血液を作る元である髄液が含まれていて、加熱するとこの髄液が染み出てきます。この髄液には、旨みやコラーゲンがたっぷりと含まれています。また、周りの肉は、細胞が壊れにくく水分を保持することができるのでジューシー!そしてお肉を加熱しても繊維が縮みにくく、より柔らかく 感じることが出来るんです。
  • 中目黒駅 徒歩3分
  • 4,000円

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★3,300円から3つのコースをご用意
【一番人気はTボーンステーキ・フォアグラ・トリュフの入ったSaltコース(飲み放題付5,000円)】歓送迎会・女子会・記念日に!3,300円・3,800円・4,800円の3つコースをご用意。40種以上の飲み放題は1,200円でお付けできます。
★Tボーンetcこだわりの骨付き肉を
骨には、血液を作る元である髄液が含まれていて、加熱するとこの髄液が染み出てきます。この髄液には、旨みやコラーゲンがたっぷりと含まれています。また、周りの肉は、細胞が壊れにくく水分を保持することができるのでジューシー!そしてお肉を加熱しても繊維が縮みにくく、より柔らかく 感じることが出来るんです。
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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エチオピア伝統の特製パン
エチオピアの伝統食の特製パンインジェラは、テフという栄養価の高い穀物の粉を自然発酵させ、丹念に一枚づつ焼き上げたアフリカのスローフードです。毎日お店で焼いたインジェラを特製スパイスで煮込んだシチューといっしょに食べるのがエチオピア風。ここでしか味わえない異国の風味いっぱいの特製パンを味わって下さい。
2H飲み放題付コース 4,000円〜♪
本格的な伝統エチオピア料理をご満足いただけるコースを多数ご用意しております♪
エチオピアの楽しい雰囲気の中、宴会・各種尾パーティーはいかがでしょうか!!
  • 中目黒駅 徒歩7分
  • 3,000円

  • その他(2016年7月21日〜2016年7月25日)

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渋谷区

Biluce

こだわりのパスタ
ぜひ一度お召し上がりください。
産直の野菜です。
ぜひ一度お試しください。
  • 恵比寿駅 徒歩10分
  • 7,000円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始 休みあり
◆日替わり4種類のクラフトビール
【キリン・タップマルシェ導入店!】
毎日日替わりで4種類のクラフトビールをご用意しております。
1杯550円(税抜)という都内トップクラスの低価格で気軽にクラフトビールを堪能できます。Heinekenドラフトビールや一番搾り黒生もあり、飲み比べして頂くのもオススメです★国内外、お好みの銘柄を見付けて下さい。
70名様まで貸切OK!東京タワー眺望♪
50名様(スタンデングは70名様)まで貸切可能!
ご予算、リクエストに合ったプランをご提案致しますので一度ご相談下さいませ。
宴会・歓送迎会・結婚式2次会・大型合コン・各種パーティ・個展・レンタルスペースとして、是非ご利用下さい!事前にご予約、お打ち合わせ頂ければ営業時間に関係なく、ご利用頂けます。
  • 目黒駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日
    ※12月は休まず営業いたします(営業時間:11:30〜15:00、17:00〜24:00)
    ※12/30(土)~1/8(月)は年末年始休業とさせて頂きます。 1/9(火)ランチより営業開始致します。

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宴会は最大60名様迄OK!個室も◎
度感ならではの炭焼き,鍋、日本酒、各種宴会コース♪忘年会や新年会、飲み会におすすめ!!ご宴会は最大60名様までご案内可能です♪♪
お気軽にお問い合わせ下さい♪単品ご利用時に使えるドリンク50種2時間飲み放題1480円も♪※要事前予約でコースのデザートをお1人様+200円でケーキプレートに変更可能です!
ライブ感たっぷりの「炉端焼き」!!
産地直送に拘り、選びに選んだ厳選素材をライブ感たっぷりの炉端焼きでご堪能下さい♪♪素材本来の旨みを最大限に引き出します!!野菜・魚介・肉と種類も豊富に取り揃えております!!ドリンク50種2時間飲み放題1480円も大人気♪
  • 目黒駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • ※年末年始(12月31日・1月1日)

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本場フランスで学んだオーナーシェフ
幼少時から料理人を志し、地元札幌の「Le Musee]でセカンドシェフとして現代フレンチを学んだ成田シェフ。2010年渡仏し、「passage 53」、2011年2つ星レストラン「jean francois piege」でセクションシェフとして勤務。帰国後、某レストランの料理長を経て、パリで出逢ったソムリエと共に最高のレストランを目指しています
プライベート感ある個室空間
店内奥の個室は、4名様まではパーテーションで仕切った半個室、5〜9名様で完全個室としてご利用頂けます。ご接待や会食など、大切なゲストをお迎えするにも最適な空間です。和の食材とフレンチを融合させた当店の料理に馴染む有田焼などの和食器が、さり気なく空間に彩りを添えます。
  • 中目黒駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週月曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※月に1日不定休がございます

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ソムリエールが厳選するワイン
同店では、あえてワインリストを作っていない。ゲストの好みに応じて、ソムリエールの志乃氏が焼き鳥と相性が良い一本を提案する。ワインセラーには常備約200種ほど。フランス、イタリア、スペイン、ドイツ、日本と生産国は問わず、焼鳥に合う味を求めて試飲会や産地に足繁く通い揃えた銘柄がコレクションのように並ぶ。
寿司屋のように一本ずつ提供
「寿司屋のようにゲストと目線を交わしながら焼き鳥を提供したい」と椅子とカウンターの高さには1cm単位でこだわった。肉を焼くライブ感を、立ち上る煙や香りとともに楽しんでほしいというシェフの思いが垣間見える。焼き台からは全席が見渡せ、ゲストが飲んでいるワインに合わせて、焼き加減を調整する。
  • 武蔵小山駅 徒歩1分
  • 7,000円
  • 毎週火曜日
    ※※月曜祝日の場合はお休みです。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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東京都

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