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恵比寿・中目黒・目黒で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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恵比寿・中目黒・目黒で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

恵比寿・中目黒・目黒エリア

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渋谷区

こんぶや

◆バリエーション豊富な一品料理
鯵のなめろう、馬刺、和牛サーロインの網焼きやフォアグラのステーキまで、山海の幸の一品料理をお楽しみいただけます。全国各地から仕入れたお酒とともにご賞味ください。
◆落ち着いた大人の空間
明るすぎない照明と、深い色合いの木のインテリアが特徴の店内は、ゆったり落ち着いて過ごせる大人の和空間。カウンター席もご用意しておりますので、おひとり様も大歓迎です!
  • 恵比寿駅 徒歩8分
  • 5,500円
産直の厳選された牡蠣をご提供!!!
岩手大船渡・宮城女川・北海道仙鳳跡などより直送の新鮮な牡蠣を様々な調理法でお楽しみいただけます。
生牡蠣、焼き牡蠣、カキフライ、アヒージョ、塩辛、雑炊などいろんな牡蠣料理をお楽しみください。
8名様までご利用可能な半個室
人気の半個室は接待や会食、宴会などにご利用いただけます。
落ち着いた大人の空間で牡蠣ツ端の自慢のお酒や料理をお楽しみください。
  • 恵比寿駅 徒歩3分
  • 4,000円

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炭火串焼き☆
毎日心を込めて一本一本手打ちしてます!
熱の入った一本をっ!!
自慢の地魚☆
漁師さんと直接電話でやりとりさせていただき、妥協のない良いお魚が届きます!
  • 恵比寿駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    ※日曜定休。 祝日営業。
◆馬肉を使った多彩な料理
赤身、バラウス、ヒモなどの部位を使った馬すしをはじめ、スタンダードな馬刺し、馬肉グリルなどさまざまな馬肉料理をお楽しみいただけます。馬に合う日本酒やワインと合わせてお楽しみください♪
◆日本酒は専門店ならではの品揃え
日本酒は常時30種類以上、その他に季節による日本酒も入荷します。
  • 中目黒駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週月曜日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





恵比寿・中目黒・目黒の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

白瀑(日本酒)

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