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お台場・豊洲・湾岸で鱧が楽しめるお店

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お台場・豊洲・湾岸で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

お台場・豊洲・湾岸エリア

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江東区

Piatto 豊洲店

ピアット名物 Tボーンステーキ
ピアット名物T800gがなんと3980円!牛肉のサーロインとフィレ肉、二つの違った味わいを豪快にお楽しみ頂けます。ワイン片手に皆様でどうぞ
グラスワイン常時10〜12種類
ソムリエが厳選した世界各国のワインをグラスにて多数ご用意致します。
白・赤・スパークリングなど常時各2〜4種類と毎日10〜12種ございますので様々な味を飲み比べて頂けます。ワインがお好きな方から、まだ馴染みがない方までお楽しみ頂けます。
  • 豊洲駅 徒歩2分
  • 4,000円

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江東区

うおきち

生産者直送 生馬刺
肉質、衛生管理ともに日本最高峰の生産者よりチルド輸送で生馬刺しを仕入れています。
食味はもちろんの事、肥育(牧場)から出荷まで厳格に管理されており、安心してお召し上がり頂けます。
地野菜
勝浦の提携農場をはじめとして、全国の地野菜が入荷します。
  • 豊洲駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





お台場・豊洲・湾岸の最寄り駅
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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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