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池袋・巣鴨・駒込で杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
杜氏潤平(焼酎)が楽しめるお店

杜氏潤平が飲めるお店

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杜氏潤平は宮崎県日南市の小玉醸造で造られる芋焼酎です。代々造り酒屋を営んできた金丸一夫氏が全国の蔵元で修行を重ねる息子に、精一杯酒造りに励むことができる環境を与えてやりたいとの思いから、休業していた小玉醸造を譲り受け2001年から酒造りを始めました。杜氏を務める純平氏は東京農業大学を卒業後、関東の清酒蔵で麹造りを学び、帰郷してからは地元の焼酎蔵で焼酎造りを学びました。親子で営む小さな蔵元ですので流通量は少ないのですが、確かな味で焼酎好きを魅了し知る人ぞ知る焼酎として人気を集めています。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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【ワインとシャンパンとサイダー】
【シャンパン、ワイン】日本の四季折々の風情、彩りある旬の食材を感じていただけますように季節に合わせたセレクトをさせていただいております。【サイダー】串揚げに相性がいいとされるサイダー。昔懐かしいサイダーからすっきり辛口まで日本各地のサイダーを集めてみました。
【串亭 ルミネ池袋の空間】
【串亭 ルミネ池袋の空間】ゆったりとした空間でのひと時をお客様にご提供いたしております。接待やデートに最適なカウンターやテーブル席をご用意いたしております。【個室、お席】ファミリーやデートに大人気の個室、職人の巧みな技に魅了されるカウンター席。様々なシチュエーションでご利用頂けます。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※(ルミネ池袋に準ずる)
通年あります!車の鶏水炊き鍋
大人気!当店のこだわる鶏水炊き鍋♪単品(2人前より)コース共にご用意しております!
鶏水炊きコース(2h飲み放題付)クーポン使用で5000円(税込)・お通し・本日のサラダ・鶏たたき・名物もも炭火焼・水炊き鍋・中華麺又は雑炊・デザート 全7品!
固い!黒い!がなぜ美味い?
肉が固いのは地鶏の証。燦燦と降りそそぐ太陽の下、餌にこだわり放し飼いで筋肉質の地鶏に育てています。宮崎の地鶏は串には刺しません。網の上で転がしながら、うちわ片手に炭の煙をつけながら巻き込むようにして焼き上げます。見かけは悪いのですが、噛めば噛むほど旨味が口の中いっぱいに広がる風味豊かな逸品です。
  • 巣鴨駅 徒歩1分
  • 3,800円

  • ※元日はランチ営業のみお休み。

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みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
【塚田流】ご宴会のご予約、受付中!
酉年である2017年は本格地鶏居酒屋【塚田農場】で決まり!
『ふわふわ生つくね鍋コース』では、つなぎに濃厚卵「塚だま」と大和芋を使ったふわふわの【生つくね】が楽しめます♪
もちろん、宮崎じとっこの炭火焼、チキン南蛮などの看板メニューも味わえます!
  • 池袋駅 徒歩3分
  • 3,500円

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みやざき地頭鷄(じとっこ)炭火焼
お客様の約80%がご注文する名物料理"みやざき地頭鶏の炭火焼"。県が定めた厳しい生産条件を満たす農家にしか出荷されないため「みやざき地頭鶏」は出荷数の面でも、品質の面でも、希少性が高く幻の地鶏と呼ばれています。美味しい地鶏を安く食べられることで消費拡大・食料自給率の増加にもつながっています。
【塚田流】ご宴会のご予約、受付中!
酉年である2017年は本格地鶏居酒屋【塚田農場】で決まり!
『ふわふわ生つくね鍋コース』では、つなぎに濃厚卵「塚だま」と大和芋を使ったふわふわの【生つくね】が楽しめます♪
もちろん、宮崎じとっこの炭火焼、チキン南蛮などの看板メニューも味わえます!
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 3,500円

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エリア

東京都

こだわり

杜氏潤平(焼酎)

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