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池袋・巣鴨・駒込で高砂(日本酒)が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
高砂(日本酒)が楽しめるお店

高砂が飲めるお店

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高砂は、静岡県富士宮市にある富士高砂酒造の日本酒です。1831年ごろに、当時酒造に適した米が取れることと、富士山の伏流水が豊富なのでこの地で酒造りを始めました。富士山の伏流水は軟水のため、高砂は非常になめらかな口当たりに仕上がっています。使用している原料米は1/3が山田錦、その他には美山錦、五百万石を使用しています。 様々な種類の日本酒を造っていますが、中でも特徴があるのは山廃仕込のシリーズです。他の地域の山廃仕込と異なり、少し甘さを感じる独特な旨味を持った日本酒です。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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とろ〜り♪人気のラクレットチーズ
ラクレットとはフランス語で「削るもの」「引っかくもの」の意。チーズ塊の表面を専用のヒーターでゆっくりと温めて、溶け出したチーズをナイフで削ぎ落としてガーリックバターを塗った焼きパンにのせます。とろとろに溶けたチーズとサクサクのパンの相性抜群!!当店ご来店の際には是非食べていただきたい必食メニューです。
北海道を代表する銘酒をご用意
道内でも豪雪地帯として知られるニセコで醸された超希少酒の"今金(純米吟醸)"はイチオシ酒。香りと旨味、酸とキレのすべてがバランス抜群の銘酒。他にも北の地酒をご用意。
  • 池袋駅 徒歩1分
  • 3,500円

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池袋で一番美味しい焼き鳥を目指して
.当社商標登録済み:楽美鶏を使用。後期飼料・仕上げ飼料には、ビタミンEを強化し動物性たんぱく質を含まない、穀物たっぷりの飼料で育った安心で美味しい国産若鶏です。一般鶏に比べて脂肪融点が低く柔らかい食感です。 .
純血種の烏骨鶏
烏骨鶏は世界の約250種のニワトリの中で唯一の薬用鶏とされており、中国では明の時代まで王侯貴族だけが食す事の出来る高貴な鶏でした。特に純血種の烏骨鶏は、必須脂肪酸と言われるDHA・EPA・ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、一般の卵と比較すると、濃厚でたんぱく質は約5倍あるなど抜群の栄養バランスを保っています
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 2,980円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

高砂(日本酒)

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