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池袋・巣鴨・駒込で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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池袋・巣鴨・駒込で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

池袋・巣鴨・駒込エリア

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炭火で炙った逸品料理
ジャズが流れる空間に、厳選された素材が焼かれる臨場感を味わえるお店。
厳選素材を「串打ち」から丁寧に施し、「焼き」「炙り」において素材の旨味をさらに引き出します。
本格日本酒・本格焼酎あります!
当店自慢の日本酒・焼酎は豊富なラインナップ!
メジャーな1本からマニアックなものまで幅広く取り揃えております。
季節限定品もございますので、常に色々な味をお楽しみいただけます。
また日本酒は3種類を飲み比べ出来る「利き酒」もご用意しております。
  • 池袋駅 徒歩2分
  • 3,200円

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ラベンダーコース
イロイロなお集まりに是非、ご利用くださいませ。北の美味・珍味をご用意してご歓待致します!5名様よりご予約承ります 。
40名様での貸切宴会ができる2階席!
2階のお座敷席は最大40名様での貸切宴会が可能!北の美味・珍味をお楽しみいただけるコースをご用意しております!詳しくはお店までお問い合わせください。
  • 新大塚駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

白瀑(日本酒)

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