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人形町・門前仲町・葛西で美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

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人形町・門前仲町・葛西で
美丈夫(日本酒)が楽しめるお店

美丈夫が飲めるお店

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日本酒美丈夫醸造元の浜川商店は、高知県にある十九の蔵の中では最も東、人口わずか3500人ほどの小さな町、田野町にあります。創業者の浜川金太郎が、浜辺に飛来した二羽の丹頂鶴にに出会ったことにちなみ「浜乃鶴」と名付け、明治36年に創業されました。 出荷数ほとんどが特定名称酒で占められており、品質は「少量仕込」「低温発酵」を徹底、上槽後も徹底した品質管理を行っています。 仕込みには日本三大美林の一つ、魚簗瀬杉の奥深くに端を発する奈半利川の伏流水である軟水を仕込み水に使っており、辛口ながらもほのかな甘みが感じられ、香りの高い、柔らかながら後切れの良いお酒に仕上がっています。

人形町・門前仲町・葛西エリア

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高知が誇るブランド豚・四万十ポーク
米を混ぜた肥料で育てる「四万十ポーク」は、香りや甘みが増し、柔らかくジューシーな肉質が特徴的。おすすめのお召し上がり方は贅沢にしゃぶしゃぶで。店主が試行錯誤して辿り着いた出汁は、高知の地酒・桂月と昆布・鰹などを加え作る昔ながらの煎り酒を使用。〆は肉と野菜の旨味が溶け込んだ出汁で作り上げる雑炊で♪
料理との相性抜群!高知の地酒
高知産のお酒も各種取り揃えており、特に好評なのが地酒。店主のおすすめ『銀杯桂月』は喉ごしがよく、芳醇な味と香りで何度でも飲みたくなる味わいが人気です。その他にも南国土佐を代表する『酔鯨』や『美丈夫』などもご用意。メニューにない一本もございますので、お気軽にスタッフにお尋ねください。
  • 人形町駅 徒歩4分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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絶品!せり鍋
今年も鍋が美味しい季節が近づいてきました!祭ヤでは絶品鍋をご用意。独自レシピで作る鶏スープが好評の『せり鍋』は、シャキシャキ食感がたまらない"せり"をたっぷり味わえ、〆はそうめんで。冬を味わう逸品です。
四季を感じる自慢の日本酒
『景虎』や『洌』などの有名所から季節の一本まで、味わいも様々な10種類を堪能できる日本酒飲み放題2,000円(コースをご利用の場合には+1,500円)をご用意。店内に設置する冷蔵庫からお好きなものをお選びいただくセルフ形式で提供。内容も不定期に変更しておりますので、ご来店の度に新しい出会いをお愉しみいただけます。
  • 人形町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

美丈夫(日本酒)

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