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神田・秋葉原・水道橋で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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神田・秋葉原・水道橋で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

神田・秋葉原・水道橋エリア

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2名様からご案内!完全個室完備!
2名様からご案内可能な少人数個室をはじめ、15名様までの中規模宴会向け個室、最大60名様までの貸切宴会等の多様なご宴会に対応致します!和の優美な完全個室で周りを気にせず贅沢なひとときをお過ごしください!接待やお仕事帰りの飲み会、女子会でのご利用にも最適です。スタッフ一同お待ちしております。
旨味抜群!貴重な純系名古屋コーチン
長期飼育された名古屋コーチンは臭みが無く旨味は濃厚!もちろん香り、歯ごたえ、脂の乗りも抜群!地鶏の王様と称される本物のコーチンの味をぜひご賞味ください。当店では純系名古屋コーチンを使った自慢のコース料理でおもてなしさせて頂きます。飲み放題も付いて2980円〜!至高の時間をお過ごしください。
  • 御茶ノ水駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 不定休日あり

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酒好き店主がこだわった厳選銘酒
みなと屋自慢のお酒の数々。常時日本酒40種、焼酎20種以上など、沢山のお酒を取り揃えております。中には、大変貴重なプレミアムものもございます。手取川・銀盤 大吟醸・田酒が飲み放題になるコースもご用意しております。お仕事の後の一杯に気軽にお立ち寄り下さい。
貸切:1Fも15〜24名様、2F8〜20名様
間接照明の美空間が落ち着いた雰囲気を演出。和の趣ただよう店内には、ゆったりとした掘りごたつ個室をご用意しております。日ごろの喧騒を忘れてほっと一息。足を伸ばして寛ぎながら美味しい料理と自慢のお酒をお楽しみください。
  • 神田駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日
    ※土曜日は予約のみで営業を行います。

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◇生産者直送!”顔が見える”食材
当店で使う食材は、仙台を中心に「顔が見える」食材の調達に重きを置いています。安全安心はもとより、どこの生産者が作った野菜、採った魚介類なのかを全て把握し、合理的な一括大量仕入れという路線ではなく、手間がかかっても農家、漁師1件1件と契約を結び、直接仕入れを行っています。生産者直送の味を御賞味下さい。
◇三陸で育った新鮮牡蠣
飛梅で提供している牡蠣は生産者直送の新鮮牡蠣!名物の殻付かきは、潮流と森の恵みが育む三陸の豊かな海で育った牡蠣は、味が濃厚で身も大きいのが特徴です。宮城県は、牡蠣の名産地のため、厳しい規格基準が設けられています。その厳しい基準をクリアした質のよい「生食用」の牡蠣だけを提供しております。
  • 神田駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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飲み放題付コース4,500円〜(2時間)
コースのお料理は、3,000円(税抜)〜ご予算に応じてご用意いたします♪飲み放題も1500円(税抜)〜ご予算に応じてご用意いたします♪お気軽にご相談ください! ※2時間制
日本酒に合う肴
日本酒との相性をとことん追及!天然のお刺身や手のこんだアテを創作!ベテラン料理人が丹精込めて手作りしたお料理です★価格もリーズナブル♪是非、一度お召しあ上がりください!
  • 神田駅 徒歩5分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月29日〜2018年1月8日)

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ラインナップの入れ替わるビール
国産のクラフトビールを専用サーバーにて10種類ご用意している当店。香り、酸味、ビター感、コク、口当たりといった、それぞれに特徴の異なる全国各地のビールは、ラインナップを常時入れ替えております。苦味控えめで飲みやすいビールやスパイシーなビールなど、お好みに合わせてお召し上がりください。
カフェのような雰囲気のビアパーラー
肌あたりの良い木材を基調とした、オシャレなカフェのような店内には、カウンター、テーブル、そして10タップのサーバーを備えております。ナチュラルな色合いに統一された、落ち着いた空間で、友人や恋人など親しい人と味わうビールは格別。もちろん、お一人でのご利用も大歓迎です。
  • 神保町駅 徒歩3分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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