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東京駅・丸の内・日本橋でトビウオが楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
トビウオが楽しめるお店

トビウオが食べられるお店

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温帯から熱帯の海に生息する海水魚で、日本では房総付近の南側から九州五島列島あたりまで分布。海面に飛び出し、胸ビレを広げて滑空することから「トビウオ」の名で親しまれています。旬は初夏から夏。春先に関東などの市場に出回るトビウオは、最も大型のハマトビウオで味がよく、新島や八丈島ではくさやに加工されます。また、房総半島の郷土料理「なめろう」の材料にも。ご飯もお酒もすすみます。小骨が多いが、脂肪分が少なく淡白な味で、鮮度の良いものは刺身にします。塩焼き・フライにしても美味しいです。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

条件変更

本気の自社直送。漁船横付便。
魚ばかグループでは、毎朝漁船の帰りを港で待ち、本気で自社直送。ときに渋滞などで仕込がピンチになるほどの危険も承知で鮮度を徹底追求。愚直に素材にこだわります。
生簀の中ではご指名にビクつきながら、お魚たちが待ってます。
刺し盛りを超えた驚きの「鬼盛り」!
小食の方は頼まないでください。圧巻のボリュームをこれでもかと盛り込む鬼盛りは「卸直営」ならでは。しかし一番大事なのは味。漁や網のかかり方、保存、ネタ、きり方にいたるまで細心の注意を払ったシゴトで地域一番の刺盛りをご提供します。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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産地直結 自社トラックで港から直送
バカがつく程、鮮度・天然・味にこだわるから、社長が目利きした魚を漁港で積み込み、東京まで毎日配送。本気の産直。数が獲れない、鮮度が落ちやすいとの理由で、築地に出回らない希少な魚も、がっちり手に入れます。一流店、高級店でしか扱えない素材もリーズナブルに味わえます。
房総名物、旬の活け穴子
薄造りでお楽しみください!
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土曜日に貸切のご予約をお考えの際は、是非ご相談ください。

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イカセンターの大本命!活イカ
卸直営だからこそのこの鮮度!感動するほどに透き通る活イカの脚に漲る力、桃色に輝く刺身を頬張る幸せ。海で船を待ち、東京の真ん中まで運んできます。バカがつくほど魚の鮮度と美味さにこだわっています!!
刺し盛りを超えた驚きの「鬼盛り」!
小食の方は頼まないでください。圧巻のボリュームをこれでもかと盛り込む鬼盛りは「卸直営」ならでは。しかし一番大事なのは味。漁や網のかかり方、保存、ネタ、きり方にいたるまで細心の注意を払ったシゴトで地域一番の刺盛りをご提供します。
  • 東京駅 徒歩2分
  • 4,400円
  • 毎週日曜日 祝日

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最大10名様までのお座敷個室!
小値賀町の民宿を思わせる雰囲気の個室!
名物!海鮮雲丹黄金しゃぶしゃぶ!
うにスープで海鮮をしゃぶしゃぶ。
濃厚なウニならではの旨味があり、お酒と相性抜群!!
  • 日本橋駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 不定休日あり

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ゆったりお席を多数ご用意!
鹿児島伝承地鶏や四季折々の郷土料理など本場鹿児島の料理をゆったりした空間でお召し上がりできるよう、様々な店内空間をご用意しております。アラカルトでのご注文はもちろんのこと、ご宴会に最適な空間もご用意しております。
※お席は店舗によって異なりますので、詳しくはお問い合わせください。
島津藩以来の伝統 鹿児島伝承地鶏
旨み成分であるアミノ酸が豊富で、肉汁も多く、他の地鶏に比べて脂のノリがいいことに加え、筋繊維が細かいため絶妙な歯ごたえを楽しめるなど、その魅力は多岐にわたります。
  • 東京駅 徒歩5分
  • 3,980円

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◆厳選食材を使用
肉以外の食材にも気を配り、パン粉は、食感と歯ざわりのいい粗目の生パン粉を使用。油は、重くならないようにキャノーラ油とラードをブレンドした油でカラッと仕上げております。仕入れた黒豚のうまみを更に引き出すよう、筋切り作業を1枚1枚手作業で、店舗にて行っています。
◆東京駅で味わう極上とんかつ
東京駅から徒歩3分の立地にある「黒かつ亭 東京駅店」。東京駅構内、東京駅一番街地下一階の「にっぽんグルメ街道」に位置しておりますので、 お仕事の合間のランチや お仕事帰りのディナー、そしてお買い物中のご休憩などにも気軽にお立ち寄りいただけます。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 1,500円
博多で大人気!黄金色の飛び魚出汁!
本場博多でも人気・飛び魚から引いた黄金のダシ『焼きあごだしスープ』を、とろける旨味・プリプリ食感の和牛もつと合わせています。新鮮なもつは鮮やかなピンク色。鮮度はうまさです。是非、最高のもつ鍋を堪能しに来て下さい!
「あごだし豚鍋」は当店の隠れた名物
もつが苦手という方には…【あごだし豚鍋】がオススメ!豚バラは群馬県産・上州豚を使用。甘みがあってキメ細やか、ソフトな口当たりの最高の豚肉です。こちらも、〆にはラーメン(太麺)がおすすめ。グツグツ煮込んで、スープのうまみを吸った麺は最高です。是非お召し上がりください!
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週月〜木・土・日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月28日〜2018年1月3日)
    ※※月〜木・土・日・祝は予約時に限り営業可。詳細は店舗までお問合せください。

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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