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東京駅・丸の内・日本橋で泰明(焼酎)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
泰明(焼酎)が楽しめるお店

泰明が飲めるお店

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麦焼酎である「泰明」は、大分県南部の小さな町千歳町にある井田萬力屋で造られています。昭和4年創業以来、手造り焼酎一筋の社長が杜氏を務める小さな蔵元です。 県内唯一、昔ながらの完全手造りにこだわっており、製麹工程では、昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の方法で造りを行っています。 泰明は厳選された二条大麦、昔ながらの木桶を使った蒸し、むろ蓋を使った麹造りにより飲み応えもありながら、切れ味のよいさっぱりとした飲み口の焼酎です。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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瀬戸内、沼津直送の鮮魚
「美味しい魚をよりお手頃な値段でお客様に御提供したい!」という思いから鮮魚は直送にこだわっております。瀬戸内の蝉丸水産様、伊東の三浦水産様に御協力頂き、日々鮮度抜群のお魚をお出しすることができております。また現地でしか味わえない東京では珍しい種類の魚も入荷する場合もございます。是非お試しください。
寛ぎの掘り炬燵個室最大18名様迄
大手町駅直結。カンファレンスセンターの地下1階。土・木など、自然をイメージした空間。個室は掘り炬燵個室とテーブル個室を完備。落ち着いたカウンター席は11席ご用意しております。最大18名様までご利用可能な掘りごたつ式の完全個室はゆったりと足を伸ばすことができるので人気です。忘年会・新年会・歓送迎会などに◎
  • 大手町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土曜日は10名様以上のコースご利用のみ営業致します。

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個室も貸切もご用意出来ます!
小宴会から大宴会まで利用シーンに応じて対応します!
是非ご相談ください◎
焼酎を黒千代香で燗して味わう!
焼酎通に人気の飲み方、“燗”。この燗をするときに使うのが、鹿児島県の酒器「千代香(チョカ)」です。
黒千代香に割り水した焼酎を入れてゆっくりと人肌程度に温めることで、酒器の中で対流が起こり、焼酎に含まれる雑味成分が飛び、焼酎と水がよくなじみ、まろやかな味わいと香りをじっくり味わうことができます。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 3,000円

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中央区

夢酒知花

こだわり素材でワンランク上のご宴会
【気仙沼直送鮮魚】【国産黒毛和牛A4ランク以上】【絶品カニ肉たっぷりコロッケ】。厳選素材やこだわりの名物を全コースでお楽しみ頂けます。季節の素材もふんだんに使い「美味しかった」と皆さまに言って頂けるお料理をご用意させて頂きます。
A5・B5ランクの牛のみ【仙台牛鍋】
知花に来たらまずこれです。
【仙台牛鍋】ここでしか味わえません!仙台牛は厳しい条件をクリアした最高ランクのものしかその名を名乗れません。
八丁味噌とデミグラスソースを合わせた秘伝の出汁は門外不出!口の中でとろける味わいと〆のハヤシライスをお楽しみください。
  • 東京駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※(貸切の場合営業)

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【厳選】日本酒を常時30種程度を開栓
丁寧に醸された日本酒のみを厳選し、常時30種程度を開栓しています。毎年数回、蔵元をお呼びして蔵元会も開催しています。
砂糖を使わない本物の江戸前鮨
創業明治22年。『蛇の市』の名付け親、文豪志賀直哉も愛した伝統の江戸前鮨。屋台の創業当時から継ぎ足し続けた煮詰めで食べる穴子が名物! 趣向を凝らした、各種コース料理もご用意しております。入手困難な、地酒も多数ございますので、是非ご賞味下さい。皆様のお越しを心よりお待ち致しでおります。
  • 三越前駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

中央区

箱根 日本橋

当店自慢の逸品!牛すじ煮込み豆腐
芝浦で当日卸した国産和牛を使用した「牛すじ煮込み豆腐」
日本橋箱根に来たら必ず食べてほしいのが自家製の牛すじ煮です。芝浦にある東京都食肉卸市場で当日卸した国産和牛を仕入れています。「赤」は一頭からほんのわずかしか取れない部位のシビレの中の「キョウセン」、「白」は横隔膜を使用しています。
銘酒も揃う厳選酒
旬の料理には旬の酒。季節で入れ替わる厳選されたものをご用意しております。
日本酒好きにはたまらないレアなお酒や地元の酒蔵お薦めの銘酒などなかなか手に入らないものもご用意しております。
和食にピッタリの地酒は手間暇と永年守られた伝統の味をご堪能下さい。
  • 日本橋駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日

中央区

日本橋 紋

長崎五島天然鮮魚 お造り盛り合わせ
長崎五島福江港より毎日新鮮な天然鮮魚が空輸されます。当店のお造りに使用する魚は、すべて天然鮮魚のみです。冷凍や養殖は一切使っておりません。神経〆の素材に自信があるからこそ看板料理にできる一品。東京で五島の天然鮮魚が堪能できる贅沢、是非ご賞味ください。
長崎五島の鮮魚が満載コース4,860円~
長崎五島列島の天然鮮魚や鳥取の大山鶏など、旬の素材が楽しめる宴会コースは2・5H飲放題付4,860円(税込)〜
  • 新日本橋駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※ご要望があれば、ご相談にて営業いたします。詳しくはお問い合わせください。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

泰明(焼酎)

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