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東京駅・丸の内・日本橋で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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個室も貸切もご用意出来ます!
小宴会から大宴会まで利用シーンに応じて対応します!
是非ご相談ください◎
焼酎を黒千代香で燗して味わう!
焼酎通に人気の飲み方、“燗”。この燗をするときに使うのが、鹿児島県の酒器「千代香(チョカ)」です。
黒千代香に割り水した焼酎を入れてゆっくりと人肌程度に温めることで、酒器の中で対流が起こり、焼酎に含まれる雑味成分が飛び、焼酎と水がよくなじみ、まろやかな味わいと香りをじっくり味わうことができます。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 3,000円

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

白瀑(日本酒)

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