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東京駅・丸の内・日本橋で梵(日本酒)が楽しめるお店

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東京駅・丸の内・日本橋で
梵(日本酒)が楽しめるお店

梵が飲めるお店

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梵は福井県鯖江市の日本酒です。梵という名前の由来は、サンスクリット語で「けがれなき清浄」、「真理をつく」という意味があります。他の読み方でBORNでもあることから、「誕生」、「創造」という意味合いもあります。このように覚えやすいネーミングであることもこの日本酒の特長になっています。 蔵元は、鯖江市にある加藤吉平商店です。世界的に日本酒ブームの今は、国内だけでなく各国の要人が集まる席にも、梵は振る舞われています。

東京駅・丸の内・日本橋エリア

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石川県 輪島漁港の買参権取得の店
方舟は選び抜かれた食材のみをご提供します。方舟は、輪島漁港に水揚げされた鮮魚を直接買い付ける権利「買参権」を持っています。また、輪島以外にも 石川、富山、福井、新潟の各漁港より鮮魚の仕入れを行っております。
■ 生産者履歴(トレーサビリティ)徹底
■ 食材はほぼ全て国内産
■ 鮮魚は主に天然物を使用
北陸新潟長野の食材・料理を東京駅で
新潟県産【栃尾揚げの神楽南蛮ねぎ味噌焼き】 厚みある揚げとぴりりと甘辛いねぎ味噌のハーモニー! ビールにも日本酒にもぴったり合います。
  • 東京駅 徒歩1分
  • 4,500円

  • 年末年始(2017年1月1日)
    ※12月30日まで通常営業。12月31日は11:00〜19:00 1月1日は休業。1月2日・3日は11:00〜19:00。1月4日より通常営業
焼き鳥・水タコ串・牛ハラミ串
定番の鶏もも・ネギマ・つくねなどはもちろん抜群の美味しさ。あとは銀の月オリジナルの「ササミ梅しそ」、「牛ハラミ串」、「水タコ串」なども大好評です。「牛ハラミ串」はハラミの旨さ引き立つちょい乗せワサビが旨さの秘訣。男性から大好評です。「水タコ串」はプルプルの水タコとねぎ塩ゴマ油の味付けが格別です。
獺祭・九平次・黒龍など15種以上入荷
本日の日本酒→山口『獺祭 純米大吟醸50』新潟『八海山 吟醸・清酒』新潟『久保田 千寿』新潟『〆張鶴』山形『出羽桜 桜花』山形『裏・雅山流』宮城『日高見』石川『手取川』福井『梵 ときしらず』福井『黒龍 純米吟醸』
  • 東京駅 徒歩2分
  • 4,500円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)

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接待・宴会・会食にもご利用下さい。
2名様〜12名様向けの完全個室。おもてなしのご接待やご会食・商談など、ビジネスシーンにも最適な空間です。着物姿のスタッフが大切なご接待、ご会食のお手伝いをさせて頂きます。接待に最適な座椅子のお席をご用意しておりますのでスタッフにお尋ねください。【八重洲/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日/居酒屋/】
記念日は落ち着いた店内で
繊細な木の質感と間接照明で生み出される陰影のコントラストが美しい粋な店内は、落ち着いた雰囲気があり静かな店内になっております。お席のスタイルもテーブルや掘りごたつ席とご用意しております。着物姿のスタッフが大切な記念日、誕生日をお手伝いをさせて頂きます【八重洲/和食/接待/会食/個室/記念日/誕生日】
  • 東京駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)
    ※日曜日や祝日、お昼の宴会も承りますので、お気軽にお問い合わせください。 12月23日【営業】1月7日【営業】

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厳選日本酒を多数ご用意
近年海外での評価も高い福島など東北地方のお酒を中心に取り揃えております。
柔らかく口当たりの良い純米酒の会津中将・しっかりとし満足感のある特別純米の天明・透明感のある上品な味わいの純米吟醸の寫楽・まろやかな口当たりの純米吟醸 奈良萬など様々な味わいをお楽しみ下さい。
季節鮮魚バランスよく盛り付け 
日本全国より取り寄せる産地直送の新鮮素材を、古き良き伝統の調理法と時代のトレンドを敏感に感じ映した斬新なアイデアを調和させたスタイルで御提供させて頂いて居ります。
  • 東京駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年1月1日)
    ※年末年始 ビル休館日に基づく

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コース料理ございます
当店は、コース料理もこだわっています。【越前コース】は、8品あり蕎麦とデザート付きのコースです。他にも【若狭コース】【季節限定 越前かにコース】など様々なコースをご用意しています。
おろしそば
「越前おろしそば」は大根のしぼり汁で食べる、とてもヘルシーなそばです。
当店のそばは、福井県の提携農場で採れる国産100%の蕎麦粉を毎日、手打ちしております。是非一度、ご賞味下さい。
  • 三越前駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週土曜日 祝日
全席完全個室!2名様〜団体様まで♪
2名様からご利用可能な完全個室席をご用意致しております。和を基調とした個室席が日頃の疲れを癒してくれます。外せない接待、会社での飲み会にいかがでしょうか?お客様のシーンに合わせた個室席をご提供させていただきます。
女子会コースは2,980〜ご用意♪
【今ならスパークリングワインを無料贈呈中!】要望にお応えして新コースを用意しました!お手頃な価格で女子会を開きたい方にオススメのプランです♪料理長が腕を奮って提供する料理とスパークリングワインで素敵な女子会を♪八重洲・日本橋エリアでの女子会に◎
  • 東京駅 徒歩3分
  • 4,000円

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約110種お飲み物に合う料理をご提供
日本酒やクラフトビールなどお飲み物を豊富に取り揃えています。焼き鳥に合う日本酒を全国各地から約30種ご用意。福井の「梵 GOLD 純米大吟醸」1,080円(税込)は透き通る香りと、芳醇で爽やかな味わいが特徴。キレのある喉越しで焼き鳥や地鶏のもつ煮込みなど、多様なお料理とご一緒にご堪能いただけます。
東京軍鶏のダシを味わう水炊きコース
「東京軍鶏の水炊きを愉しむ 全7品 4,700円(税込)コース」は東京軍鶏の魅力を余すことなくお愉しみいただけます。東京軍鶏のジューシーでやわらかなお肉から染み出たコクのあるダシは絶品。ぞうすいか中華麺からお選びいただける〆は軍鶏のダシの旨味を心行くまでご堪能いただけます。ご宴会にぜひご利用ください。
  • 京橋駅 徒歩1分
  • 3,000円

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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