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赤坂・六本木・麻布でフグが楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
フグが楽しめるお店

フグが食べられるお店

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ぷくっと膨らんだ愛嬌のある姿が印象的な魚のフグ。敵を威嚇するため、身体を大きく見せています。近年は養殖により、冬場だけではなく一年を通して食べられるようになりました。約120種類もの魚がフグ科に分類され、食用とされているのがトラフグやマフグですが、毒を持っているため、ふぐ調理師試験において免許を取得した者が調理します。トラフグは高級魚として有名で冬場に良く食されています。フグ刺しやフグの白子・唐揚げ・フグちりが主流な食べ方です。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

港区

あんど

丁寧な職人の仕事、出汁にこだわる
【当たり前の仕事を丁寧に】ホッと"安堵"出来る懐かしさや優しい味を感じて頂ける逸品、その味わいは板場の丁寧な仕事によるもの。特に料理の味を左右する出汁には、強くこだわりを持っています。特別な工程ではなく一つひとつの仕事を丁寧にこなすことで、その優しい味わいを作り出しています。
季節を楽しむあんどの会席
【[板長お勧め]おまかせ会席】その日の朝の仕入れ状況に合わせてメニューを決める、板長のオススメ会席コース。目利きで見極めたその日美味しい一品を食材に最適な調理でお出しします。事前に好みをお伝え頂ければ、お好みに合わせた構成でのご用意も可能です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)

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港区

たい家

「たい家」だからこその本物の鯛料理
鯛骨でとった鯛の旨みが凝縮された出汁を使い、ゆっくりと炊き上げる鯛飯は当店を代表する名物料理。旨味を吸ったご飯の上に鯛の塩焼きをのせてご提供。身をほぐしてお召し上がり頂きます。鯛の甘みとふわっとした食感が口の中で広がる当店こだわりの逸品。多くの食通をも魅了するこの味を是非一度ご賞味下さいませ。
名物と旬の味を詰め込んだ会席コース
ご宴会、接待、顔合わせなど各種お集まりには、名物の鯛料理のほか、旬の天然鮮魚、季節の野菜山菜、最高級黒毛和牛“米沢牛”など、全国の厳選素材を存分にお愉しみ頂ける会席コースが最適◎
彩り溢れる鯛料理は、お祝いごとにもぴったり。著名人をも唸らせる逸品の数々を是非ご堪能ください。
  • 溜池山王駅 徒歩5分
  • 20,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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港区

赤坂 紙音

旬を大切にした季節感あふれるお料理
旬の食材を用いた季節感あふれる料理が自慢の「赤坂 紙音」。料理長が季節に応じた料理をご提供するため、その時々で異なる日本料理の魅力をお愉しみいただけます。また、料理によく合うこだわりのお酒もご用意しておりますので、各種接待や会食などにもぴったりです。
落ち着いた雰囲気の個室席
土壁が日本の風情を感じさせる、落ち着いた雰囲気の個室席。2名様用〜6名様用まで大小5つの部屋があり、それぞれ会食や接待、大切な方との食事など、様々なシーンでご利用いただいております。
  • 赤坂駅 徒歩4分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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天然生マグロ
天然の生マグロを使用!生のある時期には、生のままで仕入れています。生のホンマがないときでもそれに見合う極上天然ものを目利きして当店で解体販売提供していますので安心して召し上がって下さい。
天然魚をメインに!
刺身の中心には、天然の旬の魚で、産地でその日に水揚げされた鮮魚を仕入れています。
  • 溜池山王駅 徒歩1分
  • 3,900円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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港区

碧海

厳選した食材を目でも舌でも堪能する
店に入ってまず目に留まるのが、カウンターに設えた氷柱です。その周りには細かく砕かれた氷がちりばめられ、大将が旬や鮮度を見極めてその日に仕入れてきた、おすすめの魚介類が美しく並べられています。まずは目で味わいたいところです。この日はエビやカワハギなど、これからどのように調理されるのか期待が高まります。
真価は仕込みが命のにぎり寿司にあり
充実した和食料理に目を奪われてしまいますが、当店の真骨頂は江戸前寿司。仕込みの段階で手間を惜しまずに仕事をするのが江戸前寿司の特徴ですが、大将は16歳からこの世界に入り、現在の店をオープンするまで江戸前寿司ひと筋で腕を振るっていただけに、その仕事は本物。心ゆくまで職人の技を味わうことができます。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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千代田区

さいかち

12月のランチメニュー
和食処さいかち日替りメニューでございます。是非一度ご賞味下さいませ。※土日祭日 休み
ふぐ会席コース
ふぐ会席コース 個室4名より、テーブル席2名よりご利用できます。 ※要予約 2日前まで
【ひれ酒1杯サービス付き】
  • 永田町駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※※年末年始

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厳選したおすすめの日本酒、ワイン
新鮮な"旬"素材がウリの当店のお料理、日本酒との相性は言うまでもありません!転石亭HANAREの利き酒師とソムリエが厳選した美味しいお酒たちは料理の味をさらに引き立てます。季節限定酒や期間限定の地酒を多数取り揃えてます!
【個室あり】穏やかな雰囲気でご宴会
2名様〜最大35名様までご利用頂ける落ち着きある大人の個室空間。掘りごたつ式の足元でゆったりと寛ぎながら、肩肘張らずにご宴会をご堪能頂けます。他にもご利用シーンに合わせたお席をご用意してお待ちしております。
  • 赤坂駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
こだわりの地酒・日本酒
四季折々のお料理に合わせて、地酒・日本酒をご用意いたしております。
人気の獺祭・黒龍・から季節限定酒のゆきの美人、五橋など。他にも澤やまつもと、手取川、梵、定番の〆張鶴、お燗に最適の九頭龍などお好みの一杯を見つけてみませんか?
四合瓶や隠し酒もございます。詳細はスタッフまでお問い合わせください。
日本酒、焼酎充実の飲み放題
四季折々の美味しい料理とお酒をゆっくりと楽しんで頂く為のプレミアムな飲み放題プラン。
人気の獺祭、黒龍や佐藤(黒)、赤霧島など日本酒、焼酎ともに各12種類をご用意。時間も三時間とゆっくりと楽しんで頂けます。
(お酒の詳細はメニューのコース料理の中にございます)
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
大切な日に黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
赤坂エリアで接待ご会食をご検討なら赤坂江戸桜で。料理長が素材にこだわった本物のしゃぶしゃぶすき焼きコースをご提供いたします。お肉以外にも野菜魚介も一切妥協せずその時期に一番美味しい食材を手配し調理しております。飲み放題付コースや、ご予算に合わせたコースのご用意も可能です。お気軽にご相談下さい。
A5ランクの"最高級和牛"のみを使用
江戸桜ではご提供する黒毛和牛にもこだわりその時期に一番美味しいとされる黒毛和牛を厳選し、仕入れております。A5ランクの牛一頭からわずか1%しか取れない希少部位のみを使用。噛んだ時の食感と、舌の上でとろけるような脂がジューシー。桜色のサシがきれいに整っていて見目麗しく、正に肉の芸術品です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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これが冬のいちにち一膳の三大珍味
<自家製極上からすみ>九州産の特大特上鯔子を、熊本の米焼酎を使い、独自の製法でていねいに仕込みました。若いカラスミのねっとり感、時が経つにつれて熟成されていく味の深み、本当に上質の鯔子だけで作りだした、その時々の味の変化を、約半年間にわたりお楽しみいただける、いちにち一膳手作り自家製からすみです。
対馬どれ活穴子を一膳風に料理します
「梅雨穴子」「夏穴子」といって、6月が脂がさっぱりで甘みが強くなり一年で一番美味しい時期になります。そんな穴子を一膳では、穴子のお刺身(薄造り)・湯引き・白焼き(炭火焼き)・しゃぶしゃぶにして、皆様に口福を味わっていただいております
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
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東京都

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