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赤坂・六本木・麻布で山羊が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
山羊が楽しめるお店

山羊が食べられるお店

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沖縄以外ではあまりなじみがない山羊の肉ですが、沖縄ではヤギ料理として親しまれています。においが独特でクセがあるため、苦手な人が多いともいわれますが、調理の仕方や味付けで食べやすくしています。ヤギ汁のほか、ヤギ刺し、炒め物などに使われることが多く、独特の味わいがクセになる人も。また、数は少ないですが、沖縄以外でも山羊料理が食べられるお店もあるようです。羊の肉と同様に子供の肉はラム、大人の肉はマトンという呼び方でまとめられることもあります。

赤坂・六本木・麻布エリア

条件変更

スペイン生まれのjosperの炭窯料理
熱源に炭火のみを使用する希少なスペイン製の窯“Josper”で焼き上げる、炭火焼き料理が自慢。
スペインの伝統的な調理法である炭火焼きを現代的に進化させたもので、ブラックアンガス牛や短角和牛、銘柄鶏などこだわり素材の風味を逃さずにうまみを引き出す未知の味わいをお楽しみに。
完全自然栽培農家から届くお野菜Box
農薬不使用・肥料不使用で育てられたな野菜は 野趣あふれる味わい。
皮や種がしっかりしていて"命を食す"感覚満載です。各々の野菜に合わせて調理を施したり、生のままお出ししたり。
"極上の野菜"をお楽しみください。
 ※季節によりご提供できない場合がございます。
  • 永田町駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 不定休日あり

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ワインに合うフレンチ&イタリアン
ワインにピッタリなフレンチ&イタリアン料理。"本日のーシェフのオススメ"は季節の食材を使った特別なお食事をご提供。前菜やオーブン料理、パスタなどお食事も楽しめるワインバーです!
華やかで酸味豊かな辛口ワイン
繊細さと気品、透明感溢れるドイツワイン。世界最北限のワイン生産国ドイツではやわらかな日差しのもと、長期間かけて熟成したブドウから世界最高峰といわれる辛口白ワインが作られています。近年では赤ワインの生産も増え、ドイツワインのイメージが変わってきています。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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渋谷区

ラ・トルチュ

一番のオススメはジビエ料理
秋冬から春にかけては、シェフの得意とするジビエ料理がオススメ。猪、キジ、熊、野うさぎ、ヤマシギ、青首鴨など、様々な食材を使ったボリュームのあるジビエ料理を是非一度召し上がりください。
緑に囲まれたテラス席
人気のテラス席ではペット同伴でお食事していただけます。
  • 広尾駅 徒歩2分
  • 7,000円
  • ※年末年始

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渋谷区

エパヌイ

手間暇を惜しまないシェフのこだわり
2種類の部位を使った「骨付き仔羊のロースト」は、仔羊から取ったダシとバジルを混ぜ合わせた、香り爽やかなソースで味わう。添えられた野菜が多いのも、女性に人気の理由。ライスペーパーに、赤と黄色のパプリカもズッキーニと茄子を巻いて揚げてある。焼いたトマトの上にはラタトゥイユが添えられている。
マリアージュは、ソムリエのマダムに
ワインはフランスの各地で獲れたものばかり100種程度が揃う。ソムリエの資格を持つマダムによるセレクトで、リーズナブルなものからビンテージまで幅広い。特にこの店ではグラスワインの種類が多い。赤・白・ロゼ・スパークリングやシャンパンまで一通りの用意があるので、乾杯から始まる料理に合わせて変化をつけたい。
  • 恵比寿駅 徒歩12分
  • 10,000円
  • 毎週火・水曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
  • 六本木駅
  • 六本木一丁目駅
  • 麻布十番駅
  • 溜池山王駅
  • 永田町駅
  • 霞ケ関駅
  • 虎ノ門駅
  • 御成門駅
  • 白金高輪駅
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  • 麹町駅
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  • 内幸町駅
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東京都

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