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赤坂・六本木・麻布でサーロインが楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
サーロインが楽しめるお店

サーロインが食べられるお店

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牛のサーロインといえば、ステーキではおなじみの部位でしょう。オージービーフなどの輸入牛の場合は赤身の肉で食べ応えのある部位ですが、和牛だときめ細やかに霜降りが入りとろけるような味わいの高級部位です。ステーキにすることが多いですが、焼肉やすきやき・しゃぶしゃぶ、また贅沢にローストビーフなど、様々な料理でもそのおいしさを味わうことができます。

赤坂・六本木・麻布エリア

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お塩で食す極上の黒毛和牛
西麻布の外れに佇む隠れ家的外観。カウンター、テーブル、そして完全個室のご用意もあり、接待、ご友人同士のご会食等いろいろなシチュエーションでご利用いただけます。食す特選素材は世界各国及び都道府県別に集めた40種類のお塩からその日に出す肉に合わせて選んだ7種類のお塩で召し上がっていただきます。
  • 表参道駅 徒歩10分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日

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ブラックアンガス牛を使用
本国の技術で焼き上げるお肉のクオリティーにもこだわり、適度なサシが入って柔らかさのある赤身肉が特徴のブラック・アンガス牛を使用しています。目の前でカットするお肉を温かいうちにお召し上がりいただくことで、より一層お肉の旨味をお楽しみいただけます。
最高900℃で焼けるシュラスケーロ
バルバッコアのシュラスコは、特注で作った専用シュラスケーロで焼き上げます。シュラスケーロと呼ばれるグリルマシーンでは、お肉を回転させながら焼くことで、余分な脂を落とし、最高900℃まで上がる高火力でお肉の周りをパリッと焼き上げるため、お肉のうまみをぎゅっと閉じこめます。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 8,000円
当店自慢の魚串!
伊豆の下田から直送の金目鯛を使用!
青ヶ島産ひんぎゃの塩を合わせ素材本来の旨味を味わってください。
金目鯛の他にも、愛媛の宇和島や日本各地からこだわりの魚貝を取り寄せ魚串に仕上げております。
当店自慢の旬の素材コースです!
『金目鯛しゃぶしゃぶしコース:5,000円』≪全6品≫
一番人気!★魚や六蔵名物『下田産金目鯛のしゃぶしゃぶ』をメインに拘りぬいた贅沢なコースです。
丁寧にとったお出汁にくぐらせて、特製つけダレでお召し上がりいただけます。〆はカラスミ雑炊で!
食材の宝庫愛媛県宇和島直送のお造りなどお楽しみ満載!!
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 4,000円

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[厳選A5]鹿児島黒牛&北海道神居牛
当店では最優秀金賞を受賞した鹿児島黒牛や、十勝の大自然の中水や飼料にこだわり育てられた神居牛を使用しています。厳選に厳選を重ねた最高級A5ランクの牛肉を、自信を持ってご提供いたします。A5ランクならではの細かく入った良質のサシ、その甘味や旨味、そしてとろけるような食感をぜひご堪能ください。
職人技が光る!極上食材の鉄板焼
厳選したA5ランク和牛や築地市場直送の活け魚介など、食材へのこだわりはもちろん、その素材の良さを引き出す最大のポイントはやはり“焼き”です。修行を積んだ職人が眼や耳、感触などで判断し、絶妙のタイミングで仕上げます。牛タン、地鶏、イベリコ豚やフォアグラまで様々な鉄板焼を楽しめるのも当店の特長です。
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 8,000円
厳選したワインはなんと約300種類!
カリフォルニアを中心に常時約300種のアメリカワインが楽しめます。カリフォルニアは年間を通して天候が良いため、甘く完熟した葡萄が出来上がります。ジューシーで濃厚な味わいなので、ジューシーなチャコールとの相性抜群!人気の4大品種以外にも多彩な葡萄から作られるカリフォルニアワインの奥深さをぜひお楽しみ下さい
お得な宴会パーティコース
リーズナブルに様々なお料理をお楽しみ頂けるおすすめのコースは4000円〜ご用意致しております。旬の食材を使用し季節に合わせたコース料理をご用意致しております。お料理に合うこだわりのワインも種類豊富に取り揃えております。ぜひ近くのスタッフまでお声かけ下さい。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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イタリアの豊穣感を感じる空間
白とグリーンを基調とした店内は、光が差し込む開放的で落ち着いた雰囲気。個室のご用意もございますので、両家の顔合わせやご接待、夜はゆったりデートにも最適な空間です。
また、テラス席のご用意もございますので、ランチタイムでは季節の空気を感じながら四季折々のお料理をお楽しみいただけます。
都心でオープンエアテラス
自然光あふれるオープンテラスのお席をご用意しております。季節の光と空気を体に浴びながら、も四季を感じていただけるお席となっております。また、ディナータイムにはライトアップの演出により、デイライトとは違った雰囲気で陽気な時間をお過ごしいただけます。 ぜひご来店くださいませ。
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 13,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月5日)
    ※12月24日は休まず営業いたします(営業時間:18:00〜23:00)

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特選A5の薩摩牛をご堪能ください!
伝えたい味、鹿児島黒毛和牛。鹿児島黒毛和牛を育てているみんなの気持ちが薩摩牛の蔵をつくりました。少し不慣れで不器用ですが、牛の蔵らしさは変えないでいきたいと思っています。東京の小さな鹿児島で、極上の黒毛和牛と、至福の時間をお過ごしくださいませ。広尾店は店頭販売も充実しております。

記念日にはメッセージプレートを☆
大切な記念日にメッセージ付きのデザートプレートはいかがでしょうか?アイスなど当店のデザートの料金を頂ければプレートにメッセージを添えてご提供いたします。コースご注文のお客様もコースのデザートを載せてご準備出来ます!甘いものが苦手な方にはメッセージ付きプレートのお肉の盛り合わせも可能です!
  • 広尾駅 徒歩10分
  • 6,500円

  • ※年末年始休みあり

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蔵元(生産者)限定!
当店で扱うお肉は、鹿児島の選りすぐりの蔵元(生産者)10名が育てた牛肉のみ。
10名の蔵元はいずれも鹿児島の枝肉品評会で受賞経歴があり、牛作り名人と言われる人ばかり!
いつ、誰が育てた牛肉が入ってくるかはその時の状況次第!10名の蔵元のお肉を制覇する、なんて楽しみ方も◎
特選A5の薩摩牛をご堪能ください!
伝えたい味、鹿児島黒毛和牛。鹿児島黒毛和牛を育てているみんなの気持ちが薩摩牛の蔵をつくりました。少し不慣れで不器用ですが、牛の蔵らしさは変えないでいきたいと思っています。東京の小さな鹿児島で、極上の黒毛和牛と、至福の時間をお過ごしくださいませ。


  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 7,000円
  • 年中無休
    ※(お盆・正月を除く)

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大切な日に黒毛和牛しゃぶしゃぶコース
赤坂エリアで接待ご会食をご検討なら赤坂江戸桜で。料理長が素材にこだわった本物のしゃぶしゃぶすき焼きコースをご提供いたします。お肉以外にも野菜魚介も一切妥協せずその時期に一番美味しい食材を手配し調理しております。飲み放題付コースや、ご予算に合わせたコースのご用意も可能です。お気軽にご相談下さい。
A5ランクの"最高級和牛"のみを使用
江戸桜ではご提供する黒毛和牛にもこだわりその時期に一番美味しいとされる黒毛和牛を厳選し、仕入れております。A5ランクの牛一頭からわずか1%しか取れない希少部位のみを使用。噛んだ時の食感と、舌の上でとろけるような脂がジューシー。桜色のサシがきれいに整っていて見目麗しく、正に肉の芸術品です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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これが冬のいちにち一膳の三大珍味
<自家製極上からすみ>九州産の特大特上鯔子を、熊本の米焼酎を使い、独自の製法でていねいに仕込みました。若いカラスミのねっとり感、時が経つにつれて熟成されていく味の深み、本当に上質の鯔子だけで作りだした、その時々の味の変化を、約半年間にわたりお楽しみいただける、いちにち一膳手作り自家製からすみです。
対馬どれ活穴子を一膳風に料理します
「梅雨穴子」「夏穴子」といって、6月が脂がさっぱりで甘みが強くなり一年で一番美味しい時期になります。そんな穴子を一膳では、穴子のお刺身(薄造り)・湯引き・白焼き(炭火焼き)・しゃぶしゃぶにして、皆様に口福を味わっていただいております
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 10,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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