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赤坂・六本木・麻布でひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
ひやおろし(日本酒)が楽しめるお店

ひやおろし(日本酒)が飲めるお店

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ひやおろしとは、冬から春に作られたお酒を貯蔵しておき秋に瓶詰めしたもののことをいいます。秋の日本酒としても人気のお酒です。 冬にお酒をしぼり、春に火を入れ、夏の間ゆっくり貯蔵し、秋から冬にかけて出荷されていきます。出荷時には加熱をしないことや、冷える時期に出荷されることなどから「ひやおろし」と呼ばれています。ひと夏のうちに良い具合に熟成され、まろやかな味わいを楽しむことができる日本酒になっています。

赤坂・六本木・麻布エリア

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港区

あんど

丁寧な職人の仕事、出汁にこだわる
【当たり前の仕事を丁寧に】ホッと"安堵"出来る懐かしさや優しい味を感じて頂ける逸品、その味わいは板場の丁寧な仕事によるもの。特に料理の味を左右する出汁には、強くこだわりを持っています。特別な工程ではなく一つひとつの仕事を丁寧にこなすことで、その優しい味わいを作り出しています。
季節を楽しむあんどの会席
【[板長お勧め]おまかせ会席】その日の朝の仕入れ状況に合わせてメニューを決める、板長のオススメ会席コース。目利きで見極めたその日美味しい一品を食材に最適な調理でお出しします。事前に好みをお伝え頂ければ、お好みに合わせた構成でのご用意も可能です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2016年12月30日〜2017年1月4日)

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港区

魚屋 がぶ

[入手困難]銘酒やレア物を嗜む
世界最大規模最高権威と評価されるインターナショナルワインチャレンジ (IWC) 2011で佐賀の酒鍋島 大吟醸が日本酒部門の最優秀賞チャンピオンサケに選ばれ昨今入手困難な『鍋島』の酒蔵へ社員研修旅行で出向き、作りてのこだわりを直接聞いて仕入れます。季節限定のお酒も種類豊富に取り揃えております。
[漁港直送]九州玄界灘・有明海直送!
六本木で『魚』『日本酒』なら、がぶで決まり!自慢の魚は九州玄界灘・有明海直送だからピチピチ、しかも天然物♪炭火焼き・揚げ・煮物など食材にあった最適な調理法でお届けいたします。全国の漁港直送だから他店で味わえない鮮度!顔なじみの漁師から仕入れる珍魚も◎!産直だからリーズナブルに海の幸を贅沢に味わえます!
  • 六本木駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※12月23日(土)は祝日ですが、元気に営業いたします! 皆様の御来店お待ちしております。

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港区

魚新

コースで天ぷらの魅力をじっくりと。
新鮮な魚介類や旬の野菜の天ぷらをたっぷりと楽しめるコース。お好み・おまかせでもお召し上がりいただけます。.天ぷら10品はお好みのものに変更することも可能なので、お気軽にご相談ください。コースの最後の食事は、白飯のほか最後のかき揚げを使って天丼・天茶・天ばらの中からお好きなものにすることもできます。
旬の味わいを。日本の四季を堪能する
旬の味わいを短時間で閉じ込める天ぷらで、日本の四季を堪能する
春の山菜、秋の茸。旬の野菜は日本の四季を感じるのに絶好の食材。短時間で香りと味を閉じ込める天ぷらは、素材本来の美味しさを堪能できる素晴らしい調理法と言えよう。
  • 六本木駅 徒歩12分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
佐賀コース【全10品】
牛の銘柄の中でも全国トップクラスの高品質牛肉を誇る【佐賀牛】と 佐賀の食在が堪能できる全10品のコースです。
お一人様12,000円(税抜)
※こちらのコースはご予約が必要になります。
※写真はイメージになります。※季節によって一部料理、食材が異なります。
全国各地の新鮮な野菜と魚介類
料理長自ら仕入れる季節の素材。丁寧に手をかけた本物の和食をこだわりの器に盛り込みます。
  • 乃木坂駅 徒歩7分
  • 15,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

いっこん

◆土鍋で炊き上げる「鯛めし」◆
日本人ならば花は桜、魚は鯛・・・。絶品の出汁で炊き上げた自慢の「鯛めし」です。二杯目はお茶漬けでどうぞ。(新潟産のコシヒカリ、新米を使用しております)

◆鮮魚は毎日築地直送◆
毎日築地から届く鮮魚は、日替わりメニューでお楽しみ下さい。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

武蔵

話題のしゃぶしゃぶ♪
武蔵名物のしゃぶしゃぶ☆もち豚以外にイベリコ豚、和牛も!!
大人が大好き炙り焼き!
旬の野菜やマグロ白子の昆布焼きなどの変わり種も!
  • 赤坂駅 徒歩2分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日 祝日
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 5,000円

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貸切最大50名様!お一人様2980円〜
店内着席40席、立食最大50名様までご利用可能!
飲み放題プランもございますので遅い時間からの二次会利用などのご予約も承っております♪
女性客から大好評!絶品串カツ!!
女性に支持いただいている理由は、当店自慢のバージンエクストラ大豆油です。
科学添加物を一切使用せず、100%天然圧搾抽出の「美容と健康」安心安全の食用大豆油です。
コレステロールゼロ!トランス脂肪酸フリー!オメガ3系必須脂肪酸が豊富!「若返り」のビタミンEそのまま!
油っこくないので「胃もたれ」しません!
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 2,500円
海の家気分!磯丸の浜焼き
いつでも気軽に浜焼き!まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます!素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。
漁港直送!毎日届く新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選&直送した朝捕れ鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
  • 六本木駅 徒歩3分
  • 2,500円
  • 年中無休

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海の家気分!磯丸の浜焼き
いつでも気軽に浜焼き!まるで海の家にいるかのような気分で、テーブルの上のコンロと網で新鮮魚介を自分で焼いて食べる。それはまさに準備も後片づけもいらない究極の手ぶらバーベキューをお楽しみいただけます!素材がいいから魚介本来のおいしさが味わえます。決してあなたを飽きさせません。
漁港直送!毎日届く新鮮魚介
『都会の海の家』というからには、魚介類の新鮮さには徹底的にこだわります。全国の漁港や漁師さんから厳選&直送した朝捕れ鮮魚メニューは必食!毎日変わる黒板をお見逃しなく。さらに水槽の魚はその場でさばいてもらってお好みの調理法で食べる…なんてこともOK。磯丸水産ならではの楽しみ方を、ぜひお試しあれ。
  • 赤坂見附駅 徒歩2分
  • 2,500円
  • 年中無休

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

こだわり

ひやおろし(日本酒)

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