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赤坂・六本木・麻布で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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赤坂・六本木・麻布で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

赤坂・六本木・麻布エリア

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港区

あんど

丁寧な職人の仕事、出汁にこだわる
【当たり前の仕事を丁寧に】ホッと"安堵"出来る懐かしさや優しい味を感じて頂ける逸品、その味わいは板場の丁寧な仕事によるもの。特に料理の味を左右する出汁には、強くこだわりを持っています。特別な工程ではなく一つひとつの仕事を丁寧にこなすことで、その優しい味わいを作り出しています。
季節を楽しむあんどの会席
【[板長お勧め]おまかせ会席】その日の朝の仕入れ状況に合わせてメニューを決める、板長のオススメ会席コース。目利きで見極めたその日美味しい一品を食材に最適な調理でお出しします。事前に好みをお伝え頂ければ、お好みに合わせた構成でのご用意も可能です。
  • 赤坂見附駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)

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千代田区

平河町 川澄

日本酒の生酒にこだわりがあります
日本酒の生酒にこだわって、入手困難なお酒もいろいろ集めています。十四代、飛露喜、磯自慢、南部美人、鍋島、久保田も生原酒を常備。「美味しいお酒を適量楽しみたい」という方が多く、女性のお一人様もカウンターで店長と話したり、落ち着いた雰囲気です。日本酒は小さなグラスサイズから選べるようになっています。
佐賀の黒毛和牛と天ぷらの絶妙な相性
「黒毛和牛クラシタステーキと天ぷらコース」は、お客様のリクエストから生まれたコース、おすすめです。
・先付け・天ぷら(車海老、本ずわいガニ、イカ、アナゴ、野菜3品)・焼き物(クラシタステーキ80g)
・お食事(ご飯、香の物)・デザート(クラシタとは一頭から3キロ位しか取れない希少な部位)
  • 麹町駅 徒歩7分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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名物 本日の各種居酒屋十番刺盛
先ずは新鮮でリーズナブルな刺身盛り、当店ではその日築地で仕入れた新鮮な魚介の「刺身3点盛り」、「季節の刺身盛り」等、ご予算に合わせた刺身盛りをご用意いたします。
各種 焼き鳥
焼き鳥・つくね / 各1本150円 タン・ハツ・シロ・カシラ・レバー・ねぎ焼き・鶏皮・鶏軟骨 / 各1本140円 
その他、椎茸焼き・ピーマン焼き・ししとう焼き・アスパラベーコン2本 もございます。(※価格は税抜き)
  • 麻布十番駅 徒歩1分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日
    ※※年末年始

港区

炬屋 EISHIN

3〜4名様・8〜10名様用完全個室あり
親しいお仲間との宴会やもてなしのご接待向けの上質空間。
秋田比内地鶏と産直野菜を炭火で!
当店では炭火焼きで秋田比内地鶏を1本1本丁寧に焼き上げます。又、焼鳥だけでなく産地直送のお野菜の炙りも大変人気です。
  • 赤坂駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

いっこん

◆揚げたて「さつま揚げ」◆
当店でしか味わえない工夫を凝らした揚げたてホクホクの「創作さつま揚げ」。山芋などのつなぎを一切入れず、魚のすり身だけを使用しています。プリプリの食感をお楽しみ下さい!

◆鮮魚は毎日築地直送◆
毎日築地から届く鮮魚は、日替わりメニューでお楽しみ下さい。
  • 赤坂見附駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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港区

折おり

◆上品な出汁が決め手の京風おでん◆
それぞれの素材の持ち味を活かしながら、一品一品薬味を工夫した「新感覚」の京風おでんです。当店自慢の上品な京風出汁が染み込んだおでんをご賞味下さい。(大根、牛すじ、厚揚げ、生湯葉、海老しんじょう、など全15種)五品・八品盛り合わせもございます。
◆錫(スズ)の酒器でどうぞ◆
日本酒は、冷・燗ともに錫の酒器でご提供、錫はイオン効果が高い為、酒をまろやかで奥深いものにします。全国選りすぐりの日本酒を多数取り揃えております。また、その時季しか飲めない「季節の限定酒」も豊富、当店には「きき酒師」もおりますので、お客様のお好みをお気軽にご相談下さい!
  • 赤坂駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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◇店主厳選の地酒&焼酎20種以上
当店ではお料理の相性を踏まえ店主が試飲した上で厳選した日本酒を13種以上、焼酎は20種以上取り揃えております。お好みの味わいに合ったお酒をお探しの場合にはスタッフまでご相談いただければご提案いたします。八海山、嘉泉、越乃寒梅など銘柄ものをご用意。おつまみと一緒にお楽しみ下さい。
◇炭火で焼き上げる炭火料理
築地から仕入れた鮮魚や北海道から仕入れたホッケカレイをご注文後に焼き場で焼きあげてからご提供しております。焼き場はオープンキッチンになっており、焼いている風景も楽しみながらお料理をご用意いたします。ほっけ開き、麦豚串焼、まぐろかまなど、季節の食材を是非御賞味下さい。
  • 神谷町駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
注文率No1★食べ飲み放題¥4860
肉・野菜盛り・おにぎり・おしんこ・札幌ラーメン全てが食べ放題&ビールも付いた飲み放題!当店にご来店のほとんどのお客様がこちらのコースを注文されます。別途ですが蟹しゃぶもおすすめ◎
大小個室4部屋完備
2名様〜最大16名様まで着席可能な完全個室を完備。各種ご宴会やデートにもおすすめです◎
人気のお席のためお早めのご予約がおすすめです♪
  • 六本木駅 徒歩1分
  • 4,300円
レトロな店内
TBSさん裏口すぐ目の前!!赤提灯が目印の店内です!!
店内に一歩足を踏み入れれば…そこわ昭和レトロちっくな赤坂村の居酒屋です。
昭和レトロな店内がなんともいえない懐かしさを演出。
40名様迄お店丸ごと貸切可能です!!
当日OK!その場でOK!飲み放題付コース
2名様より90分飲み放題付コースが2500円!!
・日替わり小鉢一品・玄米黒酢農法の塩味枝豆・味自慢♪煮込み豆腐or冷奴・揚げ物・大人気のとりやき・焼きうどんor焼きそば
※とりてきと焼きそばは味を選べます。※飲み放題のラストオーダーは20分前です。※最終受付は24:00とさせて頂きます。
 
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※(ご予約の場合営業可) ※不定期に土曜日はお休みいたします。営業に関してはお問い合わせください

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日本酒好きのお客様に常時100種以上
赤坂店は日本酒好きにはたまらないお店となっています。
みなさまに馴染みがあるものから、店長自ら選び抜いたレアなものまで100種以上ございます。地酒がついつい進む一品料理も豊富にご用意しております。
赤坂の大人の隠れ家小料理屋
狭い路地を入ると姿を現す赤坂店は個室をご用意。
隠れ家という贅沢な空間で今夜は一杯いかがですか?
  • 赤坂駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 不定休日あり

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





赤坂・六本木・麻布の最寄り駅
  • 赤坂駅
  • 赤坂見附駅
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東京都

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