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渋谷・原宿・青山でウツボが楽しめるお店

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渋谷・原宿・青山で
ウツボが楽しめるお店

ウツボが食べられるお店

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ウツボは獰猛な外見から「海のギャング」と呼ばれる魚です。しかしそのグロテスクな見た目に反し、味は上品。皮下のゼラチン質にはコラーゲンがたっぷりと含まれています。 刺身、たたき、唐揚げ、煮付け、干物などの調理法があり、秋から冬にかけてが旬です。骨の処理が非常に大変な為、一般にはあまり普及しませんでした。高知県や長崎県の五島列島の郷土料理として有名なウツボ。一度チャレンジしてみてはいかがでしょうか。

渋谷・原宿・青山エリア

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渋谷区

べるまっしゅ

産直の新鮮お野菜やブランド牛を使用
産地直送の新鮮お野菜、三元豚やブランド牛のお料理は素材の旨み格別です。
日本酒が豊富!料理との相性抜群です
獺祭、謙信を始とした厳選日本酒を取り揃えております。日本酒飲み比べセット 880円
  • 渋谷駅 徒歩10分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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『キニナルお店ランキング』を決定する『キニナル指数』とは、お店に興味をもってくれた人の割合を指します。ただし、極端にアクセス数が少ない場合は、キニナル指数の精度が低くなるため、独自ロジックにて補正を行います。

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エリア

東京都

こだわり

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