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渋谷・原宿・青山で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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渋谷・原宿・青山で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

渋谷・原宿・青山エリア

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渋谷区

〜采〜

こだわりの鮮魚。
毎日、築地や全国の漁場から新鮮な物だけを仕入れ提供しております。
朝獲れ産直をその日のうちにご提供!
朝獲れの新鮮な活け〆の清水サバをその日にうちに直送便でお届けしております。鮮度抜群の絶品サバを是非ご賞味下さい!!! 尚こちらは金曜、土曜日限定となりますのでご了承下さい。
  • 渋谷駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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渋谷区

荒木山

備長炭で焼く自慢の串
大山鶏など上質の国産鶏を使った焼鳥をはじめ、猪肉・鴨肉・キジ肉など、ジビエも満載の串焼き。腕利きの焼師が備長炭で一本一本丁寧に、華麗な手さばきで焼き上げます。肉の旨味がギュッと凝縮されて外はパリッと、中はジューシー。自然の風味薫る串焼きを、ぜひお勧めの自然派ワインとともにご賞味ください。
牡丹鍋、蕎麦など多彩なアラカルト
名物の焼鳥以外にも、味わい深い酒肴やお食事メニューをご満喫いただけます。季節に応じて北海道など各地から届く、新鮮で希少なジビエもぜひご賞味ください。旨味たっぷりで色鮮やか、脂はあっさりめの猪肉は、牡丹鍋としてもご提供しております。たっぷりフレッシュな野菜とともに味わえて、女性にもお勧めの逸品です。
  • 神泉駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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バラエティ豊かな料理構成
飲み放題付きは 2.5h 4800円〜。歓送迎会・接待・法要・貸切と様々なシーンで喜ばれております。
お酒と和の料理にこだわる蕎麦居酒屋
日本酒と旬の食材を使った和食にこだわり、日替りで旬のおつまみをご用意しております。お酒のチョイスは、利き酒師の女将にお任せを!料理の量など、お客様の人数・シーンに合わせますので宴会・接待・法要に是非!お酒を飲んだ後の締めのお蕎麦はオススメ!
  • 外苑前駅 徒歩2分
  • 5,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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