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大久保・高田馬場で豊永蔵(焼酎)が楽しめるお店

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大久保・高田馬場で
豊永蔵(焼酎)が楽しめるお店

豊永蔵が飲めるお店

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豊永蔵(とよながぐら)は、熊本県の球磨地方で造られる米焼酎です。この焼酎を造っている豊永酒造は、明治27年に創業しました。当時から自社田を持ち、自分たちで育てた米を使って、焼酎を造っていました。現在でもそれは変わらず引き継がれ、球磨の米を使っています。1986年より、有機農法米を使って造られているのも大きな特徴です。 豊永蔵はまろやかさと、コク・キレがあり、クリアな味は料理をより引き立ててくれます。

大久保・高田馬場エリア

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新宿区

ケトハレ

『“ハレ”(非日常)』の贅沢なお料理
【ハレのおすすめ】<サンマのテリーヌ 貧乏人のキャビアと><もち豚ヒレ肉の低温マリネとジロール茸のテリーヌ><尾鷲産ハタのナージュ コトリアード仕立て><土佐赤牛スネ肉の心身温まるポトフ> <土佐赤牛のステーキ>
経験豊かなシェフが織り成すお料理
経験豊かなシェフが織り成す『“ハレ”(非日常)』の贅沢なお料理をご提供。店名は『ケトハレ』。日仏の郷土料理を “ケ”(日常)のおばんざいとして楽しんでいただき、“ハレ”(非日常)のちょこっと贅沢なお料理も楽しんで頂きたい。もちろんお酒も楽しんで下さいね。そんな意味を込めてみました。
  • 若松河田駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週月曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

豊永蔵(焼酎)

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