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新宿・代々木で鱧が楽しめるお店

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新宿・代々木で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

新宿・代々木エリア

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麺匠の技!関西風だしの創作おうどん
自慢の大きな鉢と創作おうどんを50種類ご用意。関西発祥のつるとんたんならではの関西風だし汁を採用。料理長自ら考案した季節ごとにさまざまな食材などを工夫した、こだわりの創作おうどんメニューをご用意。その中でも一番人気は、「博多明太子のあんかけ玉子とじのおうどん」。当店でしか味わえないうどんも数々考案中!
"食"と"音楽"を融合した美食空間
つるとんたん新宿店では、音と食をコンセプトに、毎日アーティストによるライブ演奏を行っております。音楽を聴きながら、おうどんを味わえる新感覚の美食空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。ライブは20:30〜、21:30〜と日替わりで開催。音楽ジャンルにとらわれず、さまざまな音楽をお楽しみいただけます。
  • 新宿駅 徒歩8分
  • 3,000円

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ふぐ専門店の味を堪能してください
天然とらふぐ料理は一年中あります、当店は内海物『大分県豊後水道、山口県徳山産』の1.3k〜2.5kが上物とされてる大きい国産天然とらふぐだけを使う店。
◎こだわりの産直野菜
当店の野菜のほとんどが埼玉県朝霞市の産直農家さんが新鮮な野菜を作っていただいており、鍋に入れる白菜、長葱は最高の状態で収穫していただいて本来の野菜の香り、旨み、甘みが楽しめます。
特に夏の長葱は当店のため内田さんの畑で作っていただいております。
  • 新宿駅 徒歩8分
  • 12,960円
  • 不定休日あり
    ※不定休のため、完全予約制、電話予約をお願いします

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☆店長オススメ☆淡路満載コース
淡路島の食材を豊富に使用した淡路島を感じられるお勧めコースです!
朝まで営業中!宴会受付中!
深夜限定コースは22時以降からの得なプランです!
プラス1,000円で朝まで飲み放題が付きます! 
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,980円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)
    ※5日は17時より営業を開始いたします。

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食の宝庫・淡路島から直送の地場食材
明石海峡、紀淡海峡、そして鳴門海峡の3つの海峡に囲まれ、温暖な気候と豊かな土壌、清涼な空気と水に満ちる淡路島。肉厚でよくしまった身の食感と上品な味わいが魅力の鯛を始め、蛸やメバルなど急流に揉まれ育つ淡路島の海の幸をはじめ、玉葱や牛豚肉、卵など、自然の恵みと造り手の愛情が詰まった食材が届きます。
島の風情漂う和み完全個室が充実
新宿駅西口出て徒歩4分。木の質感と柔らかな灯りに淡路島の風景写真が映える店内。全70席のあるお席の主役は個室。3名様からご利用できる半個室から、最大35名様までの団体様でのご宴会が可能な掘りごたつ個室と、シーンシーンで幅広く使い分けが出来る便利なお席。
  • 新宿駅 徒歩4分
  • 3,500円

  • 夏期休暇(2017年8月11日〜2017年8月15日)
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)

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新宿区

龍雲庵

旬の素材をお楽しみください!
6月中旬から鮎コースが始まり、これから鱧コースも始まります。夏の味覚をどうぞご堪能ください。
  • 新宿御苑前駅 徒歩2分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日 祝日
京町家の情緒漂う個室で…
カップル用の2名個室から最大20名様のご宴会まで、少人数・大人数まで幅広く対応!
京の町屋をモチーフに斬新な和の空間と川のせせらぎの中でやすらぎをお楽しみ下さい。

飲み放題付き!京町恋しぐれのコース
宴会には旬の食材をふんだんに使用したコースがオススメ!お得な3H飲み放題付きプランもあり◎
【最大3時間飲み放題】鴨川の和みコース 8品 4500円⇒3800円、【ゆったり3H飲み放題付】甘味も付いて断然お得!百花繚乱コース 5300円 ⇒ 4300円、等など(※条件・内容等を変更する場合があります)
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 3,800円

  • ※※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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くつろぎの個室はお祝いの席にも最適
8名様までご利用いただける、完全個室がございます。ご接待はもちろん、ご婚礼のお顔合わせ食事会や、お子様の節句のお祝いなど、様々なシーンにご利用いただけます。和モダンなプライベート空間で過ごす、上質なひとときをお楽しみください。人気のお席ですので、早めのご予約をおすすめいたします。
"一番粉"だけを使用した上質お蕎麦
当店で使用するお蕎麦は長野県戸隠育ち。豊かな大地と清らかな水に恵まれた蕎麦の一番粉(身の中心部分)だけを使用した、贅沢な逸品です。一般的な蕎麦とくらべると色が白く、歯切れが良く、のど越しが爽やか。麓屋のこだわりの二八蕎麦をご堪能ください。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 5,000円

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季節限定うまいお鍋はじめました!
寒くなってきたこの季節!やっぱりうまい鍋はかかせません!昨年も人気だったメニューが登場!特上トラフグをつかったふぐちり鍋、特上和牛ロースしゃぶしゃぶ、若鶏の水炊きなど、本当に美味しいお鍋たち★コースでもご用意しております♪
落ち着いた大人の雰囲気
店内はダウンライトで落ち着いた雰囲気を演出。隠れ家のように落ち着いた雰囲気の店内は、お一人様でもデートでも利用出来るカウンターと、接待や会食に最適なテーブル席。
職人技を楽しめるカウンターでは、大将とお話しながら日本酒を一杯傾ける…なんていうのもいいのでは?
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日

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豪華海鮮料理を銘酒と共に♪
朝獲れ海鮮を使用したフルコースは絶品です!新鮮な魚介本来の旨味を引き出す独自の調理法で手掛けた至極のグルメは、当店以外ではなかなか味わえないでしょう!さらに、お刺身やしゃぶしゃぶなど自信あり♪東京・新宿で本場の味をお楽しみ下さい!
団体様でも京風の完全個室でご案内
「完全個室」の京風大人の和空間♪個室は団体様も◎新宿宴会に大好評のオシャレな空間で宴会・パーティーをどうぞ!
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 3,000円

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3種の割烹コース7品3000円
古くから伝わる割烹料理を新宿で。新宿個室割烹 志摩 新宿西口店では、割烹創作料理を3000円のコースからご用意。金目鯛をはじめとした海鮮や名古屋コーチンなど、厳選された上質素材を使用の割烹料理は、新宿での各種ご宴会はもちろん接待など大切なお席にも最適です。和風の個室席で至高の割烹料理をごゆっくりと。
日本の四季を彩る素材の創作割烹料理
和の食材が彩る割烹料理の数々…タラバ蟹をはじめズワイ蟹など鮮度抜群の「蟹割烹プラン」や、丹波黒鶏を贅沢に使用した「地鶏会席プラン」、贅沢にフグを堪能できる「河豚割烹プラン」金目鯛を創上品に銘々盛りを愉しむ「和食割烹プラン」など、ご利用シーンやご予算に合わせて割烹プランをご提案させていただきます。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 年中無休

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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