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新宿・代々木で玄(焼酎)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
玄(焼酎)が楽しめるお店

玄が飲めるお店

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鹿児島県霧島市国分敷根。黄金酒造は、桜島を望む自然豊かなこの地で、60数年間伝統を守り続けています。芋焼酎「玄(くろ)」は、米麹を使用した王道といえる造りです。従来の芋焼酎では、麹にする米や麦を洗って蒸しますが、特許製法である熱風乾燥処理をして生芋乾燥チップにした黄金千貫で仕込むことで、芋の旨味が凝縮した濃厚な香りと味わいになっています。芋麹仕込みでは表現できなかった、米麹と黒麹が醸し出す奥行きのある味わいをお湯割りでじっくりと愉しみましょう。

新宿・代々木エリア

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新宿区

玄菜 本店

季節の日本酒揃えております!!
「末廣」燗・冷酒どちらでも、うまい! 670円。「男山」1合810円。「越乃寒梅」白ラベルです。実はぬる燗すると抜群に美味いです! 1合720円。
「船中八策 純米」入荷ない場合もあります。 1合810円。「獺祭 【大吟醸50】」1050円。
その他、店長おすすめの日本酒多数!!
詳しくはお尋ね下さい。
◆玄菜で ゆったりとお寛ぎ下さい。
・カウンター席:お一人様〜2名様。
・BOXテーブル席:2名様〜6名様。
・半個室:2名様〜最大40名様まで。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月12日)

新宿区

玄菜壱上

大切な接待や親しい友人との会食に
スタッフが粋な着物でお出迎えいたします。団体様は最大30名様まで。広々とした個室でごゆっくりお寛ぎ下さいませ。オープンカウンターのお席もご用意。板前が目の前で調理したお料理は絶品ですよ。
おもてなしの美酒
美味しいお酒にこだわってみました。
料理との相性を重視しながら、ジャンルは問わずに多数セレクトしてみましたので、この機会にお楽しみ下さい。
  • 新宿西口駅 徒歩1分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日 祝日
フロア貸切:20〜最大30名様迄♪
人通りの少ない落ち着いた雰囲気の中、ゆったりとお過ごしいただける貸切フロアです。
【玄菜名物】焼きしゃぶが楽しめるコース(全6品+飲み放題付) 5000円〜
当店では厳選した国産牛肉を使用!
厳選した国産牛肉を、当店名物の”焼しゃぶ”にしてお召し上がり下さい♪
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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指定養鶏場から仕入れる食材
◆総州 紅楽美の黒焼き

動物性たんぱく質を含まない穀物たっぷりの飼料で育った安心で美味しい若鶏です。ジュージュー焼きたての紅楽美に、特性香味塩だれをかけてお召し上がりください。
たたきとセットになったお得な地鶏セットもあります♪
東かがわ(烏骨鶏)
世界の約250種のニワトリの中で唯一の薬用鶏とされており、中国では明の時代まで王侯貴族だけが食することのできる高貴な鶏でした。
純血種の烏骨鶏は、必須脂肪酸と言われるDHA、EPA、ビタミンやミネラルなどを豊富に含み、一般の卵と比較すると、濃厚でタンパク質は約5倍あるなど抜群の栄養バランスを保っています。
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 2,800円

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個室あり!最大24名様まで着席可◎
最大24名様着席可能なお席。まるごと貸切で個室利用ができます!大人数のご宴会にはコチラのお席がおすすめです♪
少人数〜大人数までお気軽にご利用いただけるのがもて茄子やが長年愛される秘訣です。
B1フロアはご宴会などに最適な半個室個室のお席が中心となっております。
メディアにも取り上げられた自慢の一品
メディアにも取り上げられ、昔からファンが多い茄子のポンポン揚げは必食です!
もて茄子やにきたらまずは定番の茄子料理の数々をお楽しみください♪
  • 新宿御苑前駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 不定休日あり

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すっぽんの全てが凝縮したスープ
多彩な栄養やコラーゲン、アミノ酸が豊富な為、滋養強壮や美容効果を望めるとされるすっぽん。それらを一度に味わえるのが「スープ」。熟練の職人が、美味しいとされる1〜1.5kgのすっぽんを3時間炊いて作るスープにはすっぽんの栄養がぎっしり。はがくれすっぽんだからこその奥深い味わい・旨味・コクもしっかり楽しめる。
店主が惚れ込む佐賀はがくれすっぽん
店主が全国各地の養殖場を巡り出逢った「はがくれすっぽん」。一般的なすっぽんに比べ約2倍の値がつく最高級。養殖場では除草剤や農薬を一切使用せず、自然のサイクルに合わせた環境。水は、EM菌という微生物が入った美しい水。飼料には無農薬野菜を配合した特別の飼料のみを使用。まさにオーガニックとも言えるすっぽん。
  • 新宿駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    ※祝日は営業。但し日月曜日連休の場合は日曜日営業、月曜日休日。
◆焼酎の品揃えの充実度は抜群◆
約300種が揃っている自慢の焼酎!レパートリーには自信があります!
◆馬肉の土手焼き◆
新メニューの馬肉の土手焼きです!!!他にもステーキ、ホルモン、ユッケetc..馬刺しだけでなく様々な馬料理ご用意してます!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
選べる3種のもつ鍋
尊では年間通して人気のメニュー。国産もつ100%使用。ぷりぷりの食感と上質の脂は口の中でとろけます。選べる3種のスープは博多とんこつ「熊本マー油」「長崎五島塩」。王道からオリジナルまでお好みをお選び下さい。〆にはちゃんぽん麺か雑炊をご用意しています。
厳選の本場九州料理の数々
北は福岡に南は鹿児島の名産料理からまだ知られざる九州B級グルメを網羅。特に馬刺し、鮮魚は本場直送の看板料理。肉、魚、青果のいづれもこだわった九州料理をご堪能下さい。他にも、福岡明太子、からし蓮根、チキン南蛮、などの王道料理から前菜、デザートまで全て厳選された料理をご提供いたします。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業致します。

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餃子×ビール!!これ最強の組み合わせ
餃子と相性抜群のお酒と言えばやっぱりビール。当店では、自慢の餃子をより美味しいビールと一緒に楽しんで欲しいとの思いから、ビールにもこだわりました。キリン・ハートランド、キリン・ブラウマイスターを中心に、生ビールはハーフ&ハーフも合わせると6種類をご用意!餃子と食べ合わせながら店長が厳選いたしました!
駅近!!JAZZが流れる新宿の隠れ家♪
新宿駅西口徒歩3分というアクセス便利な好立地。地下1階にある全席テーブル席の店内は、隠れ家のような造りと居酒屋やバルを感じさせる飾らないアットホームな雰囲気が魅力です。普段利用から各種ご宴会まで幅広いシーンにご利用可能。新宿エリアでは珍しく『全席禁煙』!女性やタバコが苦手な方から支持を頂いております◎
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 2,500円

  • ※年末年始不定休あり

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【幹事様必見!】総本家のおもてなし
どんな時期や、場面でも飲み会を彩る様々なオプションを多数取り揃えております。サプライズで場を盛り上げて、みなさまで素敵な思い出を...♪テレビで見たことはあるはず特大 盃は、思い出に残るはず♪他にも、横断幕や焼酎ラベル、主役座布団、主役グラスも◎
全力でお手伝い致しますので幹事様ぜひご相談下さい♪
ご宴会に★〜30名様の大部屋個室
団体様必見のお席★宴会に大人気な20名様〜最大30名様迄ご利用の大部屋個室をご用意!団体様にゆったり広々とお過し頂ける掘りごたつ席も◎周りを気にせず快適に◎二次会のご利用も大歓迎!さらに団体様にお得なクーポンも掲載中♪他にも4名様BOX席、6名様完全個室、8名様半個室と多数ご用意しております!
  • 新宿三丁目駅 徒歩1分
  • 3,200円
  • ※年末年始・ビル休館日(2月・8月)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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