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新宿・代々木で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新宿・代々木で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新宿・代々木エリア

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かまどか独自ブランド"氷温熟成鶏"!
澄んだ空気や風、恵まれた広大な山の麓でのびのびと育てられた「山麓鶏」を、骨付きのまま氷詰めし一晩寝かせる「氷温熟成」により、深い旨味と柔らかな肉質を実現。豚肉や牛肉よりもヘルシーであり、鶏肉の旨味を最大限に引き出したかまどかオリジナル「氷温熟成鶏」を使った逸品を、コースでも単品でもご提供いたします。
ゆったり寛ぐ大人の合コン・宴会
ゆったり寛げる団体様個室は合コンやご宴会、飲み会のご利用におすすめです。長時間のご宴会でも疲れない掘りごたつ個室は大人気◎もちろんテーブル個室もご用意しております。当日でもご利用いただけるご宴会コースや席のみ予約も承っております。ご利用人数や料金等お気軽にご相談ください。
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 2,900円

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飲み放題3時間&食べ放題プラン
選べる食べ放題メイン【博多もつ鍋】【博多水炊き鍋】とお好みのお鍋をお選び頂き、食べ放題にてご案内。
サイドメニューも豊富なラインナップ。大人気の食べ放題×飲み放題コース!!2,980円〜3,480円まで幅広くご用意しました。☆飲み放題も生ビールや超炭酸ハイボール含む全100種類付いています。
他店舗と比べて見て下さい!!
コストパフォーマンスに自信があります☆★
歓送迎会【宴会/飲み会4,500円→3,500円】全10品 博多もつ鍋,チキン南蛮,天神餃子,自家製厚揚げ 3時間
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,200円
  • 年中無休

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嗜好に応える多彩なドリンクをご用意
串揚げをより美味しく彩るドリンクにもこだわりました。ビールなどの冷たい飲み物は、冷たさが持続するスズのグラス(写真右)でお出しします。ワイン、焼酎、日本酒の銘柄は多彩に揃え、カクテル、サワー、酎ハイのご注文も承ります。ソフトドリンクも充実させ、串揚げと相性の良いサイダーは日本各地のものを揃えました。
ヘルシー&ボリューミーな満足ランチ
「特撰串揚げ御膳」。肉、野菜、魚をバランスよく組み合せた7種類の串揚げをメインにした御膳をはじめ、ボリュームとヘルシーさを兼ね備えたランチをご用意しました。すべて大鉢、香の物、ご飯、汁物をセットにし、ご飯と汁物はおかわり自由です。日替わり御膳もございます。
  • 代々木駅 徒歩1分
  • 4,500円

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米沢牛希少部位堪能コース4000円〜
厳選和牛の他、季節の食材をふんだんに使用したご宴会プランをご用意。山形県米澤佐藤畜産直送「米沢牛A5ランク」や熊本県千興ファーム直送「鮮馬刺し」をはじめ極上のお料理をお届け致します。コースご予約限定で乾杯スパークリングワインサービス等お得なクーポンも有◎「黒毛和牛の鉄板しゃぶしゃぶコース」がお薦め♪
熊本直送鮮馬刺し
熊本県上益城郡「千興ファーム」直送の鮮馬刺しは、世界的な食品安全基準であるSQF2000認証を取得した国内トップクラスの安全管理のもとで生産された馬肉です。口の中に広がる濃厚な味わいと、とろける美味しさはまさに最高品!新鮮で安全な鮮馬刺しを是非ご賞味ください。お得な盛り合わせもございます。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • ※年末年始(12/31・1/1)

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創業90余年…おいしさに真心をそえて
綱八は、大正十三年、一代目志村久蔵の創業になるてんぷら専門店「つなはち」の暖簾を受継ぎ、九十余年の歴史を刻んでまいりました。「常に最強の天ぷらをお手頃な価格で」と「おいしさに真心をそえて」の信念のもと、現在まで天ぷら文化を守りながらも、食へのこだわりを持ち続け常に新しいことに挑戦し続けています。
音や香りもご馳走…特等席のカウンター
カウンターは、揚げたてを最高のタイミングでお召し上がりいただけることはもちろん、天ぷらを揚げる音や香りがご馳走とも言える特等席です。1階と2階に3つのカウンターをご用意しておりますので、多くの皆様にその特等席をご利用いただけます。職場のお仲間やご友人、ご夫婦で…お一人様もどうぞお気軽にご利用ください。
  • 新宿三丁目駅 徒歩3分
  • 4,000円

  • ※(年末年始を除く)
宴会コース3種類☆7品飲放付3,800円~
最大級のお祝いを☆あご出汁ズワイガニの海鮮鍋の『宴コース』全8品3h飲放題6.000円⇒5.000円
旬の海鮮がたっぷり堪能できるコース♪『名物大漁盛り』や『旬の天ぷら3種盛り』など豪華な組み合わせ♪
【吉今こだわりの名物料理】
本日の鮮魚 吉今盛り
厳選した本当に良いものだけ漁師直送便で毎日入荷。
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 2,700円

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秋の醍醐味♪秋の味覚とひやおろし♪
ひやおろしが続々入荷中!
その他約100種類の日本酒を400円〜ご提供。
田酒・飛露喜・写楽・十四代のプレミア日本酒など、利き酒会や蔵元に直接出向き選んだ銘酒もたくさん取り揃えております。
腕によりをかけた、ご宴会コ-ス
【全国うまいもんコ-ス】は、各地の料理を堪能できる人気のコ-スです。
  • 新宿駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月1日)
    ※(年末年始を除く)

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■貸切&個室■西新宿の一軒家古民家
◆新宿駅徒歩3分でレトロな空間◆ 懐かしい昭和初期の建物をそのまま生かした店内と板前郷土料理と日本酒をお楽しみください。
獺祭/飛露喜/而今など約70種類の銘酒
各地の蔵元・利き酒会などで発見した銘酒を皆様に楽しんで頂きたい!
  • 新宿駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    その他(2017年10月8日〜2017年10月9日)

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【冬限定】鍋メニュー
冬季限定の新作鍋を3種類ご用意致しました。
大好評◎ランチビュッフェ
ヘルシー旬和食が常時約40種食べ放題。好評につきご予約は3名様より承っております
  • 新宿駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2018年1月1日)
    ※※定休日は2月と6月の第4月曜日となります。 ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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とにかく旨い魚をお客様に届けたい
相模湾で朝獲れた地の魚(地魚)をメインに 「新鮮さ」と「旬」 をお客様に提供する鮮魚創作料理屋「茅ヶ崎海ぶね」従来の和食スタイルにとらわれず、旬の魚が持つ本来の美味しさをその魚に合った調理方法で提供。すり身やドレッシング類は自社オリジナルです。魚の美味しさを伝える伝道店を目指しております。
最大65名様までOK!
優雅なお座敷、直送新鮮の素材。宴会は海ぶねで決まり♪
  • 新宿駅 徒歩12分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)
    ※◆年末年始の営業時間◆ 2017年12月30日…11:30〜18:00

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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