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新橋・浜松町・田町で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

新橋・浜松町・田町エリア

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[自家製]こだわりの土鍋鯛めし
当店特製!国産米を独自に調合したブレンド米でつくる、自家製土鍋めし。風味・季節を愉しめる味わいを御賞味下さい。3〜4人前(2合)を一気に炊き上げるため、おつくりに20分少々お時間を頂戴しております。定番は土鍋鯛めし。時期や季節に合わせて、旬の食材を使用した季節の炊き込みごはんもご用意しております。
[貸切歓迎]30〜最大35名様迄対応!
三田駅・田町駅近郊の貸切宴会・最大35名様迄対応の見渡しやすいワンフロアでアットホームなご宴会をお楽しみいただけます。ご利用人数に合わせて、テーブルセッティングも調整いたします。もちろん、ご予算・お料理内容のご相談も承っております。ご相談ください。
※12月は貸切条件がございます。詳しくはスタッフまで!
  • 三田駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※土曜日のディナータイムは予約のみの営業となります

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蕎麦と一緒にご堪能頂く季節会席料理
【蕎悦コース】8000円(税抜)
和食の職人が仕込む「蕎麦」を味わって頂く店「蕎麦切 砥喜和」ではより多くのお客様にお食事を楽しんで頂けますよう
日頃丹精こめてお作りするおそばと料理人が厳選しました素材で腕を揮う美味しいお料理を取り揃えたコースをご用意いたしました。蕎麦湯でこだわりの津軽鴨もご堪能頂けます
北海道よりそば粉を直送する二八蕎麦
北海道樺戸郡浦臼町・新十津川町より届きました「牡丹そば」は北海道蕎麦の主流「キタワセ」の源種でより風味に優れているのですが、品種維持、栽培が困難で、希少価値が高く、「まぼろしのそば」ともいわれております。広大な北海道の大地で育った蕎麦の味わいと風味をぜひ江戸前辛口だれで粋にお召し上がりください。
  • 赤羽橋駅 徒歩5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり

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ガラス張りの解放感溢れる店内
解放感あふれるカウンター・接待にもご利用頂ける大小個室。また25名様までのご宴会にお応え出来る店舗作り。
肩肘張らずに寛げる「自分だけの特別なお店」。
皆様のお越しを越州新橋店スタッフ一同お待ちしております。
大小個室25名様までご宴会可能!
幅広いニーズに対応出来る大小個室を完備。個人的なご利用だけでなく大切なお客様などの接待や会合にもご利用ください。
大小個室を完備し、最大25名様までのご宴会にご対応致します。

  • 新橋駅 徒歩1分
  • 6,500円
  • 毎週日曜日 祝日

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こだわりの鶏料理でご宴会を♪
各種ご宴会に最適!【選べるメインのお鍋!飲み放題付き4000円コース】
 ★塩茹で枝豆★鶏皮ぽん酢★手羽藩(手羽先の唐揚げ)★合鴨の和風サラダ★国産鶏ささみ串、もも串
 ★選べるメイン鍋(『水炊き鍋』or『旨辛鶏キムチ鍋』or『鶏ちゃん陶板鍋』)
★鍋の〆 ★漬物盛り ★デザート
6名様利用
半個室タイプです!
  • 田町駅 徒歩1分
  • 2,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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根室のとろ秋刀魚の姿造り
根室沖の太くて大きなとろ秋刀魚が入荷。海水温の冷たい北海道までミネラル豊富なプランクトンをタップリ蓄えて北上し、
寒くなるにつれて徐々に南下をしていき身が少しづつ細っていきます。そんな脂ののった生秋刀魚を姿造りでご提供いたします。
秋のオホーツクズワイ蟹コース4300円
直送新鮮 魚介の大漁刺身盛が好評、鮭とチーズのちゃんちゃん焼き等8品コース 3,300円よりご用意しております。
お勧めは、「オホーツクズワイ蟹コース」。全8品4,300円 2時間飲み放題付 6,000円。お刺身やズワイ蟹酒蒸しなどの豪華な海の幸はもちろん、伝承の石狩鍋や雲丹帆立玉子とじもお楽しみ頂けます。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 4,800円
  • 毎週日曜日 祝日

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2名〜24名様ご利用各種個室完備
当店は「掘りごたつ」、「テーブル席」、「お座敷席」など用途やお好みに合わせてご利用できる全席個室となっております。
2名〜24名様全て個室対応可能。
完全個室も多数ございます、様々な大人のご宴会にぜひご利用を。
お任せお通しで物足りたい方のためにコース料理も多数ご用意あります。
接待に最適の少人数個室2名様〜
滴屋では全席が個室としてご利用できます。2名〜6名様、6名〜10名様、2名〜18名様、6名〜24名様でご利用できる各種個室をご用意してます。少人数の接待から大人数の宴会まで幅広くお使いいただけます。
世間から離れたような錯覚を覚えるゆるやかな時間をどうぞ滴屋でお過ごしください。
  • 田町駅 徒歩7分
  • 8,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日

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港区

鳥小屋

手羽先は焼き鳥の王様!?
やっぱり手羽先、感動の味を〜
鮮度抜群のささみは、軽く焼くだけ!
塩で軽く焼いて、ワサビでお食べいただきます。
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日 第3土曜日 祝日
落ち着いた雰囲気の完全個室
【接待】大人気の完全個室をご用意しております。旬の鮮魚や新鮮素材を使ったご宴会コースは¥4000〜ご用意しております。個室は16名様のご宴会が可能。様々なシーンでのご宴会が可能。宴会のご予約はお早めに。
◇夏の宴会に!宴会プラン◇
宴会プランは2時間飲み放題付きでご用意しております♪クーポンを使うと2時間コースが3時間に!!お得なクーポンは要チェック♪
  • 新橋駅 徒歩6分
  • 3,500円

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港区

新橋 魚殿

12名様〜18名様まで個室貸切OK
各種宴会や大人数での飲み会に最適!12名様〜18名様までで掘りごたつ個室を貸切でご利用いただけます。アットホームな雰囲気の大人カジュアルな空間に気さくなスタッフ。自慢の美味しいお料理と、こだわりの日本酒やお酒を楽しみながら、居心地のいいひと時をどうぞ。
朝獲れが自慢のお魚料理と季節の旬菜
当店で提供するお魚は近海で獲れたものがメイン。神奈川県の三崎港などで、その日の朝に水揚げされた獲れたてぷりっぷりを新鮮なままお召し上がりいただけます。さまざまな種類のお刺身を盛り合わせた『朝獲れ鮮魚のお造り』は、一番の看板メニュー。どのお魚を味わえるかは旬と仕入れ次第、実際に訪れてのお楽しみです!
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※ご予約により日曜・祝日も営業いたします!

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土佐名物『かつをの藁焼き』
高知を代表する郷土料理。新鮮なカツオの表面を、ワラもしくはカヤでいぶすのが本格的地元高知の調理法。当店では「鰹」以外にも「土佐はちきん地鶏」など土佐自慢の食材を藁焼きでご用意しております。
宴会や接待にも使える上質なコース
旬の素材を生かした土佐郷土料理をお楽しみいただけるコースは飲み放題付きが人気。飲み放題内容は、本格焼酎や日本酒も入った豪華内容です。接待をはじめ、ご宴会、歓送迎会、お祝い等に最適です。
  • 田町駅 徒歩3分
  • 3,980円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※深夜営業は施設空調により変更あり ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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