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新橋・浜松町・田町で白瀑(日本酒)が楽しめるお店

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新橋・浜松町・田町で
白瀑(日本酒)が楽しめるお店

白瀑が飲めるお店

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明治34年、秋田県魚のハタハタ漁で有名な日本海沿岸に位置する漁村であります八峰町に、山本合名という蔵元が創業され、そこで「白瀑」という名酒が作られています。昭和40年代初頭には、全国に先駆けて大吟醸酒を商品化し、東京・神戸などの料亭に提供して好評を得ました。そして平成22年からは、純米、純米吟醸、純米大吟醸のみを生産する純米蔵となっています。 世界遺産でもあります白神山地の天然湧水で酒米を栽培し、仕込み水としています。仕込水で酒米を栽培し商品化している酒蔵は全国的にも前例が無い、貴重なお酒です。

新橋・浜松町・田町エリア

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蕎麦と一緒にご堪能頂く季節会席料理
【蕎悦コース】8000円(税抜)
和食の職人が仕込む「蕎麦」を味わって頂く店「蕎麦切 砥喜和」ではより多くのお客様にお食事を楽しんで頂けますよう
日頃丹精こめてお作りするおそばと料理人が厳選しました素材で腕を揮う美味しいお料理を取り揃えたコースをご用意いたしました。蕎麦湯でこだわりの津軽鴨もご堪能頂けます
北海道よりそば粉を直送する二八蕎麦
北海道樺戸郡浦臼町・新十津川町より届きました「牡丹そば」は北海道蕎麦の主流「キタワセ」の源種でより風味に優れているのですが、品種維持、栽培が困難で、希少価値が高く、「まぼろしのそば」ともいわれております。広大な北海道の大地で育った蕎麦の味わいと風味をぜひ江戸前辛口だれで粋にお召し上がりください。
  • 赤羽橋駅 徒歩5分
  • 1,500円
  • 不定休日あり

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自慢のやきとり
角打ち屋自慢のやきとりは大満足間違いなし★
ボリューム感、ジューシーさは一度食べたらやみつき!!
お酒にもこだわり★
人気の定番銘柄から、一風変わった銘酒まで準備!
大人気の日本酒を続々入荷中♪
旨い鶏料理と愛称抜群な日本酒の数々をこころゆくまでどうぞ!
  • 新橋駅 徒歩1分
  • 3,500円

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和と洋の融合!創作料理
「フォアグラ入り鴨肉つくね」など、洋風の食材と和風の食材をバランスよく合わせ、日本酒やワインと調和のとれるお料理をご提案。
ごろっと大きいフォアグラを粗挽きの合鴨に肉で香ばしく焼き上げた、蔵のや特製つくねです。
10名様まで可♪くつろぎの個室
10名様までご利用いただける完全個室!
少人数の会社宴会や女子会、合コンなどに最適。
完全個室なので、周りの目を気にすることなくワイワイ楽しめます。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 4,000円

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日本酒計50種以上!!獺祭アリマス〜
有名銘柄から限定酒まで。全国各地より仕入れた日本酒が常時50種以上。日本酒が大好きな方から苦手な方まできっと気に入っていただけるお酒をご用意しております。是非自分だけのお気に入りを見つけて下さい!
地酒銘柄日本酒が飲み放題!
銘柄日本酒が飲み放題のプレミアムな飲み放題がお勧め!
宴会、接待などでワンランク上のひとときをお過ごしください。
取引先や上司やこだわりがある方の満足度が高く、幹事さんから大変好評です!
  • 田町駅 徒歩3分
  • 3,500円

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■築地で仕入れた新鮮本マグロ
築地直送の本まぐろを使った料理の数々。
写真は「本マグロカマトロの炙り」。
希少部位カマトロを使用しているため、数量限定商品なのでご注文はお早めに!
■限定ラベルに出合えるかも!?
厳選した日本酒は、料理に合わせて全国各地から選りすぐった銘柄を取り揃えております。
定番銘柄はもちろん、今しか飲めないものや生酒なども!
今なら、限定生産の黒ばくれんをご提供!
  • 虎ノ門駅 徒歩2分
  • 3,000円
  • 毎週日曜日

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牛もつとトリッパのあっさり煮込み
歓迎会・送別会コースでもお楽しみいただけます。
日本酒ワイン焼酎…種類豊富に!
アンドゥーズキッチン自慢の備長炭炭火焼きやスペイン料理との相性抜群!種類豊富なドリンクをご用意しております。日本酒は人気の『獺祭』をはじめANA国際線のファーストクラスでも採用された『山本』など、プレミアムな物が多数!更に女性に人気の樽生スパークリング、フローズン焼酎等、種類豊富にご用意しております。
  • 新橋駅 徒歩2分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    夏期休暇(2017年8月11日〜2017年8月15日)

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4名・6名・12名向けの個室をご用意
完全個室は最大12名様まで収容可能で、10名前後での小宴会、接待、会食などに最適。室内は落ち着いた雰囲気の和風空間。暖かい照明に包まれ、寛いでお過ごしいただけます。周りを気にせずお時間を満喫していただけるのが完全個室の醍醐味。ゆっくりとお食事を楽しみながら会話も弾みます。お気軽にお問い合わせください。
飲み放題付コース4,000円(税抜)〜
コースは4,000円、5,000円、6,000円(全て税抜)と3種類ご用意しております。季節ごとに旬の食材を使用した創作料理をふんだんに盛り込んだ内容です。和食店で研鑽を積んだ料理長が腕を振るう彩り華やかな料理の数々をどうぞご堪能ください。接待、歓送迎会、各種ご宴会、記念日等にぜひご利用ください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※予約営業可

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必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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こだわり

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