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銀座・有楽町・築地でサザエが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
サザエが楽しめるお店

サザエが食べられるお店

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サザエは東アジアの海水温が高い海域の、外海に面した磯に多く生息している巻貝の一種。日本でのサザエの代表的な食べ方といえば、つぼ焼きです。サザエを並べて加熱し、中からぶくぶくと水分が出始めたら、調味液を入れ数分加熱をするだけで簡単に出来ます。この壺焼きは、簡単でありながらも魚介類の中でも味わいが深いと言われるサザエを充分に味わえる調理方法です。サザエは夏のレジャーで好まれる食材のイメージがありますが、夏は産卵期に当たるため、旬は冬から春となります。

銀座・有楽町・築地エリア

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絶品炙りの握り〜厳選素材を炙る〜
近海天然モノの釣りキンキ・のどぐろ・金目鯛などを惜しみなく贅沢にサッと炙って握る。岩塩と柑橘のタレで握りたてを召し上がって頂きます。
赤酢の酢締め〜光物も赤酢で閉める〜
神楽本店では江戸前寿司の伝統でもある小肌や鯖も赤酢で締めております。赤酢特有な香りが素材の旨さを、より引き立ててます。是非一度ご賞味を!
  • 築地駅 徒歩5分
  • 9,000円
  • 不定休日あり
天然赤酢の赤シャリに絶妙炙り寿司!
酒粕を密閉貯蔵しておくと酵母や麹が働いて酒粕は自然に赤く色づき、酒造りに適した豊潤な成分を持ったものとなります。この酒粕を原料としてじっくりと発酵・熟成させて酢に仕上げたものが赤酢です。この赤酢を使ったシャリが「赤シャリ」。当店では、伝統的な江戸前寿司の味を守り、赤シャリにこだわり続けています。
3階カウンター&個室〜貸切予約可〜
神楽新館の3階フロアーには、カウンター席と個室をご用意しております。各種宴会、また大事なお客様への接待・会合に適した空間です。貸切予約でもご利用できます。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 不定休日あり

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地下には、大人のソファー個室!!
ゆったり寛げるソファー個室もございます。こちらカーテンでの仕切りとなりますが、周りの目を気にすることなくお寛ぎになれますので接待や会食には最適です。(最低保証金額 15,000円)
プロジェクター付VIPルーム
フロア貸切は14名〜最大19名様可。プロジェクターは取り外しできます!
企業のプレゼンや達成会、誕生会、結婚式の2,3次会にもおすすめです!
※貸切:最低保証金額 8万(曜日、時間等 ご相談下さい)
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日月連休の場合⇒日曜営業、月曜休み ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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大切な方と大切な時間を。
当店は、全室囲炉裏付き個室のご用意でございます。
大切な方やお客様のおもてなし、お祝い事やとっておきの日にご利用頂いております。
教えたいけど教えたくない、大人の隠れ家です。
都心に居ながら囲炉裏端に集う。
2名様〜最大32名様まで。お人数に合わせた個室のご用意が可能です。
いつもと少し違った趣向を凝らした歓送迎会にご利用ください。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 10,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
    ※※ご要望がございましたら営業時間外でもご予約を承る場合がございますのでお気軽にお問い合わせください。

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中央区

銀座 魚ばか

無名蔵を徹底発掘 地魚との相性抜群
名前にこだわらず、毎月毎月発掘する蔵の酒を豊富にご用意。お食事の進行にあわせてお任せいただければ、先発、中継ぎ、セットアップ、抑えまで、天然地魚料理を引き立てながら楽しんでいただけるチョイスでご提案。
産地でしか味わえないはずの活イカを
「一度は食べてみたい」「函館にはなかなか行けない」「テレビで見たことはあるのだが」「東京では高すぎる」そんな活イカが食べられる店として知っていただいているイカセンター。イカセンター発祥の魚バカでももちろんご賞味いただけます。醤油に踊る脚、透明な美味。たまりません。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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もちろん房総地酒 地魚との相性抜群
名前にこだわらず、毎月毎月発掘する蔵の酒を豊富にご用意。お食事の進行にあわせてお任せいただければ、先発、中継ぎ、セットアップ、抑えまで、天然地魚料理を引き立てながら楽しんでいただけるチョイスでご提案。
【地元素材】千葉館山の物産センター
朝どれの魚・野菜・米・酒に至るまで、千葉尽くしの素材を、わっさりどっさりと。海と土の香りとともに届けられた素材を生かした地元料理は、「ここは東京か!」の驚きをいただくものばかり。館山・船形の地元の皆さんの協力で成立する美味をここで。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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中央区

玄海鮨

プロの目利きの鮮魚
毎日築地より仕入れる、新鮮さに徹底的にこだわった鮮魚をご提供!!鮮度が光る本格江戸前鮨、刺身を銀座でお楽しみいただけます。一万本に一本しか獲れない大変貴重な未成熟の鮭も取り扱っております。美味しい鮮魚をリーズナブルにご堪能ください。
ご宴会最大30名様まで
シーンや人数に合わせたお席をご用意致します。人気のカウンター席はもちろん、店内奥には少人数でもお気軽にご利用頂けます。テーブル席をご用意。生簀に泳ぐ鮮魚を眺めながらお食事をお楽しみ頂けます。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    その他(2016年12月24日)
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月4日)
    ※12月24日はお休みします。

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接待や記念日の会食に最適
上質な和の空間をコンセプトにした開放感のある高い天井、木や石を植栽したインテリアが自然味溢れる寛ぎの空間を演出。接待や記念日の会食など7名様までご利用頂ける個室が2部屋あり、さらにその2部屋の仕切りを外して繋げることで最大16名様まで対応致します。洗練された和空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。
鮨屋の醍醐味・カウンター席
カウンター席の目の前には新鮮なネタがずらりと並びます。板前と相談しながら、お好みの握りをお楽しみ頂けます。初心者から通な常連の方までどなたにでもご利用頂きやすい雰囲気を大切にしております。より多くのネタをご堪能頂けるよう、1カン〜ご注文が可能な明瞭会計となっておりますので、安心してご来店ください。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 6,500円

  • ※(1月1日のみ休み)
江戸の長屋を再現した風情ある店内
神田きくかわ日比谷店の店内は江戸の夜の長屋を再現したテーブル席や、日本の風情を演出する通路など江戸時代にタイムスリップしたような非日常空間。「めし屋」「油屋」「鰻屋」などひとつひとつお店の名前になっていたりと、遊び心のある名称に。雰囲気を楽しみながらごゆっくりうな重をお召し上がり下さい。
昭和22年創業の江戸前うなぎ専門店
神田きくかわ日比谷店は帝国劇場が完成と同時にオープン。きくかわの鰻の味そのものは本店の伝統の味を引き継ぎうなぎ本来の味の良さを引き立てる調理法にてご提供しております。こだわりのうな重と旬食材を使用した季節のお料理もご用意。時代劇の長屋風の空間で美味しい鰻料理をお楽しみください。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日

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ご両家お顔合わせやお祝いのお席に
誕生日や記念日、歓送迎会に、縁起物の尾頭付きの鯛(姿造り・姿焼き)をオプションでご用意致します。サプライズにもおすすめです。見た目も華やかで豪華な舟盛りでのご用意も可能ですのでお気軽にご相談下さいませ。また、お一人様+1,000円で飲み放題を1時間延長が可能です。
毎日空輸と活魚車で運ばれる活きイカ
店内のいけすで泳ぐ、透明な活きイカをその場で料理人がすくいあげてお造りに。踊りでお召し上がりいただく究極の鮮度と食感をお楽しみいただける当店の名物でございます。その身は透明に輝き、コリコリとして、口の中いっぱいに甘みが広がります。コースにオプションでお付けすることも可能です。
  • 築地駅 徒歩3分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    ※3連休の場合、最終日にお休みを頂き、2日目は営業致します。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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