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銀座・有楽町・築地で鱧が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
鱧が楽しめるお店

鱧が食べられるお店

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鱧とは魚の一種。見た目はウナギに似ていて長さは2メートル程になります。ウナギと比べると口が大きく、口の中に鋭い歯があるのが特徴です。日本では瀬戸内海等が名産地として知られていて、主に大坂や京都でよく食べられています。鱧は熱を通して食べる事が多く、お湯で軽く湯がいてから冷水に取る「落とし」や、鍋等にして食べるのが一般的です。身は白く淡白で上品な味をしていて、夏場にはさっぱり食べられると人気。ただし身には細かい骨がたくさんあるので、食べやすく調理するには技術を必要とします。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

本店浜作

落ち着いた大小5つの完全個室
1階はカウンター席と大小のテーブル席、2階から4階は大小5つの座敷となっています。人数に合わせてお部屋をご用意いたします。18畳の広々としたご宴会向きの個室は最大20名様までのご利用が可能です。お昼は16,000円、夜は21,000円からのコースで接待・会食・ご宴会など、ごゆっくりとお愉しみいただけます。
最高級の食材で自然の味を愉しむ
質を見極め、その日の最高の食材を仕入れ、自然の味を活かしてお料理を仕立てます。ご予算と、食材のご要望などお伝えいただければ、一品一品吟味し尽くしたコースをご用意いたします。接待・会食・お祝いの際などに、どうぞお気軽にお問い合わせください。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 25,000円
  • 毎週日曜日 祝日
小割烹おはしのお祝い
お誕生日、ご結婚など様々なお祝いシーンをお手伝いいたします。1000円、1500円、2000円(税別)の3種類のプレートをご用意。お祝いの言葉をメッセージカードに載せて。お祝いのお花束もご用意できます。主賓の方のイメージに合ったお花を代行でご用意いたします※3日前要予約。フラワーBOX2160円(税別)花束3000円(税別)
全12タイプのお部屋からお選び下さい
和を感じさせる趣きのある空間から開放感のある落ち着いた空間へとご案内。慎ましさの内に「生気・粋」の情緒が漂います。大切なご接待から、お顔合わせ、デート、ご宴会など様々なシーンに対応可能です。
個室は全12タイプ。利用シーンなどお問い合わせいただければ、それに合ったお部屋をご用意することも可能です。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 4,500円

  • ※年末年始休みあり

中央区

おつぼ 銀座

築地直送
鮮度には絶対の自信をもっております。目利きの職人が鮮魚で握る寿司築地の卸しを営むおつぼならでは。
大切な結納を銀座で
大広間は最大30名様まで対応致、個室は2名様からご利用頂けます。ご予約はお早めにどうぞ。ゆったりとしたカウンター席やテーブル個室もご用意しております。

お席の配列はご相談を承ります
お気軽にお問い合わせ下さい
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 10,000円
厳選した地酒をご用意!
お飲物のメニューも豊富に取り揃えております!中でも「魚やでん」がオススメするプレミアム焼酎は、芋焼酎の三岳、伊佐美などなど・・・。また、全国から集めた地酒も盛り沢山です☆料理と一緒にゆっくり味わってください。
お一人様も大歓迎♪
明るく落ち着いた雰囲気の店内には、カウンター席とテーブル席がございます。少人数から大勢のお客様が楽しめる空間となっておりますので、どうぞ気軽にご利用ください!
  • 日比谷駅 徒歩1分
  • 3,500円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    ※土日祝日定休 近くの、魚や 日比谷店で無休営業中。お問い合わせは、03-5251-4747
上州しゃも使用!龍馬の好物軍鶏鍋
【龍馬が愛した軍鶏】坂本龍馬の好物といえば軍鶏鍋。このことが知られるようになったきっかけは
龍馬が襲撃され命を落とした近江屋事件です。
その夜、風邪気味の龍馬は体を温めるために、軍鶏鍋を買いに行かせます。しかしその軍鶏鍋が手元に届く前に襲撃を受け、最期まで食べることができなかったといわれています。。
龍馬の愛した土佐食材と土佐料理
◆龍馬の鰹たたき 714円
別名「土佐造り」ともいわれる代表的土佐料理のひとつ、鰹のたたき。クセがあると思われがちな鰹ですが、炭火で表面を香ばしく焼いた鰹は絶品。薫製にも似た香ばしさがあり、鰹の旨みが増します☆☆薬味野菜と一緒にさっぱりとお召し上がりください。
※コースのご予約は前日21時まで承ります。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 2,800円

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中央区

笑笑庵

築地から仕入れた新鮮な魚
料理長自ら築地に出向き吟味して選ぶ活きの良い魚を是非ご賞味ください。
※お写真はイメージです。
充実した一品料理
そば屋ならではの一品料理はもちろん、お酒にぴったりなおつまみ、築地から仕入れた新鮮なお刺身や焼魚、旬の食材を使った季節のお料理や肴などおそばだけでなく数多くの一品料理を御用意致しております。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※夏季休暇・年始

中央区

魚四季

新鮮魚介の刺身盛り合わせ!!
毎日築地より仕入れる新鮮な魚介を使用。二人前より計6種類のネタで構成されております。毎日ネタが代わりますので、店員までお尋ねください!!
【金目鯛姿煮】
★なんたって築地市場内の海鮮料理店! ★魚が新鮮で旨いのは当たり前! ★魚河岸の心意気を味わってください! 
当然ネタは常に新鮮!切り身ではなく、大きいままのお魚を姿焼きや姿煮でご提供しております。築地ならではの鮮度とボリューム満点のお料理をぜひお楽しみ下さい♪
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)

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美食と共に過ごす"至福のひと時”
全国各地の日本酒の中から料理長がお料理に合うお酒を厳選して約25種の日本酒を取り揃え。ワインの格付けで有名なロバート・パーカーが、同じように日本酒でも格付けを行い、ベスト10入りしたレアな日本酒もございます。日本酒特有の風味と味をお楽しみ下さい。※人気銘柄につき売り切れ時はご容赦下さい。
ハレの日に相応しい華やかなコース
旬の味覚を盛り込んだコース料理はお一人様 6,000円(税抜)〜ご用意。用途やご予算に合わせてお選びいただけます。銘々盛りの会席となっておりますので、結納・顔合わせ・ご接待・ご慶事に最適です。予算・料理などご要望に合わせてお作りすることも可能です。美味しい料理とお酒でおもてなしを致します。
  • 銀座駅 徒歩7分
  • 10,000円
  • 不定休日あり
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月3日)

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中央区

ふぐ福治

【冬の醍醐味】天然ちり
天然内海ものの【ふぐ】をさまざまな調理法でご提供いたします。肉厚なふぐ刺しで香りや甘みを、野菜とともに味わうふぐちりでは、ふっくらとした弾力をお楽しみ頂けます。自家製のポン酢、もみじおろしで味わうふぐちりは絶品です。
すっぽん鍋
丁寧にアクをとりながら3時間煮込んだスープを飲みながら身を食べ、最後は雑炊をいただきます。
  • 東銀座駅 徒歩2分
  • 35,000円
  • 毎週土・日曜日 祝日
    年末年始(2017年12月31日〜2018年1月4日)
    ※11月は休まず営業いたします
    ※10月7日は休まず営業いたします
    ※10月9日は休まず営業いたします
    ※10月14日は休まず営業いたします
    ※10月21日は休まず営業いたします
    ※10月22日は休まず営業いたします
    ※10月28日は休まず営業いたします
    ※10月29日は休まず営業いたします
    ※※12月は年末年始を除き無休

中央区

長生庵

【貸切OK】大人数でゆったり宴会♪
【築地の地元民に愛される、隠れ家居酒屋】
人数に合わせてテーブル席をご用意します。24名以上であれば貸切可能です。
最大32名収容可能★席の雰囲気などお問い合わせのお電話もお気軽に。ご宴会のコースは旬の食材を活かしたメニューを丹精込めてご用意。20時以降の限定コースもございます。
【飲み放題も◎】日本酒・地酒30種〜
《毎月メニューを更新!》超人気の有名酒、十四代、田酒、飛露喜ございます!厳選の地酒も種類豊富にご用意♪長生庵コースでは、なんとこだわり地酒が飲み放題!さらに焼酎も全種飲み放題!そして地酒屋さんが作るリキュールも大変オススメ!中でも旬なリキュールは要チェック!ぜひお試し下さい♪
  • 築地駅 徒歩5分
  • 2,500円
  • 毎週日曜日
    ※※祝日の営業については、お問い合わせください。 築地市場の休場日にあわせて、年末年始、夏期休業をいただいております。

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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東京都

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