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銀座・有楽町・築地でスズキが楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
スズキが楽しめるお店

スズキが食べられるお店

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スズキは海岸近くや河川に生息する大型の肉食魚で、定置網、刺し網などの沿岸漁業で多く漁獲されます。ブリやボラと同じように成長につれて呼び名が変わる出世魚。スマートな流線形と精悍な顔付きから「鯛に次ぐ美魚」とも言われます。スズキの旬は多く出回る冬とされることがありますが、肉質がよくなるのは夏で、氷水で余分な脂肪分を落とした洗いや薄造りは非常に美味しいです。目の周囲の脂身は旨みが凝縮され、またカマやアラも筋肉質で身が締まっており、煮ても焼いても美味。クセのない白身はムニエル、ポワレなどフランス料理にも重宝されています。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

伊勢直送の鮮魚
週1〜2回伊勢から届く天然の鮮魚。内容は漁師さん任せなので一定しませんが、大衆魚から高級魚まで新鮮さがウリです!!
ランチ、ディナー共ボリュームたっぷり、お手頃価格で提供しています。厳選した白ワインと供にお楽しみ下さい!
ブルゴーニュ中心に約70種の品揃え
ワイン好き大歓迎です!!人気先行で価格高騰したワインは置いてません。実直で丁寧な造り手のCPの高いワインを厳選してリストアップしています。
本当に美味しいワインを、出来るだけ安く提供したい。という思いでリスト作りを心がけています。毎月替わるお薦めワインや、日々のグラスワインも充実しています。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日

中央区

銀座 皆美

〜 お昼の御膳 〜
鰻まぶし御膳〔国産活け鰻を使用〕
もずく・茶碗蒸し・サラダ造り・小鉢・鰻まぶし一式
島根の地酒色々ご用意しております
松江の味、皆美の味に合わせて、島根の地酒をご堪能くださいませ。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 6,000円

ネットで予約する

千代田区

角打 有楽町

自慢の魚串焼き
当店名物の『魚串』。平日限定でご提供しております。炭火で炙る魚串の数々は炭の香りがしっかり芳しく、お酒も進みます。
人気の盛り合わせはご要望頂ければ、お好きな串を組み込むことも可能です。
※※魚の仕入れ状況によってはご提供不可の日もございます。詳しくはお電話(050-3467-8837)にてお尋ねください。
新鮮な魚介と逸品料理も自慢
築地魚河岸から毎日旬の鮮魚を仕入れ、刺・煮・焼といろいろな魚をおすすめしています。
人気のお刺身はその日のおすすめをどうぞ!くじらのお刺身や、定番のお魚をはじめ、旬の鮮魚をご用意しております。
当店自慢の日本酒とご一緒に是非。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 2,800円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

ネットで予約する

  • 築地駅 徒歩3分
  • 5,000円
銀座店限定!プレミアコース
華やかな宴席でココロ弾むひと時を…
ランチメニューが一新♪
築地すし鮮のランチタイムは11:00-17:00まで

市場のご馳走!『築地deすしどんぶり』と称して全10種のどんぶりをメニューに加えました。
鮮度抜群の素材をふんだんに、食べごたえある丼を是非ご賞味ください
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 築地市場駅 徒歩2分
  • 2,800円
  • 築地市場駅 徒歩2分
  • 2,800円
秋が旬!ひやおろしフェア開催
◆バラエティに富んだドリンク
日本酒をはじめ焼酎など、お寿司に合うお酒をご用意いたしております。一度は耳にしたことのあるようなものから希少価値の高いものまで、幅広くございます。日本酒は程よく熟成して飲み頃。秋の味覚とともに旬の日本酒を是非、味わってみてください。

◆極上の本まぐろを味わう
極上の本まぐろにこだわり続けている《築地すし鮮》。一年を通して七つの海を駆け巡るため、程良く身が引き締まった状態のまぐろをお召し上がりいただけます。さっぱりとした赤身、上質な脂ののったとろなど、ひと味違ったまぐろを是非一度、味わってください。
  • 築地駅 徒歩3分
  • 5,000円
  • 年中無休
吉田牧場のモツァレラチーズ
「情熱大陸」「プロフェッショナル仕事の流儀」で有名な吉田全作さんの超入手困難な「岡山県、吉田牧場のチーズ」日本一と云われるチーズが、吉田さんとの長年の懇意で、当店でも召し上がれます。
焼くと美味しいので有名な「カチョカバロチーズ」も召し上がれます。
牡蠣のオーブン焼き
岩手県大船渡赤碕港の牡蠣を、チリソースやホースラディシュ等8種類の材料で作る特製ソースで焼き上げましす。
31年間愛され続ける、名物グラタンです。他にも、ネギとじゃがいものクリームソースで焼く「牡蠣のクリームグラタン」や
「牡蠣の香草パン粉焼き」等がございます。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※※月曜日が祝日の場合は、日曜日営業致します。

中央区

エクロール

旬の海鮮フレンチをお得なコースで
シェフ自ら毎朝魚河岸で仕入れる新鮮な素材に、じっくり煮詰めてひと手間かけた本格ソース、季節の野菜を豊富に組み合わせたフランス料理が存分に味わえます。月替わりの【おすすめ旬の魚介コース\7,350】はまさに『築地ならでは!』築地市場近くのフレンチレストランで、新鮮な旬の魚介料理の数々をお楽しみください。
  • 築地駅 徒歩2分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    ※(前日21時までのご予約で営業いたします。)

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





銀座・有楽町・築地の最寄り駅
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エリア

東京都

こだわり

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