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銀座・有楽町・築地で軟骨が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
軟骨が楽しめるお店

軟骨が食べられるお店

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鶏の軟骨は、胸軟骨とひざ軟骨とあり、こりこりとした食感でたんぱく質やコラーゲンが豊富なのが特徴です。胸軟骨は胸骨の先端の部分でY字のような形をしていて、「やげん軟骨」と言われます。「やげん」というのは漢方薬をすりつぶす「やげん(薬研)」に形状が似ていることからついたと言われています。「やげん軟骨」は串焼きのほか、炒め物、食感を楽しむためつくねにも加えられることもあります。また、ひざ軟骨はひざの部分のころっとした部分で、「げんこつ」とも言われます。こちらは串焼きのほかにも、から揚げに良くあいます。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

銀座ひかり

職人の技を楽しめるコース4,000円〜
当店では旬の味が楽しめるコースを4種ご用意!その中でもオススメは旬の鮮魚のお造りや料理長渾身の煮物、焼物などの逸品が全7品楽しめる4000円のコース。+1,800円で2時間飲み放題もご利用いただけますので会社の懇親会や打ち上げ、同窓会などのご宴会に最適です。美味しい料理を極上銘酒と共にどうぞ!
銀座ひかり名物「銀鱈の照り焼き」
当店の看板料理の一つ「銀鱈の照り焼き」。新鮮な銀鱈の身を厚めにカットし、素焼きして特製のタレを絡め照り焼きにしました。特製のタレは醤油、砂糖、酒、味醂をベースに12年継ぎ足して使い続ける秘伝のタレ。甘辛さの中にも濃厚な旨みが詰まっております。初めて当店に訪れましたら、まずはご注文いただきたい逸品です。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日

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6名様〜貸切可能な宴会用完全個室
自由なスタイルで個室貸切宴会が可能です!店内の座席は一体型に造られている為、グループの集まりや宴会に最適。2階は月島では珍しく個室(6名〜)の座敷となっているので、プライベートな宴会を楽しむことが出来る。宴会の制限時間がない為、時間を気にせずゆっくりと食事をとれるのも魅力的。

古き良き月島もんじゃを追求
あくまでもご提供するのはオーソドックスな月島もんじゃ。派手さはよりも本物の味を知ってほしいとの思いで開店からシンプルなもんじゃを提供し続けています。
  • 月島駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日曜日の団体利用については応相談。詳細は店舗までお問合せください。
全80種!!本格中華食べ放題2,200円〜
定番の料理を中心に全80種類の出来たて熱々の本格中華が楽しめる、食べ放題も当店の人気のプランでありこだわりの一つ!食べ放題のみのご利用でお一人様2,200円(税込)。さらに、飲み放題付きやフカヒレ姿煮や北京ダックが人数分付いたプランも、超お手頃価格にてご用意。ご予算やお好みに合わせてお選びください!
使い勝手良し!!銀座の広々異国空間
全100席からなる広々とした店内には、円卓個室、片側ソファ席、両側椅子のテーブル席など、お一人様から団体様のご利用まで幅広い人数とシーンに対応可能な多彩なお席をご用意。カジュアルな造りでありながら、中国ならではの異国情緒を感じられる明るい雰囲気も自慢。どなた様でもお気軽にご利用いただけます。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 3,000円

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《沖縄民家さながらの店内》
店内は沖縄民家の作りになっており、うちな〜タイムを満喫できます♪
カウンターでまったりもよし、掘りごたつ席でゆったりもよし、テーブル席もございます!
シーンに合わせてご利用ください♪
《沖縄県内全47酒造所★泡盛》
当店の泡盛は全67種類+α!!
沖縄県内全47酒造所を揃えた充実のラインナップ!
飲み放題の泡盛の種類も38種類!
どれにしようか迷っちゃう♪
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 3,500円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※年末年始

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地下には、大人のソファー個室!!
ゆったり寛げるソファー個室もございます。こちらカーテンでの仕切りとなりますが、周りの目を気にすることなくお寛ぎになれますので接待や会食には最適です。(最低保証金額 15,000円)
プロジェクター付VIPルーム
フロア貸切は14名〜最大19名様可。プロジェクターは取り外しできます!
企業のプレゼンや達成会、誕生会、結婚式の2,3次会にもおすすめです!
※貸切:最低保証金額 8万(曜日、時間等 ご相談下さい)
  • 銀座駅 徒歩4分
  • 4,000円
  • 毎週日曜日
    ※※日月連休の場合⇒日曜営業、月曜休み ※日祝時の各種パーティ・宴会、気軽にご相談下さい。

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実用新案取得!あんこ巻シューアイス
食後の甘味はこれで決まり! アツアツの生地にくるまれた、冷たいシューアイス♪ 大人気です! ☆お客様の目の前でお焼き致します☆
宴会にも最適な2Fは貸切もできます♪
忘年会や歓送迎会、同窓会、ママ会などなど。様々な宴会に対応できる広々な空間です♪掘りごたつの半個室は、8名〜10名様用です。お気軽にお問い合わせくださいませ♪
  • 月島駅 徒歩1分
  • 2,000円

中央区

銀座 うらら

テレビで取材された絶品生姜鍋
1日100杯以上でる人気の鍋特集で、当店の生姜鍋がTBS「マツコの知らない世界」や、テレビ朝日「スマステ」にて紹介されました。酵素による土づくりを基本とした愛善酵素農法で栽培された有機の生姜をたっぷり使い有機野菜と黒豚肉で頂きます。疲労回復、美肌、美容、風邪予防など効能は様々です。
人数に応じた各種個室がございます。
お座敷個室は4〜10名様まで対応。落ち着いた情緒ある和の空間は接待をはじめ、各種ご宴会、お仕事・お買い物帰りなど様々なシーンでご利用下さい。人数に応じてお席のご用意可能です。人数等ご相談下さい。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 3,000円
寛ぎの個室有り
6名様までの個室をご用意しております。
接待や会食など特別なシーンにも是非ご利用下さい。
自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送
澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です!
  • 東銀座駅 徒歩1分
  • 6,500円
  • 不定休日あり
寛ぎの半個室を多数ご用意
のれんで仕切られた、落ち着いた雰囲気の4名様用の半個室席や、格子の引き戸で仕切られた4名様用のボックスタイプの半個室をご用意しております。また、入口入ってすぐ右側のお席は、4名様用と6名様用の半個室として、ご利用頂けます。またメインダイニングは大きな窓から銀座の夜景もお愉しみ頂けます。
自社ブランド「華味鳥」養鶏場直送
澄んだ空気が満ち、陽光降り注ぐ大自然の中で、元気に育まれた自社養鶏の「華味鳥」。飼料は海藻、ハーブ等のエキスを米ぬか、大豆粕などに混ぜて長期発酵させた華味鳥専用飼料を使用。独自の飼育方法と徹底した管理の下育った華味鳥。養鶏から卸しを一貫し朝挽きの鶏肉を直ぐにお客様にお届けしているので鮮度も抜群です!
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 4,500円
  • 不定休日あり
    ※5月〜9月までの間、毎週月曜日は店休日となります。
泡盛1升で6h煮込んだ柔らかラフテー
2組に1つ頼まれる一番人気メニュー!6時間愛情込めてコトコト煮ました。1回の仕込みでなんと泡盛1升使います。なのでとっても柔らか。お箸で切れちゃいます。もちろんアルコールは飛ばしてありますのでご安心を泡盛・焼酎にぴったり!ボリュームもたっぷり☆
★沖縄満喫★4,980円2h飲み放題!
りょくイチオシ4,980円、月火木土日限定4,500円、豪華5,980円、17時迄スタート限定4,200円飲み放題がございます。
沖縄健康野菜やお肉などの素材を手間をかけて仕込んでおります。今夜はまったりorスパークして下さい。スタッフ一同楽しみにお待ちしております☆
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 3,500円

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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東京都

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