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銀座・有楽町・築地でカリフォルニア(ワイン)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
カリフォルニア(ワイン)が楽しめるお店

カリフォルニア(ワイン)が飲めるお店

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カリフォルニアワインは日本でも人気が出てきています。カリフォルニア地方は、ブドウの育つ季節に雨が少ないので、ブドウにとって病害虫やカビの心配が少ない土地です。アメリカはワインの生産量が世界四位ですが、そのうち90%はカリフォルニアで生産されています。ワイン生産の歴史は浅いですが、近年は品質の向上がめざましく、今や本場フランスにも劣らないワインも生産されており、カリフォルニアワインは世界的に有名になっています。ワイナリー巡りでも人気があるナパ・ヴァレーは有名な産地です。

銀座・有楽町・築地エリア

条件変更

総料理長自ら畑にも行ってます!!
全国の契約農家や、こだわりの生産者さんから毎日新鮮なお野菜送っていただいてます!!また、毎日新鮮な鮮魚を仕入れてます!!全国各地から産直、築地市場からなど、毎日新鮮で安全なお魚が沢山届きます!!
旬の食材を使って!!愛情込めて!!
その日、一番いいものを!!時には自ら畑に行ったりと、総料理長が全国各地、産直などで仕入れます!!皆さんにお出しする料理は全て手作り。営業時間は17時〜なのにスタッフはランチタイムからバシバシ仕込みやってます!!
  • 有楽町駅 徒歩2分
  • 4,500円

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マンスリーメニュー好評です!
期間限定!マンスリーメニューvol.27 人気メニューが新登場!
・牡蠣のベーコン巻きと半熟卵の瞬間スモーク799円(税別)・しっとり自家製鶏ハム ピンチョス仕立て299円(税別)・タップリ魚介のブイヤベース1480円(税別)他いろいろあります。(17時よりの販売です。数量限定ですので売り切れの場合は、ご了承ください)
  • 有楽町駅 徒歩1分
  • 3,000円

中央区

Up Town 銀座

シャンパーニュと牡蠣2ピースセット
おまかせ牡蠣2ピースとモエ エ シャンドンのシャンパーニュ一杯のセット2,200円!国産やアメリカ、ニュージーランド産の生牡蠣を豊富にご用意。食べ比べもお楽しみいただけます。
岩中豚スペアリブ
柔らかさが自慢の岩手県産岩中豚を使い、食べ応えのあるオリジナルスペアリブを作りました。ナイフで切り分けて、手を汚さずにお召し上がりいただけます。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 4,000円

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中央区

銀座しゃぶ通

8種類のしゃぶしゃぶが楽しめる!
当店では、牛・豚・合鴨・鶏・牛タン・たこなど、8種類のしゃぶしゃぶをお楽しみいただけます。それぞれの素材に合うように、『秘伝のゴマダレ』や山口県産『萩のポン酢』、激辛のタレ、鰹だしから作ったそばつゆなど、様々なタレをご用意しております。いろいろな素材とタレを組み合わせての食べ比べもおすすめです。
23種類の調味料を使用したゴマダレ
当店のしゃぶしゃぶは、5種類のタレでお楽しみいただきます。中でも大人気のゴマダレは、20種類以上の調味料や素材を調合した、創業以来変わらぬ伝統のレシピでお作りしています。まずはゴマをすり、その中にゴマダレを軽く2杯ほど入れてお召し上がり下さい。牛・豚・野菜とご一緒にお召し上がりいただくのがおすすめです。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 3,400円

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世界各国のクラフトビールを飲み比べ
ベルギーやドイツ、アメリカなど世界中のクラフトビールを集めました。世界中で長年愛されてきた伝統の味を銀座で。それぞれのビールに特徴があるので飲み比べがおススメ。みんなでワイワイ飲みながらお気に入りの一杯を見つけてください。ビールに合う本格イタリアン料理のメニューも種類豊富取り揃えております。
マルウシミート監修の本格肉グリル!
テーマはA4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに!ご好評いただいてる姉妹店「マルウシミート」の目利き職人が厳選する黒毛和牛のグリルをお楽しみください。赤身の王様、とうがらし(肩肉)は980円、肩三角は1180円、イチボは1280円、黒毛和牛の王様、最高級部位のリブロース芯は1580円でお楽しみいただけます!
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 4,000円
  • ※【年中無休】 ※土日祝は完全予約営業/※年末年始を除く

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熟練されたシェフの妙技
食材に合わせて絶妙なタイミングで焼き上げ素材の旨みを最大限に引き出す。肉や野菜の熟れ具合や熱された鉄板の温度などを目で見て肌で感じながらの五感を研ぎ澄まして調理する職人技。当店では25mm厚の通常より分厚い鉄板を使用。熱が入り難く火力の微調整を要するが鉄板の蓄熱を長く持続させられ柔らかい加熱が可能。
彩り鮮やかな旬菜を味わう
京野菜や加賀野菜など全国各地の厳選野菜を使用。産地直送される有機野菜の中には、珍しい品種なども仕入れていますので初めて味わうお野菜に感激される方もいらっしゃいます。春は新玉葱、夏は人参、秋冬は大根と旬の味覚が詰まった自家製ドレッシングも好評です。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 14,000円
  • 毎週日曜日

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接待や記念日の会食に最適
上質な和の空間をコンセプトにした開放感のある高い天井、木や石を植栽したインテリアが自然味溢れる寛ぎの空間を演出。接待や記念日の会食など7名様までご利用頂ける個室が2部屋あり、さらにその2部屋の仕切りを外して繋げることで最大16名様まで対応致します。洗練された和空間でごゆっくりとお食事をお楽しみください。
鮨屋の醍醐味・カウンター席
カウンター席の目の前には新鮮なネタがずらりと並びます。板前と相談しながら、お好みの握りをお楽しみ頂けます。初心者から通な常連の方までどなたにでもご利用頂きやすい雰囲気を大切にしております。より多くのネタをご堪能頂けるよう、1カン〜ご注文が可能な明瞭会計となっておりますので、安心してご来店ください。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 6,500円

  • ※(1月1日のみ休み)
最高級の紀州備長炭使用
日本三大美味鶏の一つ『比内地鶏』を高火力で火持ちが安定した紀州備長炭を使いじっくりと焼き上げました。遠赤外線効果で外はパリッと中はジューシー♪余分な脂肪がなく弾力ある歯応えと風味が特徴。噛めば噛むほど比内地鶏特有の旨みやコク、香りをお愉しみ頂けます。当店のウリ【比内地鶏の焼鳥】を秋田の日本酒片手に!
秋田厳選地酒や人気の日本酒がズラリ
関東ではなかなかお目にかかれない秋田の地酒を季節に応じて月替わり4〜5種を含めて10種以上の取り揃え。
美味しい酒造りに必要な良質で豊富な水と米、加えて気候条件や自然環境と全てが揃った秋田の大地の恵みとも言える日本酒酒を是非ご堪能下さい。
全国各地の人気の日本酒も限定販売でご提供しています!
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 年中無休
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月7日)
    ※ビルメンテナンス工事のため12/30〜新年1/7まで休業します。 ※1/8から通常営業となります。

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こだわり牡蠣メニューの数々
全国各地、世界各国から選りすぐりのオイスターをご用意致しました。
今が旬の味わいをどうぞお楽しみください。
MAIMON GINZAで贅沢で豪華なPARTYを
豊富な海の幸と厳選食材を贅沢に使用した美食パーティーコースは合コン、女子会にもおすすすめ!優雅な空間で、美食と歓談の時をご満喫ください。
  • 新橋駅 徒歩3分
  • 5,500円
  • 年末年始(2017年12月31日〜2018年1月3日)
    ※年末年始 ※年末年始の営業日・営業時間は変わる事がございますので詳細は店舗までお問い合わせ下さい。

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グランヴァンをリーズナブルな価格で
当店のワインは、シニア・ソムリエがフランスのシャトーやドメーヌを訪れ、テイスティングをし厳選したもの。長い年月をかけて集められたその数は全1,300本!店内の大きなワインセラーで完璧な状態で保管されています。その品質は、当店を訪れるワイン生産者やネゴシアンからも高く評価されています。
ワインが引き立つ絶品料理
今宵は極上のワイン片手に贅沢なお食事はいかがでしょう。選べる前菜やお魚と肉料理、デザートまでついた『銀座ぶしょんスペシャルコース』4,800円(税抜)をはじめ、多彩なコース料理をご用意しております。どのコースも季節の食材を取り入れながら、シェフが手間を惜しまず作り上げる絶品を取り揃えております。
  • 銀座駅 徒歩2分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日
    年末年始(2017年12月30日〜2018年1月4日)

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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