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銀座・有楽町・築地で生酒(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
生酒(日本酒)が楽しめるお店

生酒(日本酒)が飲めるお店

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生酒(なまざけ)とは、殺菌するために加熱処理をしていない日本酒のことです。 日本酒は麹や酵母といった菌による発酵させて造られます。そのため原酒を絞った後でも菌や酵素の働きによって品質が変化します。それを抑えるために加熱処理――火入れを行うのですが、火入れをすることで味や香りが変わってしまいます。通常は安定した品質で流通させるためには必要な工程ですが、一切火入れをしていない日本酒もあり、それが生酒です。 生酒は大変デリケートで保存が難しいため流通量は少ないですが、火入れした日本酒にはない絞りたてのフルーティーな味わいを楽しむことができます。

銀座・有楽町・築地エリア

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シックで上品な大人の回転寿司店
シンプルモダンな店内。ゆったり過ごせる、居心地の良い空間です。スタイリッシュな雰囲気漂うカウンター席と個室感覚のテーブル席があり、ゆっくり落ち着いて食事を楽しめます。気軽に上質なひと時を過ごせると評判のお店です。
日本酒やワインを豊富にご用意
回転寿司ながら本格的にお酒も楽しめます。日本酒、ワイン、果実酒、焼酎など、お酒を種類豊富に取りそろえているところが魅力です。特に日本酒は、その保存方法にも徹底していて、店内に酒蔵があるほど。山口県の獺祭をメインに全国各地のものが楽しめます。
  • 銀座一丁目駅 徒歩1分
  • 3,000円
  • 不定休日あり
月島もんじゃで宴会!広々フロア貸切
一軒家の1階テーブル席を貸切にしての宴会可能!
フロア貸切になりますので、周りを気にする事なくワイワイ盛り上がって下さい。
白を基調とした昭和レトロなな美空間、正方形に配置された全4テーブルは一体感もあり、12名様から18名様程度の宴会、打ち上げ、パーティ等にお使い頂き、大変喜ばれております。
店主こだわりの厳選食材の数々!
ここ月島は、築地市場が近くにある為、海鮮類、野菜類は市場から仕入れているのは勿論の事
その他の、ソースやマヨネーズやドレッシング、もんじゃ焼きの味の決め手の揚げ玉などお店独自でブレンドしております。
  • 月島駅 徒歩3分
  • 2,000円
  • 毎週月曜日
    ※不定休 ※ご予約、お問い合わせは支店にて一括受け付けになります。 月島/もんじゃ焼き/お好み焼き/鉄板焼き/月島ブランド/完全個室
迷ったらコレ!一人前6本セット
とりあえず、焼き鳥から、と言う方に持って来いの自慢のセット。はずれなしのおすすめメニューです。
こだわりの品揃え
焼き鳥によく合う、口当たりの良い各地自慢の日本酒を揃えてお待ちしております。
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 2,300円
  • 毎週月曜日
    夏期休暇(2017年8月21日〜2017年8月24日)
当店のオススメは袋ネギタンです。
キムの家は味で勝負。本場料理人の本格韓国焼肉家庭料理店。袋ネギタン、タンの中にネギが入ってジューシーな食感。ハンアリ(壺)カルビ、骨付き豚カルビもオススメです。大本気メニューです。どうぞご堪能ください。
ハンアリ(壺)カルビ
ハンアリ(壺)カルビは、中の2人前は1,890円、大の3人前は2,625円でご提供しています。
野菜やきのこと一緒に骨付きカルビを漬込みました。
タレは、和牛焼肉に合うように醤油ベースのサッパリとした辛口と甘口の自家製だれを使用しています。
  • 月島駅 徒歩2分
  • 4,000円
  • 毎週月曜日
    ※月曜定休(月曜祝日の場合は火曜定休)
宴会コース3種類★8品飲放付4,000円~
【集コース】鶏もも肉の柚子塩焼き・鶏牛蒡鍋コース 料理全7品2h飲み放題 4,000円!!
【吉今こだわりの名物料理】
本日の鮮魚 吉今盛り
厳選した本当に良いものだけ漁師直送便で毎日入荷。
  • 有楽町駅 徒歩3分
  • 3,000円

  • 年末年始(2015年12月31日〜2016年1月1日)

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「久保田だけ」の拘りの飲み比べ。
日本酒の味わい方は様々。銀座久保田では酒器に拘り、更に温度帯の変化による味わいの変化や、様々な朝日酒造の日本酒を
「飲み比べ」にてお楽しみいただけます。お客様だけの「こだわりの飲み方」をご提案させていただきます。
酒の都「新潟」から発信する郷土料理
蔵元直営の店としてふさわしい品質管理を行ない、冷酒や燗酒など様々な楽しみ方でお酒を楽しんで頂ける様、きき酒師がお酒の良さを最高の状態で提供し、合わせる肴は新潟の郷土料理や四季折々の旬の食材を厳選した器でお楽しみ頂いております。
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 8,500円

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大正13年創業の老舗のこだわり
築地に店を構え90年以上のれんを守り続ける当店。長きにわたりこだわっているのは、天然の本マグロ。養殖ものは一切使いません。仕入れ先は、長年の付き合いで信頼できる築地市場の仲卸。全国各地の新鮮な魚の買い付けは、目利き自慢の職人が毎朝足を運んでいます。その味の違いをご賞味ください。
上質の味を少しずつ堪能する贅沢
築地は、舌の肥えたお客様がおいでくださる街です。その美食の街にふさわしく、季節の味わいを板盛りにしました。季節変わりの前菜や焼き物・揚げ物・肉料理など彩り良く盛りつけられた『杉板コース』は、2時間飲み放題付5,000 円(税込)。四季の移ろいを、目でも舌でも感じられる美酒美食を存分にご堪能ください。
  • 築地駅 徒歩5分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日
    夏期休暇(2017年8月13日〜2017年8月16日)

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店主おすすめ「おまかせ串」
年間100数種に及ぶネタの中から、その季節のネタなど常時30数種をご用意しております。おまかせ串は肉・野菜・魚介などを順番にお出ししてまいります。宜しいところでお止めいただく当店のおすすめコースです。
平日限定☆タイムサービス!!
☆★☆平日5:00pm~7:30pm限定☆★☆ <橘串>通常価格3,650円⇒2,150円!!
<コース内容>串揚げ12本(アスパラ、海老、他10本)、スティック野菜・ご飯・赤だし・香物・シャーベット
*お席のご利用が7:30pmまでのサービスコースとなります。
*他のサービスとの併用不可*写真はイメージになります
  • 銀座駅 徒歩1分
  • 4,500円
  • ※年末年始(12/31・1/1)
築地仕入の新鮮魚介!
平貝、岩牡蠣、金目鯛、ハモ、江戸前穴子、アワビ…確かな目利きが選び、築地だけでなく全国の市場から直送される旬の鮮魚は、お酒に合うと大好評です。
用途・ご予算に合うコース4,000円〜
お料理のみのコース・飲み放題付のコースとお選びいただけます。
飲み放題付のコースは、30分延長できるクーポン・飲み物の持ち込みOKなどお得なサービスが満載!
お酒が好きな方同士の飲み会や宴会に、是非ご利用ください!
  • 銀座駅 徒歩5分
  • 5,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    ※※日曜日および平日昼間の食事会は、お一人様2,000円(10名様以上)より承ります。詳細はご相談下さい。

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3種類からお選びください
おきまりコースは「雄町 10本」、「愛山 12本」、「山田錦 15本」よりお選び頂けます。
お召し上がりの後、気に入った串ネタがあれば勿論追加でのご注文にも対応致します。
銀座裏通りのお洒落な空間!!
ここは銀座の裏通り。小さな看板を見つけてドアを開けると、まったりとした癒しの空間がお出迎えいたします。

  • 銀座駅 徒歩2分
  • 5,500円
  • 毎週日曜日

※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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