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銀座・有楽町・築地で義侠(日本酒)が楽しめるお店

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銀座・有楽町・築地で
義侠(日本酒)が楽しめるお店

義侠が飲めるお店

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愛知県にある山忠本家酒造は、江戸時代中期に創業し明治時代に小売商との契約を守るため採算を度外視して安価で日本酒を提供したため、義侠という名がついたと言われています。そして、蔵元と面接した酒販店のみでの直販をしています。 飲んでうまい日本酒をつくるため石高を落としても、全量純米仕込みをこだわっています。 また、酒造りにはなにより米作りが大事なため、米は酒造りに最も適した最高品質の兵庫県東条町の山田錦を用いています。 こうした究極の酒造りを目指す義侠は、全国に熱狂的な地酒ファンの支持を受けています。

銀座・有楽町・築地エリア

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中央区

こびき

接待に老舗ならではの安心感
銀座・木挽町通りに店を構えて60余年。店主が毎日築地に出向き仕入れる海の幸を使った料理、三代目のこだわる銘酒。親から子へ、変わらぬ味と家族の温もりあるおもてなしは世代を超えて支持され続ける。また悠久の風情が漂う空間は、大人の粋な時間を濃密に演出。大切な接待、ご友人たちとの会食も私達におまかせ下さい!
毎日築地市場で仕入れる厳選の海の幸
全国の新鮮な旬味が集まる東京の台所・築地市場。その築地を目と鼻の先に望む当店の主役もやはり“魚”。創業当初より培った人脈と確かな目利きで、毎日仕入れる極上の海の幸。まさに獲れたてそのものの美味しさを味わえると、魚好きの誰しもを魅了する逸品が並ぶ。
  • 東銀座駅 徒歩5分
  • 8,000円
  • 毎週日曜日 祝日
    その他(2017年5月6日)

中央区

飯場 銀座店

飯場イチ押しの京風串揚げ
アツアツの串の「サクッ」とした食感がたまらなくつい、次の串をオーダーしたくなる。
これぞ飯場の真骨頂!!
ワインと日本酒そろっています!
飯場のお料理に合うお酒を探しているうちに、ワインと出会いました。本当にお料理とよく合うのです。日本で造ったものを日本で消費する。それで少しでも日本が元気になれば・・・と思います。日本には美味しいものが本当にたくさんあるのです。
  • 銀座駅 徒歩10分
  • 4,300円
  • 不定休日あり

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中央区

銀熊茶寮

選び抜いた仙台牛を鉄板焼きで
牛肉は試行錯誤の結果、「仙台牛」をセレクト。米どころで有名な宮城県の仙台の稲わらを食べた仙台牛は、肉質が柔らかく赤身と脂身のバランスがよく仕上がっています。当店では、料理長が作り上げる四季折々の会席コースのほか、単品料理などで仙台牛を味わうことができます。
個室ご宴会は8〜最大16名様まで可能
広い「楓の間」のお部屋は8〜最大16名まで着席利用できます。ご宴会や接待、お祝いの席など、ご利用いただく「目的」をご相談いただければ、お席や料理、食材、飲み物等、可能な限りお客様のご希望にお答えいたします。まずは、お気軽にご相談・お問い合わせください。最大限のおもてなしで、お客様をお迎えいたします。
  • 銀座駅 徒歩3分
  • 12,000円
  • 毎週日曜日

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中央区

ぎんざ阿吽

宮崎が誇る「地頭鶏(じとっこ)」
限られた生産者にしか素ヒナを供給しない希少な地鶏「地頭鶏(じとっこ)」。当店では、美食家たちも絶賛する、この地鶏をを提供しております。ほどよい弾力とジューシーさ、かむほどに広がる密度の高い旨みに、ほのかな甘み。素材のおいしさを存分に引き出す調理法で、鶏肉の新しいおいしさをお伝えします!
焼酎・日本酒の品揃えに自信あり!
店主が蔵元を訪れ、自らの舌で選び抜いた焼酎と地酒は各30〜40種類を常備。プレミアム銘柄も多く揃い、酒飲みを唸らせる圧巻のラインナップ。焼酎なら「森伊蔵」「村尾」、日本酒は「獺祭」など入手困難なプレミアム感あふれる酒から、小さな蔵元で大切に作られた少数生産の逸品まで、ここでしか出会えない美酒が揃います。
  • 新橋駅 徒歩5分
  • 6,500円
  • 不定休日あり
    年末年始(2016年12月31日〜2017年1月3日)

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日本酒や本格焼酎など豊富なお酒類
こだわりの生ビール(プレモル・マスターズドリーム)、厳選した日本酒や本格焼酎、ワインなど、料理にもよく合うお酒類を多彩に取り揃えております。美味しい地鶏料理とともに、こだわりのお酒類もご堪能ください。
甦えるうまさ「東京しゃも」
江戸時代、しゃも鍋は江戸っ子の好物でした。時代が変わり姿を消した江戸のしゃもを甦えらせたのが東京しゃも。昭和59年に旧東京都畜産試験場(現東京都農林総合研究センター)が復活を果たしました。東京都地域特産品認証食品としてすぐれた品質を認められています。多摩の自然に育まれた旨みとコクをお楽しみください。
  • 新橋駅 徒歩4分
  • 6,000円
  • 毎週日曜日 祝日

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※掲載の情報については万全な保証をするものではありません。
必ず、ぐるなびページもしくはお店に確認のうえご予約、ご訪問をお願いします。





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エリア

東京都

こだわり

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